Eating Mushroom Med nosečnostjo-varen ali nezanesljiv?

Vsebina:

V tem členu

• Je uživanje gob v nosečnosti varno in zdravo?
• Varne gobe v nosečnosti
• Nevarne gobe v nosečnosti
• Prednosti gob med nosečnostjo
• Previdnostni ukrepi med jemanjem gob

Poraba prave prehrane je nujna med nosečnostjo. Vendar pa to lahko postane zapleteno, saj se številnim bodočim materam doda zdrava doza mitov in tradicionalna modrost kot dodatek vsakemu obroku. Gobe ​​so kost spora, nekateri pravijo, da so idealna hrana, drugi pa, da predstavljajo nevarnost za zdravje mater. Poglejmo, ali je za to razpravo kakšna zasluga.

Je uživanje gob v nosečnosti varno in zdravo?

Gobe ​​so užitne glive. So nizkokalorični vir kakovostnih beljakovin. Sto gramov belih gobic lahko prinese približno dvaindvajset kalorij. So močna prehrana in vsebujejo vitamine, minerale in elemente v sledovih v velikih količinah. Vendar pa lahko nekatere užitne gobe povzročijo neželene učinke ljudi z alergijami. Prav tako lahko sprožijo želodčne težave, kot so slabost, bruhanje in driska v majhnem delu posameznikov. Uživanje divjih in čarobnih gob je lahko celo nevarno.

Varne gobe v nosečnosti

Če ste že prej jedli gobe, je na splošno varno, da še naprej jete iste vrste skozi nosečnost. Izberite gobe, ki so sveže in čiste, brez modric. Ne jejte surovih gob. Po pranju jih dobro kuhajte; to vas bo rešilo pred napadom na prebavo zaradi škodljivih gliv in klic.

Običajno razpoložljive gobe, kot so Oyster, Cremini in Button brez znakov poškodb, so po kuhanju varno jesti. Shitaake gobe, gobe v zdravilnih dodatkih ter zamrznjeni in predelani izdelki iz gob, ki so v času njihovega izteka, so varni za prehranjevanje. Če menite, da lahko uživanje gob povzroči težave, bodisi nehajte jesti ali jih skuhajte v majhnih količinah. Po porabi počakajte, da vidite, ali se pojavijo težave. Če se to zgodi, se v prihodnosti izogibajte uživanju gob.

Zdravilne gobe

Medtem ko imajo najbolj varne gobe dokazane imunološke in protivnetne lastnosti, obstaja nekaj zdravilnih gob, ki imajo tudi druge pomembne koristi za zdravje. Med njimi so močni antioksidanti, antihipertenzivne lastnosti in sposobnosti za zaščito jeter in zniževanje holesterola. Veliko farmacevtskih podjetij vidi zdravilno gobo kot zelo pomemben vir biomedicinskih lastnosti.

Nevarne gobe v nosečnosti

Medtem ko je večina gob varnih za uživanje, se morate zavedati, da se je treba nekaterim izogibati. Tukaj je nekaj gob, ki jih je najbolje obdržati izven vaše plošče.

Surove gobe

Gobe ​​so v bistvu neprebavljive, če se jedo zaradi surovih celičnih sten. Da bi bila njihova hranila biološko dostopna ljudem, je treba večino gob, ki imajo hude celične stene, pred jedjo kuhati. Nekatere rakotvorne toksine, ki so prisotni v gobah, lahko odstranimo s kuhanjem. Zato je priporočljivo kuhati gobe pred jedjo med nosečnostjo.

Čarobne gobe

Magicne gobe in tisti, ki so zbrani, lahko povzročajo težave. Čarobne gobe vsebujejo snov, imenovano psilocybin, ki povzroča halucinacije, šibkost mišic, zaspanost, slabost in bruhanje. Povzročajo tudi ataksijo - pomanjkanje prostovoljnega usklajevanja gibanja mišic do 6 ur po zaužitju. Zbiranje in uživanje divjih gob predstavlja nevarnost, da se zaužijejo strupene gobe, saj se lahko zamenjajo kot užitne vrste. Neželeni učinki uživanja strupenih gob so številni in se lahko razlikujejo od rahle gastrointestinalne motnje do celo smrti. Te nevarnosti so razlog, da se je treba izogibati divjim in magičnim gobam med nosečnostjo.

Prednosti gob med nosečnostjo

Dobra stvar pri gobah je ta, da živila okrog njih okusijo boljše, medtem ko dodajo zelo majhne količine maščob, kalorij ali ogljikovih hidratov. So prehranske moči in vsebujejo pomembne količine snovi, ki so pomembne med nosečnostjo.

• Hranilne snovi vitamina B: Gobe ​​so naravni vir številnih kompleksnih sestavin vitamina B, kot so riboflavin (B2), tiamin (B1), niacin (B3) in pantotenska kislina (B5). Te sestavine imajo več koristi za mater in otroka. Riboflavin je zelo pomemben za razvoj živcev, zdravo kožo, dober vid in razvoj močnih kosti in mišic. Niacin pomaga vzdrževati raven holesterola in je zelo dobra za zdravje srca in obtočil tako matere kot ploda. Tiamin je odgovoren za razvoj otrokovih možganov. Prav tako poveča vašo energijo, pomaga pri utrujenosti, ki je lahko pogosta težava med nosečnostjo. Pantotenska kislina preprečuje prebavne motnje, saj pomaga pri presnovi hrane v telesu.
• Hranila za vitamin D: Gobe ​​so naravni vir vitamina D, ki je bistvenega pomena za absorpcijo kalcija. To pomaga pri razvoju kosti in zob. Pomanjkanje vitamina D pri nosečnicah lahko povzroči utrujenost, utrujenost, šibkost kosti, bolečine v hrbtu in depresijo. Dodajanje gob, dober vir vitamina D, na nosečnostno prehrano lahko pomaga pri vseh teh vprašanjih.
• Proteini in vlakna: Gobe ​​so pomemben vegetarijanski vir beljakovin. Beljakovine so bistvenega pomena za splošno rast in razvoj vašega otroka. Beljakovine so pomembne tudi za razvoj placente in fetalnega sistema podpore v maternici. Gobe ​​imajo tudi visoko vsebnost vlaknin, kar spodbuja redna gibanja. Vsebuje netopna vlakna - ključnega pomena za pravilno prebavo. Vsebuje tudi topna vlakna, ki ublažijo absorpcijo krvnega sladkorja, krvni tlak in holesterol.
• Železo: Gobe ​​so dober vir železa, ki je bistvenega pomena za zdravje mater in ploda med nosečnostjo. Več kot 90% njihove hranilne vrednosti železa lahko telo enostavno absorbira. To spodbuja tvorbo hemoglobina in rdečih krvnih celic ter ohranja tako mater in plod zdravo in deluje v polnem potencialu. Železo v gobah med nosečnostjo prevzame večji pomen, saj ima materino srce dodatno odgovornost, da črpa več krvi kot kdajkoli prej. Prav tako je zelo pomembno, ker poročila kažejo, da so mnoge ženske v rodni dobi anemične.
• Antioksidanti in elementi v sledovih : antioksidanti, ki so prisotni v gobah, krepijo imunski sistem in pomagajo ohraniti zdravje in brez bolezni med nosečnostjo. Gobe ​​vsebujejo tudi kalij, cink in selen, ki so pomembne tudi za pravilno rast in razvoj vašega otroka.

Previdnostni ukrepi med jemanjem gob

• Gobe ​​je treba kupiti in porabiti sveže. Ne jejte jih surovo.
• Biti morajo brez madežev in razpadajočih madežev, dobro oprati in dobro kuhati. Predelane gobe je treba dobro uporabiti v roku izteka roka uporabnosti.
• Z gobami, tako kot s katerim koli prehrambenim artiklom, o katerem imate dvome, vzemite majhno količino in počakajte nekaj časa. Če pride do neželenih učinkov, ne jejte več. Če so simptomi alergije resni ali so zaskrbljujoči, pokličite ali obiščite zdravnika ali obiščite bolnišnico pravočasno.
• Ko jemljete medicinske gobe kot prehransko dopolnilo ali se ukvarjate z morebitnimi nosečnostnimi težavami, bodite pozorni in spremljajte svoje zdravstveno stanje. Na ta način je mogoče vse alergije ali neželene učinke obravnavati v svojem začetku.
• Nosečnost ni najboljši čas za eksperimentiranje s pustolovskimi živili. Med nosečnostjo se izogibajte divjim in čarobnim gobam.

Gobe ​​lahko nosečnicam priskrbijo več bistvenih hranil. Med nosečnostjo uživajte v uživanju gob, pri tem pa upoštevajte zgornje varnostne ukrepe in premisleke.