10 Kulinarične in zdrave recepte za otroke
Ugotovljeno je bilo, da starši le redko poskušajo svojim otrokom dati solate. Včasih starši sami menijo, da bodo otroci na koncu odrinili. No, če bodo solate pripravljene tako, kot jih pripravljamo za sebe. Toda zdravi solati za otroke tudi ni nujno preveč zapleteno. Z izbiro nekaterih norih receptov za solato lahko otroci lizajo ploščo čisto, kar je dobesedno.
10 okusnih solatnih receptov za vašega otroka
Sestavljanje solatnih receptov za otroke ni težko delo. Te lahko segajo od izdelave nekaj lepih solat z zeleno zelenjavo ali celo enostavno solato za testenine za otroke, ki jih bodo pustili prositi za več.
1. Sesekljana brokoli in solata iz cvetače
Dve izmed najbolj hranljivih zelenih zelenjadnic v kombinaciji s slastno solato za ustnice.
Sestavine
- Brokoli, sesekljan
- Cvetača, sesekljana
- Matice
- Rozine
- Črni poper
- Buttermilk
- Česen, narezan
- Sladkor
- Limonin sok
- Sol
- Kis
- Majoneza
Metoda
- Sesekljano zelenjavo poganjamo v procesu, dokler ne postanejo majhni koščki.
- Vzemite skledo in zmešajte kis, majonezo, limonin sok, česen in sladkor. Dodajte nekaj pinjenca in ga dobro premešajte. Potresemo tudi s poprom in soljo.
- Dodajte zelenjavo v skledo in okrasite z rozinami, nekaj obleke in nekaj orehov.
Prehrana
- Kalorije - 180
- Beljakovine - 5g
- Ogljikovi hidrati - 18 g
- Maščobe - 13 g
- Vlakno - 4 g
- Natrij - 215 mg
2. Okusna solata iz špinače
Ko bodo vaši otroci imeli to solato, se bodo vprašali, zakaj prej niso marali špinače.
Sestavine
- Sesekljana špinača
- Česen v prahu
- Limonin sok
- Olivno olje
- Čebula
- Avokado
- Mocarela
- Kumara
- Cherry paradižnik
Metoda
- Vso zelenjavo narežite na majhne koščke in jih položite v skledo s sirom.
- Dodajte ga z oljčnim oljem, prahom česna in limoninim sokom. Po potrebi dodamo sol in poper ter solato skupaj premešamo pred serviranjem.
Prehrana
- Kalorije - 156
- Maščobe - 14 g
- Ogljikovi hidrati - 10 g
- Vlakno - 4 g
- Beljakovine - 11 g
- Sladkor - 1, 5 g
3. Solatno kolo
Vsa običajna zelenjava, ki je urejena v čudovitem dizajnu, da bi skušala vaše otroke.
Sestavine
- Solata
- Rezana kumara
- Rezana zelena
- Cherry paradižnik
- Rezana korenje
- Narezan poper
Metoda
- Ustvarite osnovno cvet z listi solate.
- Zdaj uredite zelenjavo enega po enega tako, da začnejo spominjati na cvet.
- Priljubljeno dip postavite v središče kot spremljavo.
Prehrana
- Kalorije - 46
- Ogljikovi hidrati - 10 g
- Vlakno - 4 g
- Beljakovine - 3 g
4. Jabolka in pražena solata rdeče pese
Če se surovo ne bo zmanjšalo, bo majhna pečenka popolnoma spremenila igro.
Sestavine
- Rdeča pesa
- Lešniki
- Korijander
- Majhna jabolka
- Solata
- Črni poper
- Draga
- Kis
- Olivno olje
- Sol
Metoda
- Pripravite pečico s segrevanjem na 180 stopinj in pečemo lešnike 10 minut.
- Povečajte temperaturo na 220 stopinj. V pladnju razporedite rdečo krmo in na njih potresite oljčno olje. Pokrijte s folijo in pecite eno uro, dokler se ne zmehča.
- Obrežemo konce rdeče pese in jih narežemo na majhne koščke, ter posujemo s kisom.
- Vzemite skledo in dodajte kis, skupaj z medom, poprom in soljo in vse skupaj zmešajte. Dodajte še nekaj oljčnega olja.
- Vzemite še eno skledo in v njej sestavite solato, koriander in jabolka. Prelijte preliv, dodajte rdeče pese in potresite opečene orehe.
Prehrana
- Kalorije - 140
- Beljakovine - 2, 5 g
- Ogljikovi hidrati - 12 g
- Maščoba - 11 g
- Vlakno - 4 g
- Natrij - 150 mg
5. Salata iz kumar
Če je vaš otrok eden izmed tistih, ki sovražijo kumare, ga predstavite z možnostjo, ki je ne more zavrniti.
Sestavine
- Baby čebula
- Mint
- Kumara
- Chilli omaka
- Olivno olje
- Kis
- Sladkor
- Sol
Metoda
- Vzemite skledo in ji dodajte drobno čebulo. Združite ga s kisom, olivnim oljem, omako, soljo in sladkorjem. Dobro jih premešajte.
- Dodajte kumare pred serviranjem in jih premetajte skupaj. Okrasimo z listi mete.
Prehrana
- Kalorije - 50
- Beljakovine - 1, 5 g
- Ogljikovi hidrati - 4 g
- Maščobe - 4, 5 g
- Vlakno - 1, 2 g
- Natrij - 149 mg
6. Salata zrezka
Dodajte nekaj mesa v mešanico in poskrbite, da jo bodo otroci jedli samo z združevanjem zelenjave skupaj.
Sestavine
- Zrezek
- Krompir
- Mešana zelišča
- Sir
- Cherry paradižnik
- Špinača
- Olivno olje
- Gorčica
- Draga
- Kis
- Čebula
- Poper
- Sol
Metoda
- Kuhamo krompir v hladni slani vodi 10 minut in ga odcedimo.
- Dodajte olje za ponev in ga za nekaj minut začinite z poprom in soljo. Po ohladitvi jih hranite na strani in narežite.
- Dodajte čebulo na ponev in jih prepražite. Sledite s kisom in medom, v njem prekrijte čebulo in prepražite, dokler ne izgine. Vzemite čebule na stran.
- Dodajte še nekaj kisa in medu z gorčico v skledi, sledi mu oljčno olje. Z nekaj soli in poprom zlijte to mešanico na krompir in jih pravilno premešajte.
- Na plošči pripravite špinačo kot podlago in na njej položite zrezek, sledijo mu krompir, paradižnik, sir in čebula. Potresemo z mešanimi zelišči in prelijemo s prelivom.
Prehrana
- Kalorije - 600
- Beljakovine - 43 g
- Ogljikovi hidrati - 30 g
- Maščoba - 36 g
- Vlakna - 3, 5 g
- Natrij - 520 mg
7. Salata za dragulje
Sestavite te sestavine in naredite solato, ki spominja na zbirko draguljev.
Sestavine
- Grah
- Basil
- Zelena čebula
- Fižol
- Pomaranče
- Semena granatnega jabolka
- Kis
- pomarančni sok
- Sol
- Draga
- Olje
- Poper
Metoda
- Kuhamo lonec z vodo in dodamo grah, dokler niso mehki.
- V ločeni skledi združite grah z fižolom, granatnimi jabolki in pomarančami.
- Nalijte v kis, olje, sok, sol, poper in med ter jih skupaj raztrgajte. Dodajte to v skledo in poškropite z njo baziliko.
Prehrana
- Kalorij - 300
- Beljakovine - 16 g
- Ogljikovi hidrati - 44 g
- Maščoba - 7, 5 g
- Vlakna - 15 g
- Natrijev - 555 mg
8. Piščančja in manžova solata
Uporabite okus dveh okusnih predmetov, da boste lahko jedli hranljive.
Sestavine
- Razrezan piščanec
- Korijander
- pomarančni sok
- Sok limete
- Olivno olje
- Čebula
- Kumara
- Mango deli
- Solata
- Sol
- Poper
- Draga
Metoda
- Vzemite skledo in skupaj sestavite piščanca, čebulo, kumare, mango in solato.
- V drugi skledi dodamo oljčno olje skupaj s pomarančnim sokom, limetinim sokom, poprom, sladkorjem in soljo ter dobro premešamo. Nalijte to na solato in jo prevrnite skupaj. Okrasite s koriandrom.
Prehrana
- Kalorije - 360
- Beljakovine - 20 g
- Ogljikovi hidrati - 25 g
- Maščobe - 25 g
- Vlakno - 3 g
- Natrijev - 344 mg
9. Salata korenja
Združite okus korenja z dodanimi okusi, da bo izjemno okusen.
Sestavine
- Naribana korenje
- Korijander
- Kis
- Limonin sok
- Olivno olje
- Črni poper
- Sol
Metoda
- Vzemite skledo in zmešajte olje, sok, kis, sol in poper.
- Na to dodajte korenje, skupaj z njimi in jih okrasite s koriandrom.
Prehrana
- Kalorije - 100
- Beljakovine - 1, 5 g
- Ogljikovi hidrati - 10 g
- Maščoba - 6, 5 g
- Vlakno - 2, 2 g
- Natrij - 200 mg
10. Kumare s solato iz lubenice
Zelo zanimiva kombinacija, kajne? Prav tako je zanimivo okusiti in uživati.
Sestavine
- Komadi lubenice
- Kumara
- Metini listi
- Pistacije, opečene
- Kis
- Olivno olje
- Sol
- Poper
Metoda
- Dodajte lubenico in kumare skupaj v skledo.
- Prelijte s kisom, olivnim oljem, poprom in soljo ter ga prevrnite.
- Okrasite s pistacijami in listi mete in postrezite.
Prehrana
- Kalorije - 100
- Beljakovine - 1, 5 g
- Ogljikovi hidrati - 13 g
- Maščoba - 4, 5 g
- Vlakno - 1, 5 g
- Natrij - 4 mg
Otroci si vzamejo nekaj časa, da se navadijo na preproste okuse vsakodnevne zelenjave in drugega sadja. S tako veliko preprostimi solatnimi recepti za otroke jih lahko na najboljši možni način predstavite na tem svetu in navdihnite navado, da dobro jeste in da ste zdravi skozi vse življenje.