Hladna jagoda Gazpacho

Vsebina:

{title}

V tem členu

  • Sestavine
  • Metoda
  • Prehranske informacije

Gazpacho je preprosto juha, narejena iz surove zelenjave in / ali sadja in servirana v hladnem; ponavadi poleti. Jagode so odlična izbira za sladice. Vendar pa ni treba omejiti njihove uporabe. Prav tako lahko naredijo dobre predjedi! V sezoni lahko to osvežujočo različico klasične španske ohlajene zelenjavne juhe pripravite iz sladkih, rubinastih jagod.

Čas pripraveČas kuhanja

30 minut

00 minut

Služi
4 osebe

Sestavine

  • 1 srednji paradižnik, grobo narezan (približno 1 1/3 skodelice)
  • 1/2 kumare, olupljeno in grobo narezano (približno 1 skodelica)
  • 1/2 srednje rdeča paprika, posejana in grobo narezana (približno 1/2 skodelice)
  • 500 gramov zrele jagode, razdrobljene in prepolovljene
  • 1/2 čajne žličke mletega česna
  • 1/2 čajne žličke sesekljanega timijana
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 1/4 žličke soli
  • 1/4 žličke sveže mletega črnega popra
  • 1/2 skodelice organske zelenjavne juhe
  • 6 jagod, narezanih

Metoda

Korak 1

Vse zelenjavo - paradižnik, kumare in papriko položite v kuhinjski stroj.

2. korak

Drobimo do konca in ga prenesemo v skledo.

3. korak

Potegnite prepolovljene jagode v procesorju, dokler ne razrežete.

4. korak

Dodamo te narezane jagode mešanici kumar in mešamo.

Korak 5

Ločite 1 skodelico jagodne mešanice in jo shranite za kasnejšo uporabo.

6. korak

Preostanek mešanice, česna in timijana položite na predelovalec hrane in ga pire.

7. korak

Povratna mešanica v skledo; premešamo v oljčno olje, kis, sol, črni poper in rezervirano 1 skodelico jagodne mešanice.

Korak 8

Pokrijte in ohladite 4 do 8 ur.

9. korak

Mešajte juho.

Korak 10

Okrasimo z narezanimi jagodami.

Prehranske informacije

Velikost serviranja 357, 5 g

149Kalorije iz maščob707, 8 g 12%Nasičena maščoba1, 0 g 5%0, 0 gNatrij22 mg 1%699 mg 20%Skupni ogljikovi hidrati21, 2 g 7%4, 8 g 19%Sladkorji11, 3 g3, 1 gVitamin A35%149%Kalcij2%9%
Kalorije
Skupaj Fat
Trans maščobe
Kalij
Prehranske vlaknine
Beljakovine
Vitamin C
Železo

* Temelji na prehrani kalorij 2000

Podrobnosti o hranilni vrednosti so ocena in se lahko uporabijo le kot vodilo za približevanje.

Prejšnji Članek Naslednji Članek

Priporočila Za Mame‼