Sprouted moong chaat

Vsebina:

{title}

V tem členu

  • Sestavine
  • Metoda
  • Prehranske informacije

Ta zdrava vzmetena moong chaat ima veliko hranil, kot so beljakovine, železo, vlakna in vitamini A in C. Najboljši del je ta, da se ta okusen prigrizek lahko prevrne v trenutku in je popoln odgovor na nenadne občutke lakote, seveda če V hladilniku boste vedno pripravili nekaj kalic. Zanimivo je, da je kalilna mešanica lepa in hrustljava prigrizek, ki je prav tako, kot je, tudi brez prelivov! Lahko ga skuhate in nato dodate veggies, da postane lahek za žvečenje, enostavna za prebavo možnost za mlajše ali starejše člane družine.

Čas pripraveČas kuhanja
10 minut8 minut
Služi
2 osebi

Sestavine

  • 1 skodelica kaljenega moonga (celi zeleni gram)
  • 1 žlička olja
  • 1/4 žličke semena senčka (rai / sarson)
  • 1/4 žličke kumine seme (jeera)
  • nekaj curry listov (kadi patta)
  • 1/4 skodelice drobno narezane čebule
  • 1 žlička ingver-česnov paste (adrak-lehsun)
  • 1/2 tsp čili v prahu
  • ščepec kurkuma v prahu (haldi)
  • 1/2 čajne žličke semen koriander-kumina (dhania-jeera) v prahu
  • 1/4 skodelice narezanega paradižnika
  • sol po okusu

Za vročanje

  • 2 žlici drobno narezane čebule
  • 2 žlički sesekljanega paradižnika
  • 2 žlici drobno narezanega koriandra (dhania)
  • 2 ščita čilija v prahu
  • sol po okusu
  • ščepec chaat masala

Metoda

Korak 1

Olje segrejemo na široki nelepljivi ponvi.

2. korak

Dodajte gorčično seme in kumine seme.

3. korak

Ko seme zacveti, dodamo curry liste in čebulo.

4. korak

Pospravite na srednjem plamenu 1 do 2 minuti.

Korak 5

Dodajte ingver-česen pasto, chili prašek, kurkuma prah, koriander-kumina semen prah, paradižnik, kalijo moong, of skodelice vode in soli.

6. korak

Dobro premešajte in kuhajte na srednjem plamenu 4 do 5 minut ali dokler se moong delno ne kuha z občasnim mešanjem.

7. korak

Odstranite iz plamena in pustite, da se rahlo ohladi.

Korak 8

V skledo vzemite polovico mešanice, posujte malo soli ali klobase, 1 žlica čebule, 1 žlica paradižnika, 1 žličko koriandra in ščepec čilija v prahu.

9. korak

Postopek ponovite za naslednji vnos.

Korak 10

Postrezite takoj.

Prehranske informacije

Prehranska dejstva V službi velikosti 1

6Kalorije960, 72 g 1%Nasičena maščoba0, 145 g 1%0, 286 gNenasičena maščoba0, 168 g0 mg 0%Natrij22 mg 1%449 mgSkupni ogljikovi hidrati20, 76 g 7%4, 8 g 19%Sladkorji12, 32 g6, 2 gVitamin A27%137%Kalcij9%26%
Kalorije iz maščob
Skupaj Fat
Polinenasičene maščobe
Holesterol
Kalij
Prehranske vlaknine
Beljakovine
Vitamin C
Železo

Odstotek dnevnih vrednosti temelji na prehrani kalorij 2000. Vaše dnevne vrednosti so lahko višje ali nižje glede na vaše potrebe po kalorijah.

Prejšnji Članek Naslednji Članek

Priporočila Za Mame‼