Jedo za dve osebi: brancin / rdeči lovček s paradižnikom

Vsebina:

Morski brancin / rdeči lovček s paradižnikom, ki ga uživa Annabel Karmel

Ta svež paradižnikov užitek je okusen s fileji bele ribe.

• 4 žlice oljčnega olja
• 1 majhna čebula, drobno narezana
• 1 strok česna, zdrobljen
• 1 žlička rdečega vinskega kisa
• 2 paradižnika, posušeno in sesekljano
• Poteg sladkorja
• 1 žlica peteršilja
• 2 brancina ali rdeče kleščaste filete, koža na
• Malo navadne moke

Metoda

Mit o napadu: nič več jesti za dva

1. Če želite narediti užitek, segrejte 2 žlici olja v majhni ponvi. Dodajte čebulo in česen ter pražite 5 do 6 minut, dokler ne postane mehka.
2. Dodajte kis, paradižnik, sladkor in peteršilj. Toplo skozi nekaj minut, nato odstranite iz toplote in sezono po okusu.
3. Poravnajte fileje in rahlo prelijte z moko. V ponvi segrejte preostale 2 žlici olja in kuhajte 2 do 3 minute na vsaki strani do rahlo zlatega in kuhanega.
4. Postrezite z užitkom.

Nova knjiga Annabel Karmel, Eating for Two, ponuja nasvete in recepte za prihodnje mame.

Naredi dva dela.

Iz Annabel Karmel's Eating for Two: popoln vodnik za prehrano med nosečnostjo in po njem .