Špinača tortilja

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Pšenična tortilja je vrsta mehke, tanke plošče, narejene iz drobno mleto pšenične moke. Prvotno pridobljena iz koruzne tortilje, kruha koruze, lahko to celovito tortilo z zdravo hrano postane bolj zdrava z dodajanjem zelenjave. Špinača je zdrav in barvit dodatek k temu. Ti okusi domače špinače tortilje kot špinača? Sploh ne. To je samo prikrit način, da vključite dodano zelenjavo v hrano s temi neverjetno zelenimi oblogami.

Čas pripraveČas kuhanja40 minut10 minut

Služi

4 osebe

Sestavine

• 4 skodelice sveže špinače
• 5 žlic vode ali po potrebi
• 1 skodelica pšenične moke
• 2 žlički oljčnega olja
• (Sol žličke (čajna žlička)

Metoda

Korak 1

V ponvi dodajte špinačo in vodo.

2. korak

Pokrijte in zavrite.

3. korak

Počakajte 5 minut.

4. korak

Postavite v mešalnik in premešajte, dokler ni gladka.

Korak 5

V srednji skledi zmešajte moko in sol.

6. korak

V mešanico moke dodamo špinačo in olivno olje iz špinače.

7. korak

Če je mešanica moke preveč suha, dodajte približno eno žlico vode.

Korak 8

Po potrebi dodajte še več vode, vendar zagotovite, da se ne prilepi na prste. Če je preveč lepljivo, dodajte žlico moke naenkrat, dokler ne postane gladka.

9. korak

Hladite v hladilniku 30 minut.

Korak 10

Na srednji visoki vročini segrejte ponev, ki se ne nanaša.

11. korak

Iz testa ustvarite štiri enako velike kroglice.

Korak 12

Zavrtite med dvema kosoma pergamentnega papirja.

Korak 13

Na vsaki ponudi segrejte tortiljo v ponvi za eno minuto ali dokler se ne razvijejo rjavi madeži.

Korak 14

Odstranite iz plamena, postavite v toplijo tortiljo ali na krožnik, pokrit s čajno brisačo.

Prehranske informacije

Tortilla (41 g)

10Kalorije1001 g 2%Nasičena maščoba0 g 0%20 g 7%Prehranske vlaknine1 g 4%1 gBeljakovine2 g10%Vitamin C0%2%Železo8%

Kalorije iz maščob

Skupaj Fat

Skupni ogljikovi hidrati

Sladkorji

Vitamin A

Kalcij

* Odstotek dnevnih vrednosti temelji na prehrani kalorij 2000. Vaše dnevne vrednosti so lahko višje ali nižje glede na vaše potrebe po kalorijah.

Nasvet: Te tortilje lahko naredite popolnoma brez glutena, tako da pšenično moko zamenjate z moko iz kasave.