Božična torta brez glutena

Vsebina:

V tem členu

• Sestavina
• Metoda
• Prehranske informacije

Dodajte to praznično torto v svoj božični meni za končni nastop. Če imate raje tropski oponke za okus, lahko zamenjate nekaj sadja in oreščkov s suho papajo, breskvami, mangom ali karkoli drugega, kar vam prinaša domišljijo. Okrasite jo z okusom ledu z okusom mandljev in vnesite nekaj glace češenj. Če želite uporabiti viski za torto, uporabite najboljši slad; potreben je mehak mešani okus.

Služi	Čas priprave	Čas kuhanja
8 ljudi	15-20 minut	2 uri (čas peke)

Sestavina

• 100 g masla
• 1 velika zrela banana
• 2 velika limona, fino naribana skorja in samo sok
• 100g mehke suhe slive, kamenčane in prepolovljene
• 75g rozine
• 75 g sultanine
• 75 g ribeza
• 150 g mehke suhe marelice, sesekljane na precej velikih kosih
• 75 g orehov, prepolovljeno
• 2 jajca
• 100g riževe moke
• 2 navadni žlički mleta muškatnega oreha
• 1 kopel cimetov cimet
• 1 natrgano žličko z mletim ingverjem
• ½ čajne žličke zemeljskega vložka
• 2 žlički / viski (neobvezno)

Metoda

Korak 1

Pečico segrejte na 160C / 300F.

2. korak

V skledi prelijte maslo / margarino z banano in limoninim sokom ter skorjo. Nalijte v skledo.

3. korak

Zmešajte v suhem sadju.

4. korak

Prebite jajca in jih pustite na stran.

Korak 5

Sušite rižino moko z začimbami.

6. korak

Zmešajte jajca v mešanico sadja izmenično z rižino moko. Dodajte nekaj žganja, če želite. To bo torti dala rahlo grenak ali orehast okus.

7. korak

Poravnajte kositrno pločevino z namaščenim papirjem. Vlijte mešanico pogače in poravnajte vrh.

Korak 8

Pečemo približno dve uri ali dokler ne pride čisti nabodalo v sredini.

9. korak

Zavarujte ga iz pločevine in ohladite na stojalu.

Korak 10

Pojej ga, kot je, ali ga ledi in postrezi.

Prehranske informacije

360 Kcal6, 8 g19, 1 g40, 7 g68 mg90 mg415 mg

Kalorije

Beljakovine

Skupaj Fat

Skupni ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij