Kako dati mandljev dojenčkom in njihovim koristim
V tem členu
- Zdravstvene koristi mandljev za dojenčke
- Hranilna vrednost mandljev
- Neželeni učinki in tveganja za mandlje
- Kako vključiti mandljev v hrano vašega otroka
- Hitri mandljevi recepti za dojenčke
Mandlji so znani po svojih zdravstvenih koristih, kot so hrana za možgane, ki vsebuje vlaknine, minerale in esencialne maščobne kisline. Prav tako imajo prijeten okus, zaradi česar so priljubljeni pri odraslih in otrocih. Ko gre za dojenčke, pa je to povsem druga stvar, saj so mandlji težko žvečiti, dojenčki pa skoraj nimajo zob! Obstajajo pa tudi drugi načini, s katerimi lahko otroku zagotovite dnevni odmerek mandljev, namesto da bi jim odvzeli prehranske koristi, ki jih ta mali oreh ponuja.
Zdravstvene koristi mandljev za dojenčke
Mandlji so na voljo v dveh sortah - sladki in grenki. Sladki mandlji so bolj priljubljena sorta, zlasti ko uživajo surovo. Slednja sorta nima okusa, vendar je raje za kuhanje kot za prigrizek. Obe sorti nudita številne koristi za zdravje, kot so:
1. Brain Booster
Hranila v mandljih so bistvenega pomena za razvoj možganov vašega otroka. Riboflavin in L-karnitin, prisoten v mandljih, spodbujata možgansko aktivnost. Tudi mandlji izboljšajo raven inteligence in pomagajo ohraniti Alzheimerjevo bolezen v starosti.
2. Regulira holesterol in diabetes
Čeprav otrokom ni treba skrbeti za raven holesterola ali sladkorja, se lahko uživanje mandljev v zgodnji starosti izkaže za koristno pri starejših. Mandlji so koristni pri zniževanju ravni holesterola in sladkorja zaradi količine vitamina E in nizkega glikemičnega indeksa. Toda poskrbite, da oreški niso slane ali premazani s sladkorjem.
3. Pomaga prebavo
Velika količina vlaken, ki so prisotna v mandljih, lahko prepreči zaprtje in pomaga pri krepitvi prebavnega sistema pri otrocih z uravnavanjem črevesnega gibanja.
4. Krepi kosti in zobe
Prisotnost prave količine fosforja v mandljevih krepi kosti in zobe vašega otroka, ko rastejo. Zdravilne lastnosti mandljev pomagajo tudi preprečevati osteoporozo kasneje v življenju.
5. Izboljša imuniteto
Alkalna narava mandljev in antioksidanti, ki so v njih prisotni, pomagajo odpraviti toksine v telesu in tako bistveno povečajo imuniteto vašega otroka.
6. Protivnetna
Prisotnost nekaterih esencialnih maščobnih kislin daje mandljev odlične protivnetne lastnosti, ki otroku zagotavljajo dobro zdravje tudi v odrasli dobi.
Hranilna vrednost mandljev
Vsak surovi mandeljnik ima približno sedem kalorij in je bogat z beljakovinami in prehranskimi vlakni. Štejejo se za dobre za kožo, lase in splošno zdravje.
Hranilna vrednost na 100 g mandljev
| Hranilo | Vrednost
| Niacin | 3, 385 mg
| Riboflavin | 1.014 mg
| Vitamin E | 26 mg
| Kalcij | 264 mg
| Železo | 3, 72 mg
| Magnezij | 268 mg
| Fosfor | 484 mg
| Cink | 3, 08 mg
| Vitamin A | 1 ie
| Kalij | 705 mg
| baker | 0, 996 mg
| Mangan | 2, 285 mg
Neželeni učinki in tveganja za mandlje
Vsak dan zmerno dajanje otrokom mandljev ne predstavlja tveganja. Vendar pa morate ugotoviti, ali je vaš otrok alergičen na orehe.
- V družinski anamnezi z alergijami na orehe je vaš otrok občutljiv na reakcije, ki lahko postanejo tudi smrtno nevarne.
- Mandlji so lahko težki za dojenčke, da žvečijo in predstavljajo tveganje za zadušitev.
- Prekomerno uživanje mandljev lahko povzroči prebavne težave in napihnjenost trebuha, saj bo telo moralo obdelati znatne količine prehranskih vlaknin.
Kako vključiti mandljev v hrano vašega otroka
Jedo surovih mandljev je lahko težko za majhne otroke, vendar obstaja kar nekaj drugih načinov, kako lahko zagotovite, da vaš otrok dobi dnevno količino mandljev. Mandlje lahko namočite v vodi čez noč in jih nato olupite, preden jih zdrobite v fin prah ali pasto. Nato jih lahko uporabite v različnih receptih.
Hitri mandljevi recepti za dojenčke
Dojenčke je treba izključno dojiti ali krmiti s hrano, dokler niso stari vsaj eno leto. Ko se dojenček obrne, lahko uvedemo druge vrste mleka. Kravje mleko in mandljevo mleko so nekatere možnosti, ki jih lahko prinese vaš otrok.
1. Domače mandljevo mleko
Mandljevo mleko je v primerjavi z mlekom z nizko vsebnostjo beljakovin in kalcija. Mandljevo mleko za dojenčke, ki so stari 1 leto ali več, je priporočljivo, še posebej, če je otrok intoleran za laktozo ali je alergičen na mlečne izdelke. Če kupite pripravljeno za pitje mandljevo mleko, se prepričajte, da je obogateno s kalcijem in ne vsebuje visokih ravni sladkorja. Prav tako lahko izdelujete mandljevo mleko doma ali poskusite enega od naslednjih receptov mandljev, ko boste v prehrano vašega otroka vključili mandlje.
Sestavine:
- 5-6 mandljev
- 1 skodelico mleka
- Ena žlička ovsa
- Jaggery / sladkor / datumi sladkanja (neobvezno)
- Žafran (izbirno)
- Kardamom (neobvezno)
Metoda:
Mandelj v noč namočite v vodo. Zjutraj odlepite kožo in jo zmešajte z nekaj mleka, dokler ne postane gladka. Potem segrejte mleko v ponvi in mu dodajte ovs, dokler ne zavre. Če uporabljate žafran, kardamom in sladila, jih dodajte na tej točki in premešajte. Vmešajte mandljevo pasto in izklopite toploto. Pustite, da se malo ohladi, nato pa uporabite cedilo, da ločite trdne delce pred dajanjem otroka.
2. Jabolčni mandljev pire
Sestavine:
- Eno rezano jabolko
- Dve žlički mandljevega prahu
- Voda po potrebi
Metoda:
Jabolka kuhajte v vodi, dokler ne postanejo mehka. Nato dodajte mandljev prašek in zavrite. Nato lahko to zmešate, dokler ne postane gladka ali naredite grobo mešanico z nekaj mehkimi grudicami za starejše dojenčke.
3. Pšenične mandljeve palačinke
Sestavine:
- ½ skodelice pšenične moke
- Dve žlički mandljevega prahu
- Voda po potrebi
Metoda:
Zmešajte pšenično moko in mandlji v prahu, dodajte vodo, dokler ne dobite gosto konsistenco. Prepričajte se, da ni grudic, in ga lahko gladko zapolnite na posodo. Nato segrejemo posodo in zlijemo zmes, da pripravimo palačinke. Kuhajte na obeh straneh, preden postrežete s sirupom po vaši izbiri.
Kot pri vseh orehih, je pomembno, da opazite znake alergije, ko otroka seznanjate z mandlji. Ko zagotovite, da ni neželenih učinkov, to suho sadje, bogato s hranili, vključite v prehrano vašega otroka na različne načine.
Opozorilo: Te informacije so samo vodilo in ne nadomestek za zdravniški nasvet kvalificiranega strokovnjaka.