Eating Chicken med nosečnostjo
V tem členu
- Je varno jesti piščanca v nosečnosti?
- Koristi prehranjevanja piščanca med nosečnostjo
- Škodljivi učinki prehranjevanja piščanca
Med nosečnostjo je pomembno zagotoviti uravnoteženo prehrano za dobro počutje matere in otroka. Med nosečnostjo se v telesu dogajajo številne fizične spremembe. Poleg tega obstajajo različni hormoni, ki se sproščajo v tej fazi. Zato je bistveno vedeti, katere prehrambene izdelke je mogoče vključiti v prehrano in kaj se je treba izogibati. Piščanec je eden izmed živil, ki ga priporoča noseča ženska, saj je dober vir beljakovin in zagotavlja druge bistvene vitamine in minerale.
Je varno jesti piščanca v nosečnosti?
Piščanec je zelo hranljiva hrana, ki vsebuje beljakovine skupaj z devetimi esencialnimi aminokislinami, ki tvorita mišice. Piščanec ima nizko vsebnost maščob in ne povzroča debelosti, zaradi česar je bogat vir potrebnih hranil za nosečnico.
Pomembno je, da je piščanca, ki jo uživajo noseče ženske, dobro kuhana. Surovi, nekuhani piščanci se je treba izogibati, saj jih lahko okuži bakterija, imenovana Listeria. Ogrevanje piščanca nad 160 stopinj Fahrenheita lahko ubije bakterije Listeria, zaradi česar je piščanca varno za uživanje.
Koristi prehranjevanja piščanca med nosečnostjo
Piščanec je poln vitkih beljakovin in drugih vitaminov in mineralov. Uživanje piščanca v zgodnji nosečnosti bo zagotovilo potrebno prehrano, ki bo pripomogla k zdravemu razvoju otroka v maternici.
Spodaj je nekaj prednosti uživanja piščancev med nosečnostjo:
- Piščanec je bogat vir niacina ali vitamina B3, ki spodbuja razvoj možganov in ohranja zdrave možgane.
- Piščanec vsebuje devet esencialnih aminokislin, ki zagotavljajo potrebno podporo za izgradnjo in krepitev mišic.
- Piščanec ima malo maščobe. Zagotavlja potrebna hranila in preprečuje nastajanje odpadnih maščob. Piščanca je treba zaužiti brez kože, da se zmanjša vsebnost maščobe.
- Poraba 1 skodelice piščanca izpolnjuje osemdeset sedem odstotkov dnevnih potreb beljakovin nosečnice.
- Piščanec je bogat vir maščobnih kislin omega 3 in omega 6 ter vsebuje nizko vsebnost holesterola.
- Piščančja jetra so dober vir vitamina holina. Pomaga pri možganih in spominski funkciji dojenčkov v prvih letih po rojstvu.
- Piščančja jetra vsebujejo tudi folat, ki pomaga pri preprečevanju okvar nevralne cevi pri dojenčkih.
- Piščanec vsebuje vitamin A in E, selen in tiamin. Ti vitamini in minerali imajo antioksidativne lastnosti, ki pospešujejo presnovo in povečujejo energijsko raven.
- Piščanec oskrbuje telo z železom in cinkom, ki pomaga pri razvoju novih celic. Železo, ki je prisotno v piščancih, telo zlahka absorbira.
Ti minerali in hranila pomagajo pri razvoju organov, celic in kosti otroka. Zagotavlja zaščito pred kroničnimi boleznimi, kot so diabetes, holesterol in bolezni srca.
100 g kuhanega piščančjega mesa je priporočen dnevni vnos za nosečnico.
Škodljivi učinki prehranjevanja piščanca
Piščanec nima nobene škodljive snovi ali mineralov, ki ni primeren za nosečnico in se med nosečnostjo šteje za varno hrano.
Edino tveganje, povezano s piščancem, je zaradi bakterije Listeria. To najdemo v kontaminiranem piščancu in povzroči okužbo, znano kot Listerioza. Listerioza pri nosečnicah povečuje tveganje prezgodnjih porodov, spontanih splavov, okužbe pri novorojenčku ali celo prezgodnje smrti. Kot je razvidno iz študij, 22% primerov prenatalne listerioze povzroči smrt novorojenčkov.
Primeri okužbe z listerijo pri nosečnicah niso pogosti. Vendar pa so nosečnice bolj nagnjene k kakršni koli bolezni ali okužbi kot normalne ženske.
Ta bakterija ne more preživeti pri temperaturah višjih od 160 stopinj Fahrenheita. Zato je priporočljivo kuhati piščanca nad to temperaturo, preden jo pojedo, da bi odstranili bakterije. Noseča ženska naj uživa le dobro pripravljeno piščančjo in se izogiba uživanju surovega ali pol kuhanega piščanca.
Matere, ki jih je treba, naj se izogibajo tudi mesnemu mesu, ki se uporablja pri pripravi sendvičev, burgerjev in drugih instant hrane. To je zato, ker obstajajo velike možnosti kontaminacije piščancev v času predelave mesa.
Priporočljivo je, da se posvetujete z zdravnikom, preden se odločite, da boste v prehranski načrt vključili katero koli hrano v času nosečnosti.