6 zdravih in okusnih receptov za peso za malčke in otroke
Če otroci uživajo zdravo hrano, je lahko zelo zahtevna. Ena super hrana za otroke, bogata s hranili, je rdeča pesa. Bogata je z vitamini in minerali ter ima nizko vsebnost maščob. Rdeča pesa vsebuje tudi antioksidante, ki ščitijo celice našega telesa pred poškodbami zaradi prostih radikalov in preprečujejo raka. Ampak, če pokažete pese vašemu otroku, bo verjetno nagubal svoj nos, zato je tukaj nekaj receptov, ki jih lahko naredite, da se vtaknete v rdečo peso v krožnik.
Preprosti in okusni recepti za rdečo peso za vašega otroka, da se jede in uživa
Tukaj je nekaj preprostih in okusnih receptov za otroke, ki jih bodo uživali:
1. Juha iz pese in korenja
To je preprost, a okusen recept za maline. Polna je hranil in malčkov, ki jim bo všeč okus.
Sestavine
1 srednje velika korenček, 1 majhna rdeča pesa (oprana in olupljena), sesekljan česen, ščepec popra, sol po okusu, po žlička kuminega semena, voda po potrebi in 1 čajna žlička masla.
Kako se pripraviti
Korenček in rdečo peso narežite na majhne kocke. Tlak jih kuhajte na srednjem plamenu za 2 do 3 piščalke z dodajanjem vode in soli. Ko je kuhan, ga zmešamo, da dobimo fino pasto. Zdaj, raztopimo maslo v ponvi na nizkem plamenu, dodamo kumine seme in sesekljan česen ter minuto prepražimo. Dodamo še korenčkovo in rdečo pasto s soljo in poprom. Dodate lahko še več vode in jo zavremo, če je predebela. Ugasnite plamen.
2. Rdeča pesa Puris
Beetroot puris izdelujejo številne mame, da se prikradejo v prehrani in so priljubljen indijski recept za sladkorno peso za malčke. Vaš mali bo užival v uživanju roza in vijolične puris.
Sestavine
2 skodelici polnozrnate moke, 180 gramov olupljene in sesekljane rdeče pese, vode po potrebi, olja za cvrtje, ½ čajne žličke naribanega ingverja, 2 žlici zdroba, ½ čajne žličke semena komarčka in sol po okusu.
Kako se pripraviti
Postavite sesekljane rdeče pese, ingverja in komarček v mešalnik in zmeljemo, da dobite gladko pire brez vode. V posodi zmešamo pšenično moko, zdrob in 1 čajno žličko soli in ji dodamo pire od pese. Z zelo malo vode zmešamo vse sestavine, da pripravimo testo. Odložite za pol ure. Nato zavrtite majhne kroglice testa v puris in jih globoko zapecite v vročem olju, da dobite slastno purico. Postavite vročo puris na kuhinjske papirnate brisače, da odstranite odvečno olje. Postrezite toplo s krompirjevo omako.
3. Beetroot Parathas
To je eden od scrumptious recepti pese za otroke, da bo vaš malček zagotovo užitek!
Sestavine
2 skodelici polnozrnate moke, olje, sol po okusu, voda po potrebi, 300 g rdeče pese (nariban), 1 čajna žlička suhega mango prahu, ½ žličke garam masala v prahu .
Kako se pripraviti
Pšenično moko zmešamo v roti testo s soljo, vodo in žličko olja. V ogrevano posodo dodamo olje in 5 minut skuhamo naribano rdečo krmo. Dodajte suhi mango in garam masala v prahu. Vzemite srednje veliko kroglo testa in jo zavijte v pladenj. Naredite majhno kroglico polnjenja rdeče pese in jo postavite na sredino rotija. Zložite stranice rotija nad to kroglo, združite robove in jih poravnajte. To polnjeno kroglo testa zavijemo v krožno paratho. Postavite to na ogrevano posodo, dodajte nekaj kapljic olja po robovih in kuhajte obe strani paratha dobro. Postrezite toplo z raito ali omako.
4. Rdeča pesa Dosas
Rdeča pesa za otroke, kot hrana za zajtrk, je odlična ideja, saj bo hranljiva zelenjava vašemu malemu malčku zagotovila dovolj energije, da bo ves dan ostala aktivna.
Sestavine
2 do 3 skodelice testa dosa, 1 srednje velika pesa (naribana), 4-5 strok česna, sol po okusu in voda, kot je potrebno.
Kako se pripraviti
Nanesite naribano rdečo peso, stroke česna in ščepec soli v mešalnik, da dobite gladko pire brez uporabe veliko vode. Dodamo to pasto za peso k testi za odmerjanje in dobro premešamo. Počakajte 10 minut. Na ogrevano posodo nanesite žličko olja. Z livom vzemite testo in ga raztezite v okroglo obliko na ponvi. Po robovih doze dodajte 2-3 kapljice olja, tako da se doza dobro pripravi. Obračajte dozo in kuhajte na drugi strani nekaj sekund. Odstranite iz ponve in postrezite toplo dozo s paradižnikom ali mete.
5. Beetroot Pulao
Rdeča pesa za otroke je hranljiva in okusna. Otroci bodo navdušili tudi privlačno roza barvo jedi.
Sestavine
1 skodelica Basmati riž (namočen 20 minut), ¾ skodelice rdeče pese, 3 žlice zelenega graha, 1 čajna žlička paste ingver-česen, 1 majhna čebula (sesekljana), koriandra listi za okras, peščica metinih listov, voda, sol po okusu, olje, cin palčni cimet, 1 kardamom, 2 stroka, 1 lovorjev list.
Kako se pripraviti
Olje segrejte v loncu na pritisk in dodajte začimbe in lovorjev list. Na minuto popecite in dodajte čebulo ter kuhajte še eno minuto. Dodajte ingverjev česen in liste meta. Pustite še 2 minuti. Dodajte riž temu in prepražite za minuto. Dodajte 2 skodelici vode in soli po okusu in zavrite. Šobo zaprite s pokrovom in ga kuhajte za 2 piščalke. Izklopite toploto, odprto čez nekaj časa in dobro premešajte z vilicami. Postrezite toplo rdečo pire.
6. Rdeča pesa Korenček Raita
Ta raita recept, ki vsebuje rdečo peso, je slasten in vaš otrok ne bo nikoli več rekel ne za korenčkovo rjavo repo.
Sestavine
2 skodelici debelega jogurta, 1 srednja pesa (naribana), 1 srednje velika korenček (naribana), 1 suha pražena žlička kuminega prahu, 1 čajna žlička črne soli, sesekljani koriander za okras.
Kako se pripraviti
V jogurt dodajte naribano korenje in rdečo krmo skupaj s črno soljo in kumino v prahu. Dobro premešajte, dokler ne postane rožnato. Okrasimo s sesekljanim korianderjem in postrežemo raita ohlajeno.
Rdeča pesa je zdrava in hranljiva hrana za malčke in otroke. Vaš otrok vam ne bo všeč, če ga boste jedli surovo, če pa poskusite te odlične recepte, nikoli ne veste, da bi te jedi lahko postale vaše najljubše.