Živila za izogibanje med refluksom kisline ali zgago
V tem členu
- Živila, ki lahko poslabšajo kislost
- Dodatni dietni nasveti za preprečevanje refluksa kisline ali zgage
Refluks kisline je, ko želodčna kislina, znana tudi kot žolča, preusmeri v cev za hrano in povzroči pekoč občutek in draženje. Ta občutek je znan kot zgaga. Povrnitev kisline povzroči, ko spodnji sesalci v požiralniku, ki ločuje želodec od požiralnika, ne deluje učinkovito, kar omogoča, da želodčna kislina teče nazaj.
To je lahko posledica dejavnikov, kot so debelost, kajenje, napačna vadba, uživanje škodljivih živilskih izdelkov in druge nepravilnosti v želodcu.
Živila, ki lahko poslabšajo kislost
Čeprav obstaja več sprožilcev, ki lahko povzročijo refluks kisline, lahko prehranjevalne navade pomembno prispevajo k lajšanju stanja. Živila, ki lahko povzročijo refluks kisline in se jim je treba izogniti, vključujejo:
1. Alkohol
Kot se izkaže, kot pri večini stvari, alkohol ne pomaga, da pomaga pri stanju zgage. Več raziskav in raziskav je pokazalo, da lahko neprekinjeno uživanje alkohola vodi do številnih težav, povezanih z želodcem, kot je gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD). Alkohol lahko zmanjša normalno delovanje želodca in požiralnika in povzroči poškodbe sluznic, ki so prisotne v teh organih. Izogibanje alkoholu ali njegovo omejevanje na 1 do 2 pijači na teden je pomembno za ohranjanje zdravja organov.
2. Kava / čaj
Druga pijača, ki ni zelo prijazna do problema kislega refluksa, je kofeinska kava. Kava poveča kislost v želodcu in zmanjša pritisk v spodnjem ezofagealnem sfinkterju. To povzroča, da kisline tečejo navzgor, kar vodi do povečane zgage in refluksa. Enako velja za običajni čaj.
3. Plodovi agrumov
Plodovi, kot so oranžna, limonina, limeta in grenivka, imajo visoko kislinsko vsebino, ki lahko draži prebavni trakt in poslabša stanje, še posebej, če se zaužije na prazen želodec. Medtem ko lahko želodec ravna s količino kisline, ki jo proizvajajo ti plodovi, požiralnik morda ne bo mogel, kar povzroča nelagodje in nelagodje. Plodovi, kot so jabolka in banane, so v takem scenariju boljše možnosti.
4. Paradižnik
Paradižnik je znan po svojih zdravstvenih koristih in se široko uporablja v surovi obliki. Vendar pa, ko gre za refluks kisline, visoki kvant askorbinske kisline, citronske kisline in jabolčne kisline v paradižniku ne daje dobrega želodcu in se ga je treba izogibati. Ker te kisline lahko povečajo stopnjo proizvodnje želodčne kisline v želodcu, lahko kisline vstopijo v požiralnik in povzročijo hudo zgago.
5. Čokolada
To je lahko srce za vse ljubitelje čokolade, toda resnica je, da lahko kakao povzroči, da se celice v ezofagalnem sphinktru sprostijo, kar omogoča, da se želodčna kislina zlahka premakne nazaj. Čokolada vsebuje teobromin in kofein, ki prispevata k problemu refluksa kisline. Prav tako vsebnost mleka poveča vsebnost maščobe v čokoladi, zaradi česar je težje prebavljiva. To lahko sproži tudi refluks kisline.
6. Gazirane pijače
Poleg vseh drugih težav, ki jih ustvarjajo, gazirane pijače niso dobre niti v primeru refluksa kisline. Takšne pijače imajo veliko vsebnosti kisline in lahko povzročijo težave s povečanjem ravni kisline v želodcu, kar povzroči zgago in refluks. Poleg tega se mehurčki fizzov razširijo v želodcu, kar lahko povzroči tudi močan refluks.
7. Hrana z visoko vsebnostjo maščobe / meso
Živila z veliko vsebnostjo maščob potrebujejo dodaten čas za prebavo in sedenje v želodcu za daljši čas, tako da se želodec razširi s pritiskom na spodnji ezofagealni sfinkter. Pražena, hitra hrana lahko negativno vpliva tudi na proces prebave s slabšanjem črevesne sluznice. Najbolje je, da se izogibate prehranjevanju z visoko vsebnostjo maščob, če imate težave z zgago.
8. Česen
Česen lahko povzroči zgago in upočasni proces praznjenja želodca, kar vodi do refluksa kisline. Česen dela tudi za zmanjšanje pritiska na požiralnika sfinkter, s čimer omogoča prebavnih kislin, da tok navzgor enostavno. Čeprav ima česen veliko zdravstvenih koristi, ga je najbolje jemati v zelo omejenih količinah, če imate zgago. Čebula lahko povzroči podobne simptome in se ji je treba izogibati.
9. Sir
To je eden od glavnih razlogov za sprožitev zgage. Prebava sira lahko povzroči, da želodec sprošča veliko količino kislin, kar olajša pretok kislinske vsebine navzgor. Izogibati se je treba siru z visoko vsebnostjo maščob, kot so cheddar, kremni sir in parmezan. V omejenih količinah lahko zaužijete nizko-maščobni sir, kot je ricotta ali skuta.
10. Poprova meta
Čeprav se zdi, da je poprova meta neškodljiva, lahko sprošča spodnji ezofagealni sfinkter in poslabša problem refluksa kisline. Poprova meta je zelo učinkovita, ko gre za poravnavo želodca, vendar se je treba v celoti izogibati, če imate težave z zgago ali refluksom kisline.
Poleg tega so predmeti, kot so pomfrit, krompirjev čips, pinjenec, krema z visoko vsebnostjo maščobe, sladoled, ocvrti čebulni obročki, maslo in polnomastno mleko, živila, ki preprečujejo refluks kisline med nosečnostjo in dojenjem.
Dodatni dietni nasveti za preprečevanje refluksa kisline ali zgage
Poleg izogibanja prehrambenih izdelkov, ki so našteti zgoraj, vam lahko naslednji dietni nasveti pomagajo, da se izognete težavam s refluksom kisline in zgago.
- Izogibajte se prenajedanju: pet do šest majhnih obrokov je boljših od dveh do treh velikih obrokov. Ne preobremenjujte želodca z uživanjem večjih obrokov; namesto tega redno razdrobite svoj dnevni prehranski načrt na več manjših obrokov. Ne samo, da bo to rešilo vaš problem z zgago, temveč bo prineslo tudi številne druge zdravstvene koristi.
- Hranjenje pred spanjem je strogo ne-ne: lezenje navzdol olajša vsebino v želodcu, da se dvigne in teče v požiralnik. Dajte si vsaj dve uri pred ležanjem. To bo želodcu omogočilo predelavo hrane in jo dalo v tanko črevo.
- Izogibajte se uživanju začinjene hrane, če imate zgago. Izogibajte se vsem vrstam ocvrtega in pakiranega živila.
- Sveža zelišča in začimbe: Pri pripravi hrane uporabite sveža, organska zelišča in začimbe. Izogibajte se uporabi posušenih ali predelanih zelišč, saj je bolj verjetno, da sprožijo refluks kisline in povzročijo zgago.
- Zaužijte zeleno zelenjavo, kot so brokoli, cvetača, kumare, fižol, špinača in druge listnate zelenjave. Ta zelenjava vsebuje nizko vsebnost maščob in sladkorja ter pomaga pri prebavi. Zaužijte zdrave maščobe, kot so orehi, lanena semena, oljčno olje, sončnično olje in avokado.
Problem refluksa kisline ali zgage se morda ne zdi zelo huda v začetnih fazah, vendar lahko povzroči veliko neugodja in dolgotrajnih prebavnih težav, če ni poskrbljeno. Čeprav je na voljo zdravilo za nadzor tega stanja, lahko nenehna uporaba antacidov povzroči preveliko odvisnost in zmanjša naravno sposobnost telesa, da pravilno prebavi hrano. Problem refluksa kisline je mogoče odpraviti s spremembami načina življenja in zamenjavo junk, predelane hrane z zdravih kolegov, ki pravilno in redno vadijo.
V primeru, da težava ostaja ali simptomi zgage ne izginejo v daljšem časovnem obdobju, je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom in poiščete nasvet o tem, kako ravnati s tem stanjem.