2 leto (12 do 24 mesecev) Tabela stare hrane za dojenčke
V tem členu
- Kako se spremeni čas vašega malčka?
- Nekaj koristnih korakov za oblikovanje dobrih prehranjevalnih navad v vašem otroku
- Hrana za 2 letnika
- Tabela prehrane / urnik za 2 letnika
- Domači recepti za hrano za 2 letnika
- Nasveti za hranjenje
Hrana se hitro spreminja, ko dojenček raste. V prvih dveh letih bo vaš dojenček začel z zobmi, preiti na trdno hrano in bolj ali manj integriran z družinskimi obroki.
Kako se spremeni čas vašega malčka?
Vaš otrok bo začel jesti trdno hrano, ko se bo začel. Nestrpljivi so in celo poleti okrog obrokov.
V eni in pol letih (18 mesecev) malčkom običajno uspe rokovati z žlico.
Do 24 mesecev se bo vaš otrok pridružil odrasli mizi kot redna!
Nekaj koristnih korakov za oblikovanje dobrih prehranjevalnih navad v vašem otroku
Za malčka se njihove prehranjevalne navade in okusi uveljavljajo šele, ko prvič zaužijejo trdno hrano. To je čas za izgradnjo zdrave prehranjevalne navade.
- Odložite njihovo uvedbo v hitro hrano in sladkane pijače iz sode in pomagajte pri pripravi sveže, zdrave hrane.
- Držite se strogega obroka. Vzpostavitev rutine bo pripeljala do tega, da bo vaš otrok razvil fiksno obedovanje, ko bo postaja lačen ob pravem času.
- Otroku ne hranite z močnimi prigrizki ali z veliko tekočimi pravicami pred obrokom.
- Vsak obrok naj traja 20 minut in ne več.
Hrana za 2 letnika
Medtem ko je uravnotežena prehrana bistvenega pomena za nas, otroci potrebujejo hrano, ki jim pomaga odraščati.
1. Mlečni izdelki
Mleko, jogurt in paneer so bogati s kalcijem. Kalcij pomaga graditi močne kosti. Če je vaš otrok intoleran za laktozo, bodo morda morali vzeti dodatke kalcija, da bi nadomestili vrzel v vnosu kalcija.
2. Piščanec
Piščanci in druga nevegetarijanska živila vsebujejo dobre količine lahkega vpojnega železa. Železo pomaga pri uravnavanju koncentracije hemoglobina v krvi in preprečuje anemijo. Železo, ki ga najdemo v vegetarijanski hrani, je telo težje absorbirati in zato bo vaš otrok moral porabiti vsaj dvakrat toliko, da bo dobil potrebno količino.
3. Ribe
Ribe so dober vir esencialnih maščobnih kislin (EFA). Pomoč EFA gradi dobro odpornost in krepi kardiovaskularni sistem. Vegetarijanci bodo morali ustrezno nadomestiti vire EFA, ker se ne proizvajajo v telesu in pridobivajo le od zunaj.
4. Zdrava olja
Lanena semena, orehi, soja in drugi orehi ter njihovo olje vsebujejo dobre količine EFA.
5. Korenje
Korenje je znano kot dober vir vitamina A. Špinača, ohrovt in druga zelenjava vsebujejo tudi visoko vsebnost vitamina A. Pomaga pri rasti kosti.
6. Sadje agrumov
Limone in pomaranče so znane po vsebnosti vitamina C. Pomanjkanje vitamina C lahko vodi do resnih bolezni, kot je skorbut. Vitamin C pomaga pri krepitvi dlesni in krvnih žil ter okrevanju po modricah. Guavas, mangos, banane, paradižnik in špinača pomagajo tudi vitaminu C.
7. Sonce
Čeprav to tehnično ni »hrana«, je to nekaj, kar telo „absorbira“, zato smo se odločili, da jo vključimo na ta seznam, upoštevajoč pomembno vlogo, ki jo ima pri rasti. Element, ki ga dobimo iz njega, je vitamin D. Vitamin D je bistven za otroka, da doseže svoj maksimalni potencial rasti. Živila, ki vsebujejo vitamin D, so ribe in mlečni izdelki.
8. Banane
Magnezij in kalij, oba elementa, ki sta bistvena za reden srčni utrip in mišično stanje, najdemo v vsaki banani. Vključite to čudežno koristno sadje v žita in druga živila, da bo postalo rezana.
Tabela prehrane / urnik za 2 letnika
| ZajtrkSredi jutraKosiloPopoldneVečerja |
| Nedelja | Žita s svežim sadjemSkodelica mlekaCurry je narejen iz kakšnih impulzov Rice in DahiPaneer kotleta z mlekomAloo mrmra z Missi roti
| Ponedeljek | Dosa z Moong Dal ChillaSezonske sadjeMešani zelenjavni curry s chapattiSadni milkshakeChappatti s sojinimi koščki se pečejo
| Torek | Trdo kuhano jajce s toastomZelenjavna juhaVeg biriyani s kumarskimi palicamiMleko in piškotiRastlinski kichdi
| Sreda | Idli in sambar2 idlis z chutneyAloo parantha z dahiSadjeKuhani piščanec z rižem
| Četrtek | Ragi kaša z narezanimi oreščkiSadjeChana Dal KichdiUpmaZelenjavna juha z 2 koščkoma (zelenjava ali ne veg) \ t
| Petek | Oves, kuhan v mlekuPaneer BhurjiChole curry s chapattisOvseni kichdiSambar z rižem
| Sobota | Rastlinska paranthaMleko in piškotiPaneer PulaoSamosaRastlinski pulao z dahi
Domači recepti za hrano za 2 letnika
Tukaj je nekaj izbranih receptov iz prehrambene tabele, ki vam morda niso preveč znani.
1. Moong Dal Chilla
Začetek vaše moči z energijo!
Sestavine
- 1 skodelica Moong Dal
- Začimbe: po žličke kurkume in rdečega čilija v prahu,
- ½ žličke pražene kumine in 1 čajna žlička soli
- Začimbe: ¼ skodelico čebule
- 1 čajna žlička naribanega ingverja
- Fina narezana zelena čilija
- Hing
- Maslo
Kako se pripraviti
- Pustite moong dal v vodi za eno noč
- Odcedite vodo in zmeljemo z ustrezno vodo, da nastane gosta pasta - podobno kot dosa testo.
- Dodajte začimbe testu in dobro premešajte
- Dodajte začimbe in ščepec in ponovno zmešajte.
- Pustite testo počivati petnajst do dvajset minut
- Segrejte maslo v nelepljivem ponvici in kuhajte testo, kot bi ga dali.
2. Kokos Chutney
Tradicionalni spremljevalec dosas in idlis!
Sestavine
- ½ skodelice sveže naribanega kokosa
- 2 žlici ocvrtega grama
- ½ čajne žličke kumine
- 2 zelena čilija
- 1 strok česna
- Začimbe: ¼ žlička gorčice
- 1 suhi rdeči čili
- Žličke urad dal
- Hing
- Curry zapusti
Kako se pripraviti
- Zmešajte vse sestavine, ki niso "začimbe".
- Med mešanjem dodajte vodo in sol (po okusu)
- V nekaj kapljicah olja segrejemo v ponvi, dodamo začimbe in pražimo
- Dodajte mešan chutney v začimbe in izklopite toploto.
3. Chana Dal Kichdi
Preprost recept, ki uporablja zelo lahke začimbe in zajema naraven okus kane.
Sestavine
- Začimba: 1/2 čajne žličke prahu rdečega čilija
- 1 ščepec asafetide
- ½ skodelice riža (lahko uporabite tudi basmati)
- ½ skodelice chana dal
- Olje, voda, sol
Kako se pripraviti
- Pred pripravo namočite riž 30 minut.
- Kana dal mora biti prepojena 4-5 ur pred pripravo. (Če čas ne dopušča, ga lahko namakate v vroči vodi približno 30 minut)
- V loncu pod tlakom segrejte 1 žlico olja in dodajte "začimbe".
- Dodajte sprano kano dal s soljo po okusu in premešajte.
- Dodajte 1 skodelico vode in kuhajte pod pritiskom 6 minut ali 2 piščalki.
- Ko se ohladi, dodamo riž in kuhamo za 1 ali 2 piščalke.
4. Paneer Cutlet
Paneer zagotavlja povečanje količine beljakovin in kalcija v navadne zelenjavne noževe in daje edinstveno mehko teksturo kotletu.
Sestavine
- Začimbe: 2 ščetina kurkuma v prahu
- ¼ žličke rdečega čilija v prahu
- ½ čajne žličke praška koriandra
- ½ čajne žličke kuminega prahu
- ¼ žlička garam masala
- 200gms paneer
- 150gms krompir
- 100gms korenček
- 1/3 skodelice graha
- Prilepi: 1 zeleni čili
- 2 stroka česna
- 1-palčni ingver
- 3 žlice riževe moke
- 3 žlice rava
- 3 žlice olja
Kako se pripraviti
- Zeleni čili, česen in ingver narežemo na mleto pasto.
- Zelenjavo olupite in narežite ter kuhajte do 4 piščalke v loncu na pritisk, z 2 skodelici vode.
- Ko se ohladi, odcedite vodo in kuhano zelenjavo prenesite v posodo za mešanje.
- Zelenjavo zmešamo, dodamo pasto in začimbe ter dobro premešamo.
- Dodajte paneer. (Paneer mora biti razpokan ali nariban)
- Dodajte 3 žlice riževe moke in soli na okus in zmešajte.
- Vzemite majhne porcije zmesi in jih oblikujete v kroglice.
- Pašite z ravo in prepražite v plitki ponvi, dokler obe strani ne bledo rjavi.
5. Soja Fry
Zdrava in okusna jed, ki je preprosta. Odlično je tako s chapattisom kot z rižem!
Sestavine
- 1/2 skodelice soje
- 2 Čebula, Shredded
- 2 Zeleni čili, razrezan
- 1 Big Piece Ginger narežite na tanke trakove
- 4 Česen, narezan
- Začimbe: 1/2 Tsp Garam Masala
- 1/2 Tsp Chat Masala
- ½ žličke rdečega čilija v prahu
- 2 Paradižnik, fino narezan
- Listi koriandra
- 2 žlici olja
Kako se pripraviti
- Sojo potopimo v vročo vodo približno 20 minut.
- V ponvi na žaru prepražimo čebulo v olju.
- Ko je čebula zlato rjava, dodamo česen in ingver.
- Dodajte zelene čilije in nato paradižnik.
- Ko kuhamo, dodamo začimbe in dobro premešamo. Ugasnite plamen.
- Zdaj izcedite sojine kose. (Morda jih boste morali stisniti s pomočjo sita, da jih dobro odcedite)
- Dodajte sojine kose in ponovno začnite kuhati.
- Dodajte sol po okusu in dobro premešajte vsebino ponve, tako da so sojine kose dobro obložene z masalo. (Dodate lahko tudi malo limoninega soka za to, za namig tanginess).
- Kuhajte v ponvi, dokler se sojini koščki ne porjavi.
- Ugasnite plamen in okrasite z veliko drobno narezanih listov koriandra.
Nasveti za hranjenje
- Medtem ko nudimo zdravo hrano za 2-letnega otroka, se ne zlekajte za zaužite količine. To se bo spremenilo od otroka do otroka in med različnimi dnevi in obroki.
- Dveh let zahtevam za hrano za malčke ni treba vključiti umetnih dodatkov.
- Indijski recepti za otroško hrano za 2 leti so lahko začinjeni. Če je vaš otrok siten glede tega, lahko poskusite z zmanjšanjem količine začimb, zlasti rdečega čilija v prahu.
- Obvestite otroka pred vsakim obrokom. To jih naredi razmišljanje o hrani in ustvarja apetit.
- Pripravite hrano in jo namočite ob obroku, ko pride vaš otrok.
Jedo hranljivo hrano, ki je sveža in ne vsebuje konzervansov, mnogi doživljajo kot nekaj, kar zahteva preveč napora, toda z ustrezno motivacijo je lahko navada in ne opravilo!
Prejšnje leto: 1 leto star otroška prehrana tabela