Smetana iz korenja in bučk iz buče

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Korenčkova in steklenička z juho z okusom lovorovih listov je tako eksotična kot juha! Ta zdrava juha je precej razkošna in jo lahko postrežemo kot predjed ali v večji skledi kot prigrizek. Stavimo, ko pravimo, da dobro zdravje nikoli ni bilo tako dobro.

Služi	Čas priprave	Čas kuhanja
4 osebe	10-15 minut	20-25 minut

Sestavine

• 2 korenje, na kocke
• 1/2 steklenice-buče, na kocke
• 2 paradižnika, na kocke
• 4 - 5 stroka česna
• 1 lovorjev list
• 1 žlica kreme / malai
• 1 žlička italijanske začimbe
• 2 žlički sladkorja
• Sol in poper po okusu
• 1 žlica masla

Metoda

Korak 1

Segrejte štedilnik in stopite maslo. Dodamo česen in tejpatto (lovorjev list) in pirjamo za minuto.

2. korak

Dodamo paradižnike, korenje in bučko, nato pa še 2-3 minute.

3. korak

Dodamo 2-3 skodelice vode in pritisnemo zgornje sestavine za 1 piščalko.

4. korak

Ko se štedilnik ohladi, odstranimo te patto na stran, dodamo smetano ali malaj in zmešamo v mešalniku. Sedaj seiveli to mešanico.

Korak 5

Nato dodamo sol, poper, sladkor in italijanske začimbe in zavremo.

6. korak

Vaša juha je pripravljena.

7. korak

Postrezite vroče z malo okrasitve smetane in koriandra.

Prehranske informacije

102 Kcal1, 2 g21, 9 g2 mg100 mg977 mg

Kalorije

Skupaj Fat

Skupni ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij