Amazing Prednosti Egg Whites morate vedeti
V tem členu
- Hranilna vrednost jajčnih beljakov
- Prednosti jajčnih beljakov za vaše zdravje
- Ali obstajajo tveganja, povezana s porabo jajčnih beljakov?
- Pogosta vprašanja
Jajca so pomemben del našega zajtrka in so zelo priljubljena med ljudmi, ki redno telovadijo. Ker pa so celo jajca visoko v holesterolu, se ljudje pogosto izognejo uživanju. Vendar, če vam je všeč okus jajc, vam ni treba dati. Namesto uživanja celih jajc lahko jedo beljake. Jajčne beljake so izjemno koristne za vaše zdravje in jih lahko vključite v vašo prehrano. Ugotovite, kako uživanje jajčnih beljakov izboljša vaše zdravje.
Hranilna vrednost jajčnih beljakov
Tukaj je diagram, ki prikazuje vsa hranila, ki jih vsebujejo jajčni beljaki:
| Prehrana | Znesek
| Kalcij | 3 mg
| Fat | 5 g
| Železo | 3 mg
| Magnezij | 6 mg
| Mangan | 4 mg
| Niacin | 35 mg
| Fosfor | 5 mg
| Kalij | 8 mg
| Beljakovine | 6 g
| Riboflavin | 145 mg
| Selen | 6 mcg
| Natrij | 8 mg
| Tiamin | 1 mg
| Vitamin B6 | 2 mg
| Vitamin B12 | 3 mcg
Prednosti jajčnih beljakov za vaše zdravje
Spodaj so navedene nekatere prednosti uživanja beljakov.
1. Za visoke ravni holesterola
Jajčne beljake imajo minimalni holesterol. Celotno jajce vsebuje le 186 mg holesterola. Tako je uživanje jajčnih beljakov varno za ljudi z visoko stopnjo holesterola, saj bodo ponudili veliko hranil, vendar ne bodo povečali njihove ravni holesterola. Visoka raven holesterola poveča možnosti za možgansko kap ali srčni napad. Tako bi uživanje jajčnih beljakov bila ena najvarnejših stav za ljudi s težavami s srčno-žilnimi boleznimi, ker so nizke ravni holesterola in ne bodo prispevale k temu problemu.
2. Za živčni sistem
Holin, vrsta fosfatidilholina, je ena od mnogih koristnih sestavin, ki jih najdemo v jajčnih beljakih. Primarna naloga te spojine je zagotoviti ustrezen proces metilacije v telesu. Ta funkcija je ključnega pomena za ustvarjanje DNA, razstrupljanje in signalizacijo živcev. Ustrezna raven te spojine v telesu bo preprečila poškodbe živčnega sistema.
3. Za rast mišic
Za beljakovine veljajo tudi beljaki jajc. Potrebni so pogosti odmerki beljakovin, da lahko zgradite mišice. Za to lahko zaužijete beljake. Poleg tega je treba v prehrano otrok vključiti tudi beljake, saj potrebujejo veliko beljakovin za krepitev mišic.
4. Za vzdrževanje krvnega tlaka
Če imate težave z visokim krvnim tlakom, je nikoli ne smete prezreti. Vaše telo bo potrebovalo kalij za uravnavanje visokega krvnega tlaka. Jajčne beljake vsebujejo dobro količino kalija, zato lahko krvni tlak uravnavate z uživanjem jajčnih beljakov. S tem bi preprečili poškodbe srca in kosti, kot so udarci oziroma zlomi. Vendar se morate posvetovati z zdravnikom, preden v hrano vključite beljake, če imate visok krvni tlak.
5. Za zdravje srca in ožilja
Jajčne beljake se lahko zaužijejo za zdravljenje različnih težav, kot so strjevanje krvi. Beljaki jajc vsebujejo vitamine in minerale in pomagajo spodbujati pravilen pretok krvi. Hranjenje lahko prispeva tudi k procesu širjenja krvnih žil, znanih tudi kot vazodilatacija. Poleg tega sestavine, kot je kalij, preprečujejo strjevanje krvi in težave s srcem.
6. Idealno za debele ljudi
Ljudje, ki so predebeli, morajo v svoji prehrani vključiti jajčne beljake, ko se začnejo gibati. Jajčne beljake vsebujejo veliko hranil, ki bodo telesu pomagale pravilno delovati. Prav tako jajčni beljaki ne vsebujejo skoraj nobene maščobe in imajo nižjo količino kalorij v primerjavi s celim jajcem. Komponente v jajcih zavirajo apetit in povečujejo energijsko raven. Tako lahko uživanje jajčnih beljakov ostane polno.
7. Za utrujenost
Pomanjkanje železa je eden od mnogih dejavnikov, ki prispevajo k utrujenosti. Če ste omotični in utrujeni, razmislite o vključitvi beljakovin v vašo prehrano. Mangan in magnezij v beljakih jajc lahko pomagata preprečiti utrujenost, zlasti pri starejših ženskah. Vendar pa se morate v primeru kronične utrujenosti posvetovati z zdravnikom, saj samozdravljenje ni prav.
8. Za močne kosti
Da bi ohranili močne in zdrave kosti, potrebujete veliko kalcija. Rihete in resne težave s kostmi, kot je osteoporoza, lahko preprečite z resnično gostimi kostmi. Zato morate jesti beljake, saj vsebuje visoko vsebnost kalcija.
9. Pomaga preprečiti zgodnje staranje
Redno uživanje beljakovin pomaga tudi pri pomlajevanju tkiv in celic, kar povzroči bolj gladko kožo. Tako je neverjeten vir za preprečevanje zgodnjih znakov staranja, kot so gube in fine linije.
10. Dobro za sladkorno bolezen
Ko gre za prigrizke ali zajtrk, imajo ljudje s sladkorno boleznijo zelo omejene možnosti v hrani. V tem primeru dobro delujejo jajčne beljake. En sam kuhan jajčni beljak velja za hranljivo živilo za ljudi s sladkorno boleznijo, ki lahko prepreči holesterol, bolezni srca in ožilja, pa tudi težave s krvnim tlakom.
11. Pomaga pri preprečevanju različnih zdravstvenih težav
Jajčni beljaki so dober vir vitaminov B2 in B12. Ti vitamini so potrebni za preprečevanje zdravstvenih težav, kot so migrena, glavoboli in bolečine v hrbtu. Tudi ustrezne vitamini B lahko učinkovito delujejo proti tem zdravstvenim boleznim.
12. Deluje kot dodatek
Zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi, kot so magnezij, tiamin, riboflavin, mangan, selen, beljakovine itd., Se beljaki jajc štejejo za odličen dodatek za odrasle in otroke. Za uživanje največje možne koristi je priporočljivo, da porabite beljake vsaj trikrat na teden. Je zelo hranljiva za otroke in lahko prepreči tudi številne kronične bolezni pri ženskah po menopavzi.
Ali obstajajo tveganja, povezana s porabo jajčnih beljakov?
Medtem ko so jajčni beljaki neverjeten vir beljakovin in so dobri za ljudi z visoko stopnjo holesterola in bolezni srca in ožilja, ne zagotavljajo enakih prehranskih koristi celih jajc. Večina mineralov in vitaminov je v rumenjaku, vključno s hranilnimi snovmi, kot je vitamin B12, holin, vitamin D in železo.
Kot navaja študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, beljakovine iz surovega jajca vplivajo na absorpcijo biotina, vitamina B, ki je bistven za presnovo sladkorja in maščob ter regulacijo sladkorja v krvi. Beljaki jajc vsebujejo avidin, glikoprotein, ki se veže z biotinom. To se absorbira v prebavnem traktu. Ta problem je mogoče rešiti z zaužitjem kuhanih beljakov.
Cela jajca in beljaki, če se jedo surovo, tvegajo okužbo ljudi s salmonelo. Zato je priporočljivo kuhati jajca pred zaužitjem.
Nekateri ljudje so lahko alergični tudi na beljake jajc in jajčne rumenjake, toda alergija na jajčne beljake je pogostejša. Alergijske reakcije pri otrocih vključujejo bolečine v želodcu, blage izpuščaje in anafilaksijo. To stanje poslabša dihanje in lahko povzroči šok.
Pogosta vprašanja
Obstaja veliko uporab jajčnega beljaka. Tukaj so odgovori na nekatera vprašanja, ki jih lahko imajo ljudje o njih:
1. Koliko beljakov bi moralo jesti na dan?
Lahko zaužijete eno ali dve jajci na dan in ne več kot to. Jajca lahko v telesu segrejejo telo, zato je poleti bolje jesti na dan.
2. Koliko jajčnih beljakov moram jesti na dan za hujšanje?
Število jajc, ki bi jih lahko jedli, ko razmišljate o jemanju beljakovin za hujšanje, ne sme biti nikoli več kot 2-4.
Te koristi za zdravje kažejo, da morate začeti dan z hranljivimi beljaki. Vključite jih v vašo dnevno prehrano, da ohranite dobro zdravje!