Tofu v nosečnosti - zdravstvene koristi in škodljivi učinki
V tem členu
- Je jesti tofu varno med nosečnostjo?
- Hranilna vrednost tofuja
- Zdravstvene koristi Tofu v nosečnosti
Ugotovitev, da ste noseča, je eden najbolj cenjenih občutkov. Tako ste zaskrbljeni in navdušeni nad novo fazo v vašem življenju. Nosečnost prinaša v svoj rutino celo vrsto odmerkov in ne. Med različnimi vprašanji, ki se nanašajo na vnos določenih hranil, je med njimi tofu.
Je jesti tofu varno med nosečnostjo?
Ko spočijete, preden začnete žvečiti Tofu, boste zagotovo vprašali: »Ali lahko med nosečnostjo jeste tofu?« No, da, lahko imate tofu, čeprav v mejah. Tofu je bogat z vsemi osnovnimi hranilnimi snovmi in ga lahko zaužije med nosečnostjo. Ima veliko železa, beljakovin in je dober vir nenasičenih maščob. Poleg tega je malo kalorij, pomaga pri hujšanju in ima antioksidante, ki preprečujejo raka.
Hranilna vrednost tofuja
Razmerje med hranljivimi sestavinami v 100 g servisu Tofu je navedeno spodaj:
| Prehrana | Količina na 100 g serviranja
| Energija | 480 kcal
| Voda | 5, 78 g
| Beljakovine | 47, 9 g
| Skupaj lipid | 30 g
| Vlakno | 7, 2 g
| Ogljikovi hidrati | 14 g
| Kalcij | 364 mg
| Železo | 9, 7 g
| Magnezij | 59 mg
| Fosfor | 483 mg
| Kalij | 20 mg
| Natrij | 6 mg
| Cink | 4.9 g
| baker | 1, 1 mg
| Vitamin C | 0, 7 mg
| Tiamin | 0, 49 mg
| Riboflavin | 0, 31 mg
| Niacin | 1, 1 mg
| Pantotenska kislina | 0, 4 mg
| Vitamin B6 | 0, 28 mg
| Folat | 92 ug
| Vitamin A | 518 IU
Zdravstvene koristi Tofu v nosečnosti
Zdravstvene koristi tofua so naslednje:
1. Visoko vsebnost beljakovin
Tofu je poln beljakovin, ki pomagajo pri pravilni rasti in razvoju vašega ploda.
2. Bogat vir kalcija
Kalcij je nepogrešljiva sestavina za pravilno razvijanje kosti v telesu matere in otroka. Pomaga pri razvoju kosti, zob, živcev in mišic v rastočem plodu.
3. Pomaga pri proizvodnji krvnih celic
Tofu je bogat vir železa in bakra, ki pomaga pri dostavi kisika po vsem telesu. Poleg tega so to bistveni deli hemoglobina, ki pomagajo pri ustvarjanju energije in sproščanju kisika v vašem telesu. Železo pomaga tudi pri krepitvi imunskega sistema.
4. Vsebuje antioksidante
Znano je, da antioksidanti v tofuu sprožajo enak odziv v vašem telesu, kot tudi hipertenzivna zdravila.
5. Vsebuje Flavonoide in izoflavonoide
Flavonoidi in izoflavonoidi, ki so prisotni v tofuju, so dobri antioksidanti in so koristni pri preprečevanju nastopa možnih bolezni. Zaužitje pred in med nosečnostjo lahko pomaga varovati vaše otroke pred sladkorno boleznijo in debelostjo v prihodnosti.
6. Preprečuje raka
Tofu vsebuje bio spojino, imenovano Genistein, ki po zaužitju zmanjšuje tveganje za nastanek raka na dojki.
7. Pomaga zmanjšati težo
Tofu z nizko vsebnostjo kalorij in bogato z rastlinskimi beljakovinami ter vam pomaga, da se počutite polni za daljše obdobje in zmanjšate pogostost lakote.
8. Zmanjšuje tveganje za srčne bolezni
Tofu je bogat z omega 3 maščobnimi kislinami, ki vam pomagajo preprečiti morebitne krvne strdke in tako preprečiti zamašitev arterij. Poleg tega je dober vir večkrat nenasičenih maščob in pomaga zmanjšati raven holesterola v telesu.
9. Pomaga pri rasti las
Keratin, ki je esencialna beljakovina za rast las, je prisoten v dobro količino tofua in tako pomaga pri gojenju in ohranjanju zdravih las.
Tveganja, povezana z uživanjem tofuja med nosečnostjo
Priporočljivo je jesti hrano v zmernih količinah, da bi se izognili morebitnim posledicam, ki jih povzroči prekomerna poraba. In nosečnost je čas, ko morate biti še posebej previdni glede tega, kar zaužijete. Zato skrbno preberite spodaj navedena tveganja, povezana s porabo tofua, in omejite vnos:
Učinki fitinske kisline
Fitinska kislina v soji zavira absorpcijo ključnih mineralov kalcija, železa, bakra, mangana in cinka v črevesju. Ta učinek je pri fermentiranih živilih minimalen, saj zmanjšuje vsebnost fitinske kisline.
Anti-Nutrients Impair Protein Digestion
Soja ima veliko količino antihutentov, ki lahko vplivajo na prebavne encime v telesu. Eden od takšnih nehranilnih snovi je zaviralec encima, ki razgrajuje beljakovine "tripsin", ki vpliva na prebavo in absorpcijo beljakovin. Beljakovine so bistveno hranilo za nosečnice in ni priporočljivo, da bi imela kakršnokoli interferenco pri absorpciji.
Visoko v aluminiju
Tofu, ki je sojin izdelek, lahko predstavlja tveganje za kopičenje visokih ravni aluminija med predelavo / pranjem soje v aluminijastih rezervoarjih. Aluminij lahko povzroči nevrološke težave v možganih ploda.
Dokler je tofu porabljen v omejenih količinah, je tofu zelo hranljiva hrana, ki jo je treba jemati med nosečnostjo. Vendar pa lahko odvečni tofu povzroči resne bolezni, kot so prebava beljakovin, motnje trebušne slinavke in driska, zaprtje.