6 Otroške dejavnosti na kmečki tržnici
Po ZDA se na trgih kmetov širijo v praznih parcelah in premalo izkoriščenih prostorih, ki zavijajo asfalt in ruševine v svetlo obarvane sezonske smorgasbord lokalno pridelanih zakladov. Poleg svežega sadja in zelenjave mnogi trgi ponujajo tudi meso, hranjeno s travo, jajca in perutnina proste reje ter ribe, marmelada, začimbe in zabavo, vključno s predstavitvami kuhinje in živo glasbo; V nekaterih mestih kmetje svoje živali za dojenčke celo pripeljejo na trg. Vnesite svojo poštno številko na localharvest.org in poiščite trge, ki so vam najbližje.
Tu je šest stvari, ki se jih vaš malček lahko nauči na trgu kmetov. Pridite zgodaj za sveže krame in svežo energijo malčka!
Od kod prihaja hrana
Večina malčkov meni, da se hrana samo pojavi na mizi ali na polici, ki je predpakirana. Na tržnici kmetov lahko otroci vidijo povezavo med naravo in hrano. Naj vaše vidijo in se dotikajo rastlin - z zemljo se še vedno drži korenin - vzorčite sadje in zelenjavo in spoznajte ljudi, ki jih gojijo. Lahko se pogovarjajo s prijaznimi kmeti ali poslušajo, medtem ko postavljate vprašanja. Pogosto so predstavljeni kuharski predstavitve, na katerih lahko otroci gledajo, kako se paradižnik razreže in spremeni v omako. To jabolčno omako, ki jo poje tvoj Tu lahko vidi jabolka v posodi in tudi omako iz teh jabolk. Na večerjo prinesite domače dobrote ali poberite posušen jabolčni čips, sveže sadje ali jabolčni jabolčnik, da boste med pohajkovanjem po trgu dvignili raven energije.
Zelenjave niso sovražnik
"Otroci, ki imajo boljši nadzor nad tem, kaj jedo, so ponavadi bolj srečni in bolj pustolovski, " pravi Biggs, ki se na predavanjih s tržnice od doma pogosto trga na puhlice. Otroci so ponavadi najbolj izbirčni jedli. Če bo vaš jedel hrano samo v eni barvi ali rekel ne, razen belemu kruhu, bi lahko odgovoril kmet na trgu. Kmet Jeff iz Bialas Farms v okrožju Orange, NY, rad pripoveduje o času, ko je izbirčni jedec jedel surovo špinačo s svojega stojala pred očmi njegove neverne mame. "Mama je vztrajala, da tega nikoli ne bo pojedel. Ne le, da ga je otrok pojedel, prosil je še za več. Otroci radi vzorčijo. Njihova najljubša sta grah in korenje konec junija in začetek julija. "Po nekaj potepanjih na trgu kmetov bo vaš malček morda želel pomagati pri izbiri zdravih dobrot ali načrtovanju zdrave večerje. Doma lahko odtrgajo solato, ki ste jo kupili za solato, ali pomagajo pri umivanju ali razvrščanju zelenjave.
Štetje, barve, oblike, velikosti in besede
Otroci so čutni učenci - zato stvari vedno zgrabijo in dajo v usta. Za absorpcijo informacij uporabljajo tudi oči, prste, nos in ušesa. Seveda obstajajo knjige o štetju in druge osnove; na trgu kmetov lahko otroci izkusijo količine, barve in oblike z vsem svojim čutom. Lahko čutijo okroglost; primerjajte veliko bučo z miniaturnim; vonj zelišča in se nauči njihovih imen; dotaknite se grobe oranžne korenja in gladke oranžne marelice; in šteti vse. Obožujejo tovrstno učenje.
Seveda je trg kmetov tudi popoln kraj za poučevanje malčka o petih čutilih in bogatem besedišču, ki je z njimi povezan. Kmetje ponavadi ponujajo vzorce svojih lokalnih pridelkov, kot tudi marmelado, sokove, kruh in kuhano meso. Pogovori se s svojim malčkom, ko ona grizlja. "To okusimo z usti; dajmo vonjati zelišča z nosom. "Vprašaj:" Kako ima ta okus? Mislim, da je to zeleno jabolko okusno. Kako se to počuti? Mislim, da je čudaško. "Ali, če imate dovolj mamine rutine, pospravite stvari domov in pustite, da se otrok prijavi očetu.
Štirje letni časi in druga otroška znanost
Vsak obisk na trgu kmetov je lekcija o letnih časih, ciklu življenja, botaniki, prehrani, planetu in empirični znanosti. Mogoče je prejšnji teden vaš malček pojedel jagode; ta teden jih ni. Kaj je s tem? To je vaša priložnost, da se pogovorite o letnih časih in o tem, kako bodo spomladi jagode, jeseni pa buče. Dajte malim znanostim, da delajo za vas. Pojasnite razliko med sadjem in zelenjavo: Sadje ima semena; jih lahko najdete? Kje imajo ti sadeži svoje seme? Uh oh, semena na jagodi so na zunanji strani. Lahko celo razrežete kupljeno sadje in posadite seme na svojem dvorišču.
Diferenciacija in prefinjeno učenje
Otroci radi razvrščajo in razvrščajo stvari, ne glede na to, ali gre za tovornjake, bloke, barvice ali srebrno posodo. Trg kmetov ponuja bolj izpopolnjeno različico te vrste razmišljanja. Z vašo pomočjo. Vsakič, ko vaš malček zagleda rdeče jabolko poleg zelenega poleg pestrega, izve, da so to vsa jabolka, čeprav niso iste barve. Če opazi stročji fižol poleg desetih sort solate, izve, da so vse zelene, čeprav niso vse solate. To je zapleteno učenje, ki pomaga možganom razviti več poti in vzpostaviti hitrejše povezave. Mimogrede, bi morali te prinesti domov in jih skuhati?
Socialne spretnosti
Imate sramežljivega malčka? Kmet na trgu bi ji lahko pomagal, da jo izvleče iz svoje lupine. Zlasti poleti so ti kraji zanimiva mešanica pokojenega in živahnega. Zaradi tega je trg zabaven, varen in vabi na zunanje okolje, kjer lahko svojemu malčku pomagate pri interakciji z ljudmi, ki jih obožuje ali radovedni: kmetje. Tudi če vaš malček ni dovolj verbalen, da bi si lahko sam zastavil vprašanja, je večina kmetov pripravljena ponuditi informacije o kmetijah, gojenju zelenjave in celo o živalih.
"Z malčki je zabavno govoriti, " pravi perutninar Permanand Raghoo. "Radovedni so. Povemo jim o jajcih in piščancih, kako se piščanci izvalijo in kako jih hranimo. V tem zelo uživajo. ”Otroci dobivajo izkušnje tudi v netekmovalnem okolju - na primer čakajo na vzorce. In ker je to otrokom prijazno okolje, ki kljub temu ni osredotočeno na otroke, je to idealen kraj za malčka, ki lahko mirno preveri skupnost in se uredi v družabnem prostoru, ki je hkrati in ne ogroža.