Preostali Rice Recepti - Namestite to zdravo zrno za vaš naslednji obrok
V tem členu
- Recepti, ki jih lahko naredite z ostankom riža
- FAQ's
Večina od nas ima vedno nekaj hrane iz prejšnjega obroka in je ponavadi riž. Torej, kaj storiti z njim? Preberite ta članek in boste vedeli, kaj storiti naslednjič, ko imate ostanek riža.
Recepti, ki jih lahko naredite z ostankom riža
Presenečeni boste, da veste, kaj vse lahko naredite z ostanki riža. Spodaj so našteti 15 ostanki riževih receptov, ki bodo žgečkali vaš okus, in kar je najpomembnejše, so zdravi in zdravi.
1. Rastlinska pražena riža
To je eden najpomembnejših vegetarijanskih riževih receptov, ki jih lahko naredite in je izjemno okusen.
Vzemljeni čas
Traja 10 minut priprave in 5 do 7 minut za kuhanje.
Servings
4 osebe
Sestavine
- Ostanek riža - 4 skledice srednje velikosti
- Rastlinsko olje - 2-3 žlice
- Oreh -. Skleda
- Channa Dal ali Toor Dal - 2 žlici
- Krompir - 1, srednje
- Čebula - 1, srednje
- Capsicum - 1, majhen
- Korenček - 1, majhen
- Paradižnik - 1, srednje
- Kurkuma - ½ žlice
- Čili v prahu (po izbiri) - ½ žlice
- Zeleni čili (neobvezno) - 1 ali 2
- Sol - po okusu
Metoda
- Umijte zelenjavo in jo narežite na kocke.
- Segrejte olje v kadaiju in prepražite zemljo in dal .
- Ko so rahlo rjave, dodajte čebulo in zeleni čili.
- Ko se čebula obarva svetlo rjavo, dodamo zelenjavo, prah kurkuma in čili v prahu.
- Mešajte in položite na pokrov. Pustite, da se zelenjava kuha.
- Nato dodajte riž in sol (po okusu) in dobro premešajte.
- Nato spustite plamen in ga pustite za minuto ali dve.
2. Phodni Bhaat
Najhitrejši in najboljši recept za riž za zajtrk. To pomeni popuščanje riža.
Vzemljeni čas
Traja približno 8 - 10.
Servings
4 osebe
Sestavine
- Ostanek riža - 4 skledice srednje velikosti
- Gorčična semena - 1 žlica
- Kuminovo seme - ½ žlice
- Curry listi - 5-6
- Rastlinsko olje - 2-3 žlice
- Zeleni čili - 1-2
- Čebula - 1 medij
- Kurkuma v prahu - ½ žlice
- Čili v prahu - ½ žlice
- Limona - 2-3 žlice
- Sol - po okusu
Metoda
- Segrejte olje v kadaiju.
- Dodajte gorčično seme in kumine seme. Nato dodajte liste curryja.
- Dodajte na kocke narezane čebule in zeleni čili.
- Put kurkuma in čili prašek pustimo kuhati 30 sekund.
- Nato dodajte riž in sol ter dobro premešajte.
- Ko je to končano, izklopite peč, dodajte limonin sok in ponovno dobro premešajte.
3. Skuta Rice
Za večino ljudi se obravnava kot hrana za dušo na jugu Indije. Je lahko na želodcu in omogoča lažji obrok.
Vzemljeni čas
5 minut
Servings
4 Osebe
Sestavine
- Ostanek riža - 4 srednje sklede
- Hladno mleko - 2 skodelici
- Skuta - 2 skodelici
- Krema - 3-4 žlice
- Sol - Po okusu
- Rastlinsko olje - 1 žlica
- Gorčično seme - 1 čajna žlička
- Urad dal - 1 žlica
- Suhi rdeči čili - 1
- Ingver - 1 žlica, drobno sesekljan
- Curry listi - 10-12 listov
Metoda
- Ostanek riža segrejemo z malo vode.
- Ko se riž ohladi, dodamo hladno mleko, skuto, smetano in sol.
- Posodo segrejte z oljem. Vržemo gorčično seme, urad dal, in ga prepražimo, dokler ne postane svetlo rjava.
- Dodajte liste curryja, ingverja in rdečega čilija.
- To dodamo v mešanico riža in dobro premešamo.
- Dodate lahko narezane koriandre ali kumare ali celo sadje, kot je granatno jabolko, grozdje itd.
4. Puding
Rižev puding je ena izmed najboljših sladkih jedi iz riža, ki jih lahko pripravimo, ko imate hudo željo po sladkem zobu.
Vzemljeni čas
Priprava in peka traja približno eno uro.
Servings
Služi 6 - 8 oseb.
Sestavine
- Ostanek riža - 1 skleda srednje velikosti
- Jajca - 2
- Mleko - 2-3 skodelice
- Sladkor - 1 skodelica
- Vanilija - 1 čajna žlička
- Suho sadje - ½ skodelice
- Nutmeg prašek - 1 čajna žlička
- Cimetov prašek - 1 čajna žlička
Metoda
- Vse sestavine dobro zmešamo in vlijemo v namaščeno pekač.
- Pečico segrejemo na 350 stopinj, pekač postavimo v posodo, ki jo napolnimo z vodo, in jo pečemo 45 minut.
- V sredino vstavite zobotrebec, da preverite, ali je prišel čist. Če se testo nalepi na njo, ga nato pečemo še 10 - 15 minut.
- Lahko ga pečete tudi v loncu, vendar brez piščalke.
5. Panta Bhaat
Deluje kot hladilo in je najbolje jesti poleti.
Vzemljeni čas
8 - 10 ur
Servings
4 osebe
Sestavine
- Kuhani riž - 4 sklede
- Sol - po okusu
- Čebula - 2, srednja
- Zeleni čili - 4-8
Metoda
- Kuhani riž namočite čez noč v vodi.
- Naslednji dan izpraznite vodo in jo pojejte s sesekljano čebulo, zelenim čilijem in soljo.
- Lahko naredite nekaj pakoras kot spremljavo.
6. Akki Roti
To je priljubljena paratha v Karnataki, ki jo lahko zaužijete s piščancem ali škripci.
Vzemljeni čas
15 - 20 minut
Servings
2 osebi
Sestavine
- Kuhana pasta iz riža - 1 srednja skleda
- Rice moka - Dovolj, da bi testo
- Sol - po okusu
- Čebula - 1, majhna
- Korijander - Nekaj vejic
- Zeleni čili - 1
- Voda
Metoda
- Vse skupaj zmešamo, da naredimo mehko testo.
- Razvaljamo in zapečemo z majhno količino olja.
7. Pakora
Riž pakoras lahko postrežete kot okusna jed za goste ali pa se zaužijejo kot prigrizek za čaj.
Vzemljeni čas
20 minut
Servings
4-5 oseb
Sestavine
- Kuhana pasta iz riža - 2 skodelici
- Gramska moka - ½ skodelice
- Čebula - 1, srednje (sesekljana)
- Korijander - Nekaj vejic (drobno narezano)
- Zeleni čili - 1-2
- Sol - po okusu
- Olje - Dovolj, da se zaleže
Metoda
- Zmešajte vse sestavine, da dobite gladko pasto.
- V kadaiju nalijte olje in segrejte.
- Kapljice testa spustite v vroče olje in globoko prepražite v srednjem ognju.
8. Rice Balls
To je italijanski recept, vendar z indijskim zvitkom.
Vzemljeni čas
15 - 20 minut
Servings
Služi okoli 4 do 5 oseb
Sestavine
- Kuhani riž - 2-3 skodelice
- Parmezan - 1 skodelica
- Riževa moka - 1 skodelica
- Sladka koruza -. Skodelica
- Cilantro - ½ skodelice (sesekljane)
- Sol - po okusu
- Rastlinsko olje
Metoda
- Vse sestavine zmešajte skupaj, razen olja in riževe moke.
- V sredino dajte sirne nadeve in naredite kroglice.
- Segrejte olje v kadaiju. Vsako kroglo zavrtite čez rižino moko in jo spustite v olje, da se popražijo.
9. Dosa
Ta ostanek riža recept za indijski dosa naredi za zdrav in okusen zajtrk.
Vzemljeni čas
Za pripravo in kuhanje odmerka je potrebno 10 minut.
Servings
2 - 3 osebe
Sestavine
- Kuhani riž - 3 srednje sklede
- Skuta - 50 gramov
- Sol - po okusu
- Rastlinsko olje
- Polovica čebule
Metoda
- Vse sestavine damo v mlinček in pripravimo fino pasto.
- Dodate lahko malo vode, če testo postane debelo.
- Nanesite nelepljivo posodo z rastlinskim oljem.
- Vzemite merico za testo in jo enakomerno razporedite v ponvi.
- Kuhajte ga na srednjem ognju, dokler baza dosa ne postane zlata in ostra.
10. Kroketi iz riža
To je eden izmed najlažjih receptov za riževe ribe, ki jih lahko naredite iz ostanka riža. Lahko se uporablja za izdelavo burgerjev.
Vzemljeni čas
5 minut časa priprave in 8 - 10 minut časa kuhanja.
Servings
10 - 12 kosov
Sestavine
- Riž (malo prekuhan) - 2 skodelici
- Korenček (nariban) - 1 skodelica
- Zeleni grah - ½ skodelice
- Listi koriandra (sesekljani) - ½ skodelice
- Zeleni čili (narezan) - 2-3 št.
- Besan - 4-5 žlic
- Sol - po okusu
- Rastlinsko olje - 5-6 žlic
Metoda
- Vse sestavine zmešajte skupaj, razen olja.
- Razdelimo na 10 do 12 kroglic in jih malo potisnemo, da dobimo obliko pattyja.
- Hladilnik za dobrih 30 minut.
- Dodajte zelo malo olja v posodo in položite riževe kroglice.
- Popecite na srednje močnem ognju, dokler ne postane vsaka stran rjava in hrustljava.
11. Rice Palačinke
Ta recept je okusen in zelo hranljiv.
Vzemljeni čas
10 minut
Servings
6 - 8 palačink
Sestavine
- Kuhani riž - 2 skledi srednje velikosti
- Skuta - 1 skodelica
- Čebula (sesekljana) - 1 majhna velikost
- Zeleni čili - 1-2
- Listi koriandra - Nekaj vejic (drobno narezano)
- Kumina v prahu - 1 žlica
- Čili v prahu - ½ čajne žličke
- Sol - po okusu
- Rastlinsko olje
Metoda
- V veliki skledi zmešajte ostanek riža in skute in ga pustite čez noč.
- Naslednje jutro pripravimo pasto, tako da dobro premešamo mešanico.
- Dodajte vse druge sestavine in dobro premešajte.
- Segrejte posodo in nalijte malo olja.
- Vzemite žlico testa, nalijte na posodo in jo razprostrite.
- Po 4-5 minutah popecite na drugi strani.
12. Riževa brozga
To je idealno za ljudi, ki se po bolezni obnavljajo.
Vzemljeni čas
Za pripravo traja 5 minut in približno 45 minut.
Servings
6 - 8 skodelic za juhe
Sestavine
- Kuhani riž - 2 skodelici
- Voda - 5-6 skodelic
- Čebula - 1 majhna (sesekljana)
- Česen - 8 - 10 klinčki (sesekljani)
- Korenje - 1 skodelica (na kocke)
- Zelena - ½ skodelice (narezana)
- Piščanec - 1 skodelica (zdrobljen)
- Piščančja juha - 4-6 skodelic
- Oljčno olje - 1 žlica
Metoda
- V loncu nalijte oljčno olje in dodajte nasekljano zelenjavo.
- Kuhamo ga nekaj časa in nato dodamo piščančjo juho in nekaj vode.
- Dodajte riž in razrezani piščanec.
- Kuhamo juho v nizkem plamenu 30 minut.
13. Rice Roll
Ta zvitek je idealen za pakiranje v šole in pisarne.
Vzemljeni čas
20-25 minut
Servings
4 zvitki
Sestavine
- Chappatis - 4
- Razrezan piščanec - ½ skodelice
- Kuhani riž - 2 skodelici
- Korenček (na kocke) -. Skodelica
- Čebula (sesekljana) -. Skodelica
- Paradižnik -. Skodelica
- Črni poper - 1 čajna žlička
- Kečap - 3-4 žlice
- Sojina omaka - 1 žlica
- Sol - po okusu
- Olje - 2 žlici
Metoda
- V ponvi nalijte olje in prepražite zelenjavo.
- V ocvrto zelenjavo dodajte narezan piščanec, riž, sojino omako, sol in ketchup.
- Ko končate, potresemo nekaj praška črnega popra.
- Nato postavite chappatis na ploščo in vstavite nekaj nadevov.
- Previdno zavrtite chappati.
14. Idli
Idli je najbolj priljubljen za vse in se lahko zaužije s kikirikijevim in kokosovim chutney / sambar ali celo oboje.
Vzemljeni čas
Priprava in kuhanje traja približno eno uro.
Servings
12 - 15 Idlis
Sestavine
- Kuhani riž - 1 skodelica
- Premagan riž ( poha ) -. Skodelica
- Griz - 1 skodelica
- Skuta - 1 skodelica
- Voda - po potrebi
- Sol - po okusu
- Eno - 2-3 žlice
Metoda
- Zmešajte kuhani riž, poha in rawa s soljo in jogurtom in ga postavite na stran za 45 minut do ene ure.
- Dodajte malo vode in naredite pasto.
- Pustimo ga 15 minut.
- Nato dodajte Eno testu in ga premešajte.
- Testo zlijte v namazane plesni in ga kuhajte 15 minut.
- Izklopite peč in pustite, da idlis počiva 5 minut v pari.
15. Lemon Rice
Je hiter in enostaven, zato je odlična jed, če se vam mudi.
Vzemljeni čas
10-15 minut
Servings
2 osebi
Sestavine
- Kuhani riž - 2 skledi
- Urad dal - 1 žlica
- Aromati - 3-4 žlice
- Curry listi - 1 veja
- Gorčična semena - 1 čajna žlička
- Kurkuma v prahu - ½ žlice
- Olje - 2 žlici
- Suhi rdeči čili - 1
- Sol - po okusu
- Limonin sok - 3-4 žlice
Metoda
- Segrejte olje in dodajte gorčična semena, zemeljski orešček in urad dal in prepražite do zlato rjave barve.
- Dodajte curry liste in suhi rdeči čili.
- Dodajte prah kurkume, riž in sol ter dobro premešajte.
- Izklopite peč in dodajte limonin sok in ponovno premešajte.
FAQ's
1. Kako shraniti ostanke riža?
Naj se riž najprej ohladi. Nato ga položite v posodo z nepredušnim pokrovom in jo shranite v hladilnik.
2. Ali lahko pojedem 2-dnevno kuhano riž?
Da. Poskrbite, da ga hitro ohladite in shranite v nepredušni posodi, preden jo shranite v hladilnik.
3. Ali lahko podgrejem riž za ponovni zagon?
Priporočljivo je, da se riž znova ne segreva, ker lahko povzroči zastrupitev s hrano.
4. Ali lahko dojenčki jedo ponovno segreti riž?
Dajanje ponovno ogretega riža dojenčkom lahko privede do zastrupitve s hrano pri dojenčkih. Dojenčke vedno hranite s sveže kuhanim rižem.
5. Kako lahko prepražim preostali riž?
Pripravite lahko veliko vrst receptov z ocvrtim rižem z ostanki riža. Samo biti moraš ustvarjalen.
Preizkusite zdravo, razkošno in enostavno, da naredite ostanke riževih receptov in nikoli vam ne bo treba skrbeti, da bi se hrana zapravila.
Preberite tudi: Kako uporabljati Preostale Chapatis Recepti poskusiti
Nasveti za izdelavo multigrain atta doma in njegovih koristi
Beli kruh vs Brown Bread: Kateri je zdrav