Salata arašidov

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Ta okusna solata pakira v močan udarec prehrane in ima zelo dober okus. Recept, ki ga je enostavno pripraviti, moraš vnesti sestavine in končal si. Pojedite ga neposredno iz posode za mešanje ali pa ga pospravite na večerjo, ki je dovolj vsestranska!

Čas pripraveČas kuhanja

10-15 minut

5-10 minut

Služi

2 osebi

Sestavine

• 1/2 skodelice arašidov
• 10-12 mandljev, namočenih v vodi
• 1 čajna žlička oljčnega olja
• 1/4 čajne žličke kuminega semena
• 1/4 žličke gorčičnih semen
• 1 čajna žlička sesekljanih zelenih čilijev
• 1/4 skodelice sesekljane čebule
• 5 črnih datumov narezanih
• 2 tbsp piščančjih kosov, kuhani in razrezani
• 2 žlici narezanih svežih listov koriandra
• 1/2 čajne žličke limoninega soka
• 1 čajna žlička praženega kumina v prahu
• 1/2 čajne žličke soli

Metoda

Korak 1

Namočite arašide v vodo 2-3 ure in jih nato kuhajte 5 minut in odcedite dodatno vodo.

2. korak

Olupite mandlje in jih narežite.

3. korak

Olje segrejemo, dodamo kumina semena in gorčična semena

4. korak

Sedaj dodamo sesekljane zelene čilije in jih nekaj sekund zapečemo.

Korak 5

Nalijte to po kuhanih arašidih in združite rezine mandljev, zdrobljene piščančje kose in preostale sestavine.

6. korak

Dobro premešajte, pokrijte in ohladite najmanj dve uri.

7. korak

Okrasite z listi koriandra in postrezite.

Prehranske informacije

200 K cal5, 7 g11, 8 g20, 8 g0 mg4 mg237 mg

Kalorije

Beljakovine

Skupaj Fat

Skupni ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij