Jesti jetra med nosečnostjo - je varno?

Vsebina:

V tem členu

• Ali lahko nosečnice jejo jetra?
• Različne oblike jeter
• Prednosti uživanja jeter v nosečnosti
• Kolikšna je količina jeter, ki je varna za nosečnost?
• Tveganje prehranjevanja jeter pri nosečnicah
• Izdelki iz jeter se izogibajo med nosečnostjo
• Alternativni viri vitamina A

Nosečnost vas odpira do prehranjevanja različnih živilskih pripravkov, ki vam lahko dajo vso hrano, ki jo potrebujete. Mesni pripravki se lahko pojavijo v različnih oblikah z različnimi sestavinami, kar lahko sproži vprašanje o njihovi varnosti za nosečnico. Uživanje piščančjega jeterja med nosečnostjo ali katerokoli drugo jetra morda ne bo najbolje, čeprav ste ga morda imeli že prej v življenju brez težav. Če veste, kaj je najboljša praksa, ko jedete jetra in se držite tega, medtem ko se zavedate tveganj, vam lahko pomaga pri odločitvi na podlagi informacij.

Ali lahko nosečnice jejo jetra?

Na splošno velja, da jemanje jeter na splošno ni prepovedano za nosečnice. Znano je, da jetra vsebujejo različne snovi, ki so lahko zelo koristne tako za mater kot tudi za rastočega otroka. Vendar pa obstaja nekaj tveganj, ki se lahko pojavijo in jih je treba čim bolj ublažiti.

Različne oblike jeter

V mesnih pripravkih lahko jetra jemljejo različne živali in so običajno predstavljene v več kot enem slogu, da bi ustrezale različnim okusom. Kolikor bi viri lahko upravljali njegovo užitnost, slog običajno ne.

• Priprava klobas iz jeter je zelo priljubljen način prehranjevanja z jetra v številnih delih sveta.
• Še ena hitra priloga ali kakšen obrok prigrizek, ki je v kombinaciji z drugimi pripravki, je narezana jetra, zaradi česar je precej okusna priprava.
• Jetrna pašteta je na splošno majhen delček mesa, ki vsebuje jetra, skupaj s številnimi drugimi mesnimi izdelki in živili, pomešanimi v njem.

Prednosti uživanja jeter v nosečnosti

Jetra vsebujejo nekatere vitalne elemente, ki so bistveni za mater in otroka v nosečnosti, zaradi česar je uživanje jeter zelo koristna izbira.

• Znano je, da je v jetrih prisotna folna kislina, ki igra ključno vlogo pri zaščiti otroka v maternici in povečuje njegov nevrološki razvoj.
• Beljakovine so glavni vir energije, ki jo ženska potrebuje v dobrih količinah v celotni nosečnosti in jih lahko dobiva dovolj iz jeter.
• Vitamin A ne zagotavlja le vsestranske prehrane, ampak neposredno vpliva na razvoj vida in imunosti pri nastajajočem otroku.
• Prisotnost železa v jetrih je eden glavnih razlogov, zakaj nosečnice priporočajo uživanje jeter, saj zmanjšuje tveganje za anemijo in ohranja zdravo kri.

Kolikšna je količina jeter, ki je varna za nosečnost?

Ni merila za to, koliko deleža jeter velja za varno, v kakšni obliki za nosečnico. Delež vitaminov v njem je precej precejšen, zato ga je precej enostavno pretiravati z rednim uživanjem jeter. Zato je na splošno v vašem interesu, da je njegova poraba omejena na enkrat na teden ali dvakrat na mesec.

Tveganje prehranjevanja jeter pri nosečnicah

Meso je na splošno koristno za mater. Vendar so sestavine v jetrih v precej dobrem razmerju, zaradi česar so nekatera tveganja prekomerne porabe v tem primeru precej očitna.

• Razmerja hranil so pri piščančjih jeter različna kot pri goveji jetra ali ovčji jetri. To je treba upoštevati pri načrtovanju prehrane.
• Vitamin A je v velikem obsegu prisoten v jetrih. Kot je koristno, kot je lahko, poraba veliko je lahko škodljiva za otroka.
• Vitamin A je v jetrih prisoten v obliki retinola. To je predhodnik dejanskega vitamina, zato je tvegano, da ga uživamo v velikih količinah. Prekomerna poraba je povezana z razvojnimi napakami pri otroku in nastankom raka pri materi.
• Skupaj z retinolom, večji delež holesterola naredi jetra slaba izbira za nosečnico, ki ima težave, povezane s hipertenzijo.

Izdelki iz jeter preprečijo med nosečnostjo

Morda se boste vzdržali uživanja jeter, vendar pa se je treba izogibati tudi določenim izdelkom, ki vsebujejo jetrne sestavine pri njihovi pripravi, ali derivate iste. To so običajno:

• Nekateri izdelki za nego kože, ki uporabljajo retinol pri proizvodnji.
• Prehranska dopolnila, ki vsebujejo retinol kot način za zagotavljanje vitamina A.
• Jetrno olje trske ali olje morskih psov skupaj z nekaterimi namazi ali padci, ki lahko vsebujejo sledove jeter v njih.

Alternativni viri vitamina A

Vitamin A je brez dvoma nujno potreben za otroka. Za to ni potrebno, da je odvisno zgolj od jeter, saj ga je mogoče zlahka dobiti iz številnih drugih virov. Zelenjava je v tem smislu veliko varnejša izbira, saj je vitamin A prisoten v obliki beta karotena namesto retinola. Nekatere od teh so:

• Zeli repa
• Špinača
• Buča
• Sladki krompir
• Korenje

Jetra ovčjega mesa med nosečnostjo, če imate hrepenenje, vam ne škoduje. Priprava na pravi način in omejevanje njene porabe na občasno razkošje vam lahko pomaga pri uživanju v okusu, obenem pa vas varuje pred morebitnimi škodljivimi posledicami.