Kaj je v materinem mleku - vrsta, vsebina in sestava
V tem členu
- Zakaj je mleko za dojenčke najboljši vir hrane?
- Kaj je mleko iz kolostruma?
- Kaj je prehodno mleko?
- Kaj je zrelo mleko?
- Katere hranilne snovi najdemo v mleku?
- Sestava ključnih hranil v mleku
Prsno mleko vsebuje več kot 200 koristnih elementov in še vedno se dodaja na ta seznam z vsakim dnem. Majhno mleko je edinstveno, saj bo vaše telo samodejno prilagajalo mleko, ki ga proizvedete, v skladu s potrebami vašega otroka. Tako bo materino mleko, ki se proizvaja, če se vaš otrok rodi polnočasno, razlikovalo od mleka, ki se proizvaja, če se vaš otrok rodi prezgodaj. Zato ni nadomestka za materino mleko. Priporočljivo je, da so vse dojenčke izključno dojene do šest mesecev, materino mleko pa je še vedno pomemben del prehrane vašega otroka, vsaj dokler ni star eno leto.
Zakaj je mleko za dojenčke najboljši vir hrane?
Kot mati izdelujete materino mleko posebej za vašega otroka. Ker materino mleko vsebuje le pravo količino hranil in drugih sestavin, ki so bistvenega pomena za vašega otroka v vsaki starosti, velja za najboljši vir hrane za dojenčke. Znano je, da mleko zagotavlja zaščito dojenčkov pred okužbami in zmanjšuje tveganje nekaterih zdravstvenih težav pozneje v življenju, kot so sladkorna bolezen, debelost in astma. Mleko vsebuje vse elemente, ki so potrebni za rast, razvoj, zrelost in preživetje telesa vašega otroka.
Kaj je mleko iz kolostruma?
Mleko, proizvedeno v prvih dneh po rojstvu vašega otroka, je znano kot kolostrum. Kolostrum, ki traja približno pet do sedem dni, je debel in lepljiv, ponavadi z bledo rumeno barvo. Zaradi visoke vsebnosti protiteles v kolostrumu je to pomembno za zdravje dojenčkov in deluje kot prvo svojevrstno cepivo. Čeprav je zelo koncentrirano, se mleko zlahka prebavi in se proizvaja v majhnih količinah ravno toliko, da zadosti potrebam vašega novorojenčka.
Druge značilnosti kolostruma so:
- Visoka vsebnost beljakovin, mineralov, soli, vitamina A, protiteles in zelo malo maščob in sladkorja
- Deluje kot odvajalo, ki pospešuje lahek prehod mekonija (otrokovo prvo blato)
- Preprečuje neoatalno zlatenico s spodbujanjem izločanja bilirubina iz črevesja
Prej ko se dojenček začne hraniti s kolostrumom, bolje je za oba. Baby dobi prehranski zagon in proizvodnja mleka se začne hitro začeti.
Kaj je prehodno mleko?
To velja za drugo fazo proizvodnje mleka in jo lahko opazimo približno teden dni po porodu. Vaše prsi se bodo verjetno počutile polne in trde, medtem ko nekaterih bolečin in rdečic ni mogoče izključiti. Pogosto hranjenje vašega otroka vam bo olajšalo in to lahko traja nekaj dni. V naslednjih dveh tednih lahko pričakujete povečanje količine mleka in spremembe v njegovi sestavi. Količina maščobe in sladkorja narašča, medtem ko imunoglobulin in raven beljakovin v mlečnem mleku med to fazo naraščata.
Kaj je zrelo mleko?
Morda je videti tanek in voden, vendar zrelo mleko vsebuje vsa hranila, ki so potrebna za dobro počutje vašega otroka. Njegova sestava in skladnost se bosta od krme do krme še naprej spreminjala vsak dan, pa tudi iz meseca v mesec. Po prvih nekaj tednih se bo število belih celic v materinem mleku zmanjšalo, medtem ko se bo raven antibakterijskega encima, lizozima povečala. Količina mleka, ki ga proizvedete, se bo povečala, ko bo dojenček rasel, dokler se vaš otrok ne premakne na trdno hrano.
Katere hranilne snovi najdemo v mleku?
Kar nekaj hranil, ki jih najdemo v materinem mleku, kot so bele celice, ki se borijo proti okužbi, ni mogoče izdelati zunaj človeškega telesa. Ocenjuje se, da 100 ml mleka vsebuje približno 65 kalorij. Tukaj je kratek pregled vsebine materinega mleka:
- Beljakovine
Sirotka in kazein sta dve vrsti beljakovin, ki jih najdemo v materinem mleku in nudita zaščito vašega otroka pred okužbami. Ravnotežje med tema dvema beljakovinama s 60% sirotko in 40% kazeinom omogoča enostavno prebavo materinega mleka. Laktoferin med specifičnimi beljakovinami v materinem mleku pomaga preprečevati rast škodljivih organizmov, kot sta kvas in koliform, medtem ko sekretorni IgA nudi zaščito pred E.Coli in alergijami, lizozim pa ima protivnetne lastnosti. Pomembna aminokislina, imenovana taurin, najdemo v velikih količinah v materinem mleku. To je bistveno za pravilen razvoj otrokovih možganov in oči.
- Maščobe ali lipidi
Maščobe v materinem mleku so bistvene za razvoj otrokovih možganov in absorpcijo vitaminov, topnih v maščobah. Prav tako so vir kalorij poleg spodbujanja razvoja možganov in živčnega sistema. Vsebuje le 4% materinega mleka, maščobe pa zagotavljajo približno 50% otrokovega vnosa kalorij. Maščobne kisline, kot sta linolna in linolenska, pomagajo pri proizvodnji snovi, imenovane mielin, ki prekrije živce in pomaga pri prenosu sporočil preko živčnega sistema.
- Vitamini
Vsebnost vitaminov v materinem mleku je odvisna od vnosa vitamina kot matere. Torej, poskrbite, da vaša prehrana vključuje hrano, bogato z vitamini A, D, E, K, C, niacinom, riboflavinom in pantotensko kislino. Vitamini so tisti, ki ustvarjajo zdrave kosti, kožo in oči. Prav tako so koristne pri preprečevanju bolezni, kot so skorbut in rahitis. Da bi zagotovili, da ne boste imeli pomanjkanja katerega od teh vitaminov, vam bo zdravnik morda predlagal, da med dojenjem nadaljujte z uporabo predporodnih vitaminov.
- Ogljikovi hidrati
Laktoza predstavlja približno 40% vseh kalorij v materinem mleku in je primarni ogljikov hidrat v materinem mleku. Ima pomembno vlogo pri odstranjevanju želodca od nezdravih bakterij in spodbujanju absorpcije kalcija, fosforja in magnezija.
- Hormoni
Hormoni v materinem mleku vključujejo prolaktin, relaksin, endorfine, kortizol, leptin, estrogen, progesteron, pa tudi ščitnične hormone in rastne dejavnike. Ti so potrebni za nadzor presnove, ravni stresa, bolečine in krvnega tlaka.
- Encimi
Ocenjuje se, da mleko vsebuje približno 40 različnih encimov. Nekateri od njih so v pomoč pri razgradnji maščob za pomoč pri prebavi, medtem ko drugi povečajo imunost proti klicam in boleznim. Lipaza je encim, ki je prisoten v materinem mleku in pomaga razgraditi maščobo, da jo dojenčki lahko prebavijo.
- Minerali
Minerali pomagajo pri razvoju močnih kosti, hkrati pa povečujejo učinkovitost rdečih krvnih celic in zagotavljajo pravilno delovanje živcev in mišic. Železo, cink, kalcij, natrij, magnezij, selen in klorid so nekateri minerali, ki jih najdemo v materinem mleku.
Sestava ključnih hranil v mleku
Sestava materinega mleka se razlikuje glede na različne dejavnike, kot so starost otroka, zdravje matere in prehrana matere, če naštejemo le nekatere. Voda predstavlja približno 90% materinega mleka in to je bistvenega pomena za ohranitev hidratiziranega otroka, nadzor telesne temperature, mazanje sklepov in zaščito organov.
Tudi sestava materinega mleka se razlikuje tako čez dan kot tudi med krmo. Na primer, mleko ali prvo mleko, izraženo med krmo, naj bi bilo gašenje žeje. Mleko, ki pride kasneje, imenovano zadnje mleko, je bogato in polno kremastih maščob za vašega otroka. Tukaj je tabela sestave nekaterih hranil, ki jih najdemo v materinem mleku:
| Hranilo | Srednja vrednost v mleku za dojenje (100 ml)
| Beljakovine | 1, 3 g
| Fat | 4, 2 g
| Ogljikovi hidrati | 7 g
| Natrij | 15 mg
| Kalcij | 35 mg
| Fosfor | 15 mg
| Železo | 76 mcg
| Vitamin A | 60 mcg
| Vitamin C | 3, 8 mg
| Vitamin D | 0, 01 mcg
| Magnezij | 3, 5 mg
Druge vitalne komponente mleka
Obstaja veliko drugih snovi, ki so navedene kot del podatkov o mleku, ki so bistvene za nadaljnje dobro počutje vašega otroka. To so:
- Oligosaharidi človeškega mleka (HMOs) - vrsta prehranskih vlaknin, ki spodbujajo rast zdravih bakterij v želodcu vašega otroka in pomagajo pri prebavi in rednem črevesju.
- Človeško mleko Mikrobiota - mleko vsebuje različne vrste bakterij. Nekatere od teh se nahajajo v mleku vseh mater, druge pa bodo edinstvene za vas, odvisno od vaše prehrane, imunitete, okolja in življenjskega sloga. Ko se prenese na otroka, jim bo pomagal razviti lastno črevesno mikrobioto, ki bo nato koristna pri preprečevanju okužb.
- Protitelesa - Znana tudi kot imunoglobulini, ki pomagajo krepiti otrokov imunski sistem. Kolostrum, znan tudi kot prvo materino mleko, je še posebej zapakiran s protitelo.
V materinem mleku najdemo kar nekaj rastnih dejavnikov, ki so koristni za črevesje, živčni sistem, kri in hormone, ki nadzorujejo metabolizem. Obstaja tudi veliko drugih sestavin v materinem mleku, ki še niso bile identificirane.
Uživanje zdrave, hranljive prehrane med nosečnostjo in med obdobjem dojenja bo koristno za vaše zdravje in zdravje vašega otroka. Prepričajte se, da je vaša prehrana uravnotežena, saj vsebuje polnozrnate žitarice, stročnice, sadje, zelenjavo, vitke beljakovine, kot so piščanci, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in veliko vode.
Če imate težave pri spravljanju vašega otroka, lahko poiščete pomoč svetovalca za laktacijo. Večina žensk, ki imajo težave pri dojenju, meni, da je strokovno vodstvo zelo koristno.
Opozorilo: Te informacije so samo vodilo in ne nadomestek za zdravniški nasvet kvalificiranega strokovnjaka.