Jod: mineral za um otroka
Če ste noseči ali dojite, vam lahko multivitamini z jodom pomagajo doseči priporočene vrednosti.
Razen, če ste bili redno v suši baru ali vsaj dvakrat na teden jedli ribe, je bilo v vaši prehrani težko dobiti dovolj joda, vendar je olajšalo dajanje jodirane soli v naš kruh. Skoraj štiri leta po zaskrbljenosti zaradi pomanjkanja joda je kruh obogaten z jodirano soljo, meritve koncentracij joda v tasmanskih šolarjih kažejo, da je vnos višji kot pred začetkom utrditve.
Ampak še nismo iz gozda. Po besedah izredne profesorice Karen Charlton z univerze v Wollongongovi šoli za zdravstvene vede, obstajajo dokazi, da nosečnice morda ne dobijo dovolj joda, da bi zagotovile optimalen razvoj možganov svojih nerojenih otrok.
Medtem ko odrasli potrebujejo 150 mikrogramov joda dnevno, potreba po mineralnih skokih za 50 odstotkov med nosečnostjo in dojenjem - to je več kot le nekaj rezin kruha z jodirano soljo. Nacionalni zdravstveni in medicinski raziskovalni svet priporoča dodatke joda za nosečnice ali ženske, ki načrtujejo biti, vendar Charlton pravi, da sporočilo ni dovolj glasno.
"V raziskavah, ki smo jih opravili v regiji Illawarra, je približno 40 odstotkov žensk, ki obiskujejo javne predporodne klinike, izjavilo, da ne jemljejo jodnih dodatkov. Ženske se ne zavedajo, kako pomemben je jod v nosečnosti, in menim, da veliko žensk Ne dajem nasveta, da vzamem dodatek, '' pravi Charlton.
"Toda nove raziskave so povezale nizek vnos joda v nosečnosti z zmanjšanim IQ pri otrocih."
Študija Združenega kraljestva, objavljena v medicinski reviji The Lancet v maju, je poročala, da so otroci žensk z blagim do zmernim pomanjkanjem joda v nosečnosti imeli nižje ocene za verbalni IQ, natančnost branja in bralno razumevanje v primerjavi z otroki, ki so bili rojeni pri ženskah z ustreznim vnosom joda.
Študija Tasmanijevega raziskovalnega inštituta Menzies je prav tako pripisala boljše rezultate na šolskem testu NAPLAN pri devetletnikih na razlike v vnosih joda pri materah med nosečnostjo.
"Obstajajo številni dejavniki, ki vplivajo na otrokov intelektualni razvoj, vključno z otroškimi izkušnjami in stopnjo izobrazbe staršev, vendar so te študije nadzorovale druge dejavnike in so še vedno odkrile impresivno povezavo z vnosom joda v nosečnosti."
Večina odraslih bi lahko dobila dovolj joda s tremi rezinami kruha in dvema do tremi mlečnimi jedmi dnevno, nekaj serviranj rib ali morskih sadežev tedensko in občasno suši, pravi Charlton. Toda to morda ni dovolj za nosečnice - še posebej za tiste, ki ne jedo veliko kruha ali so previdni pri uživanju rib.
Kako smo lahko začeli z nizko količino joda? Obstaja nekaj razlogov - nizka vsebnost joda v tleh; manjša uporaba čistilnih sredstev na osnovi joda v mlečni industriji, ki je nekoč povečala vsebnost joda v naši mlečni hrani; dejstvo, da zdaj jedemo toliko predelane hrane, ki uporablja nejodirano sol; in uporabo nejodirane soli doma.
Če ste noseči ali dojite, Karen Charlton predlaga multivitamin, ki vsebuje 150 mikrogramov joda - čeprav se morajo ženske s težavami s ščitnico pogovoriti z zdravnikom, ker lahko jod poslabša nekatere bolezni ščitnice.
Ali lahko bolj zdrav vnos joda v otroštvu nadoknadi primanjkljaj, ki se je pojavil v maternici?
"Največji razvoj možganov poteka med nosečnostjo, " je dejal profesor Cres Eastman, regionalni koordinator za azijsko-pacifiško regijo pri Mednarodnem svetu za nadzor motenj jodne pomanjkljivosti.
"Toda ustrezen vnos joda je še vedno pomemben v otroštvu, otroci, ki ne pijejo mleka ali jedo kruha - živila, ki so pogosto glavni vir joda v otroštvu - potrebujejo dnevno dopolnilo 100 mikrogramov joda."