Jedo jajca med nosečnostjo
V tem členu
- Ali lahko nosečnice jejo jajca?
- Koristi jesti jajca
- Tveganje jesti jajca med nosečnostjo
- Koliko jajc lahko noseča ženska poje?
- Kako izbrati pravo jajce?
- Kaj je pravi način za shranjevanje jajc?
- Kuhanje jajc za nosečnice
- Kako dolgo trajajo jajca?
- Predlogi za preprečevanje bakterijskih okužb s porabo jajc
Prehrana matere med nosečnostjo mora biti posebej skrbna, saj ima neposreden vpliv na razvoj otroka. Vključitev hranljive hrane v njeno dieto je pomembna za dobro počutje tako matere kot otroka. Preden vključite katero koli hrano v vsakodnevno prehrano posameznika, morate razumeti koristi, ki jih bo telo imelo iz tega, in neželene učinke, ki jih lahko ima.
Ali lahko nosečnice jejo jajca?
»Ali je v času nosečnosti v redu jesti jajca?«, Veliko matere se lahko sprašuje. Čeprav je odgovor na to vprašanje pritrdilen, obstajajo nekateri previdnostni ukrepi, ki jih je treba sprejeti pred zaužitjem jajc.
Jajce je super hrana, saj je polna mineralov, vitaminov in dobre maščobe. Uživanje jajčec v nosečnosti bo zagotovilo vse te bistvene hranilne snovi materi in otroku.
Namesto da bi jedli surovo ali nekuhano jajce, je med nosečnostjo priporočljivo jesti kuhana jajca, saj se s tem izločijo vse škodljive bakterije, ki so prisotne v jajcih. Določeni previdnostni ukrepi pri nakupu jajc, kot je zagotavljanje njegove svežine s preverjanjem datuma pakiranja in nakupom samo iz čistih krajev, bodo zmanjšali možnosti kontaminacije.
Koristi jesti jajca
Jajca so prehranski artikli, ki so pakirani v moč, in bogat vir bistvenih hranil za mater. Spodnje točke poudarjajo pomen uživanja jajc med nosečnostjo:
1. Visoka vsebnost beljakovin : Beljakovine so gradniki celice in pomagajo pri razvoju otroka. Jedo ustrezno količino jajc bo otroku zagotovilo potrebno količino beljakovin za povečanje zdrave rasti.
2. Razvoj možganov: jajca vsebujejo holin, ki je pomemben za rast in celoten razvoj možganov. Otroku preprečuje razvoj bolezni, kot so spina bifida in anencefalija.
3. Vnos kalorij: Vsako jajce vsebuje približno 70 kalorij in pomaga izpolniti del dnevne potrebe po kalorijah, ki je potrebna za dobro rast otroka in matere.
4. Pomaga pri uravnavanju holesterola: poraba jajc bo pomagala uravnotežiti holesterolne depozite v telesu. Ženske se morajo med nosečnostjo izogibati jajčnemu rumenjaku, če že imajo težave s holesterolom
Poleg tega jajca zagotavljajo tudi bistvene vitamine, kot sta vitamin D, vitamin B12 in vitamin B2.
Tveganje jesti jajca med nosečnostjo
Medtem ko je jajce bogat vir hranil za nosečnice, ima tudi tveganja, povezana z njim, še posebej, če se ne porabi pravilno
1. Zastrupitev s salmonelo
Surova, nekuhana jajca so lahko gostiteljica bakterije, ki povzroča bolezen in se imenuje Salmonella. Ta bakterija lahko povzroči zastrupitev s hrano, ki bo povzročila bruhanje, drisko, visoko vročino, glavobol, bolečine v trebuhu in dehidracijo. V nekaterih primerih so lahko ti simptomi dovolj resni, da povzročijo prezgodnji porod ali celo splav. To stanje je znano kot zastrupitev s salmonelo.
2. Druga tveganja
Poraba jajčnega rumenjaka lahko povzroči tudi težave, če nosečnica že ima visoko raven holesterola. Poraba jajc lahko povzroči tudi alergije, kot so kožni izpuščaji, zamašen nos, koprivnica in druge težave.
Koliko jajc lahko noseča ženska poje?
Priporočen vnos jajc je od ene do dve jajci na dan, odvisno od vaše ravni holesterola. Vsako jajce vsebuje približno 185 mg holesterola in telo potrebuje približno 300 mg na dan. Jesti jajca vsak dan, če ima visok holesterol, lahko povečajo zaplete in se jim je treba izogibati.
Število jajc, ki jih je treba zaužiti dnevno, mora temeljiti na vsebnosti holesterola v preostalem času vaše prehrane. Če želite biti na varnejši strani, je treba porabo jajčnega rumenjaka omejiti na manj kot dvajset jajc na mesec. Večina zdravnikov priporoča, da se nosečnice držijo samo beljakov.
Kako izbrati pravo jajce?
Medtem ko pobiramo jajca, moramo biti prepričani, da je jajce shranjeno na higienskem mestu in ni nagnjeno k kontaminaciji. Večina držav bo imela certifikacijsko oznako na jajcih, ki potrjujejo, da so primerni za uživanje in brez kakršnih koli bakterij.
Tudi pri nakupu drugih živilskih predmetov se je treba izogibati postavkam, ki temeljijo na jajcih, saj vir teh jajc ni mogoče preveriti.
Kaj je pravi način za shranjevanje jajc?
Da bi bila jajca brez bakterij iz salmonele, je pomembno, da jih dobro shranite.
Jajca vedno hranite v hladilniku, saj zmanjšujejo možnost kvarjenja
Jajca hranite stran od drugih živil in jih shranjujte v pladnju ali škatli, ki ni tista, v kateri so prišli.
Priporočljivo je, da kuhana jajca zaužijete v 3 dneh.
Izogibajte se uporabi jajc s poškodovanimi lupinami, saj lahko vsebujejo umazanijo in bakterije.
Prepričajte se, da jajca niso prekoračila roka uporabnosti.
Kuhanje jajc za nosečnice
Kuhanje jajc med nosečnostjo je skoraj enako kot pri nosečnicah. Ideja je zagotoviti, da bakterije salmonele umrejo v procesu kuhanja:
Da bi skuhali jajce, vzemite jajce in ga kuhajte približno pet do sedem minut.
Na obeh straneh lahko tudi pečete jajce, dokler bela ni več prosojna. Rumenjak mora postati popolnoma trd. Ta postopek traja približno pet minut.
Med jemanjem hrane, ki vsebuje jajca, je treba sprejeti posebne previdnostne ukrepe in se ne kuha doma.
Kako dolgo trajajo jajca?
Jajce je najbolje porabiti osemindvajset dni od dneva postavitve.
Kuhana jajca je treba zaužiti v 2-3 dneh po vrenju in takoj je treba zaužiti hrano z jajcem.
Predlogi za preprečevanje bakterijskih okužb s porabo jajc
- Z jajci ravnajte s čistimi rokami, ki so temeljito oprane.
- Ne razpršite surovega jajca na druge pripomočke ali živila.
- Uporabljajte posode, ki so bile očiščene z vročo milnico.
- Ne postavljajte jajc z drugimi živili, ne glede na to, ali so razpokana ali ne.
- Po končanem kuhanju posode in okolico / kuhinjsko ploščo temeljito očistite s toplo milnico.
Zaključek
Enostavno dostopen vir beljakovin, jajca so odličen dodatek k nosečnosti. Vključite jih v svoje obroke, pri čemer upoštevajte zgornje točke in kar najbolje izkoristite njihovo hranljivo vrednost.