5 hitrih in enostavnih receptov za malčke

Vsebina:

PRIDOBLJENI Z VASI BLACKMORES

Malčki so lahko hudi kupci, ko gre za hrano. Tukaj je pet preprostih receptov za jedi, ki jih bodo z veseljem pogoltnili.

Malčki so znani po svojih izbirčnih prehranjevalnih navadah, ki so lahko za starše frustrirajuće in zanimive. Trik za to, da bi jedli širšo hrano, bogato z vitamini in minerali, je, da jih postrežejo v hrani, ki jo že uživajo - na primer, rešetke z zelenjavo ali sadjem s pikeleti ali poper ananasa na vrhu polnozrnatega angleškega kolača ali mini pita, z malo paradižnikove omake in naribanim sirom naredimo mini pico.

Drugi načini, kako jih zanimajo bolj raznolike vrste živil, je verjetneje, da bodo jedli obroke, ki so jih imeli v roki, zato naj pomagajo pri izbiri sestavin v supermarketu, pridelujejo zelenjavo z njimi na vrtu ali pomagajo. s pripravo obrokov (dajanje vanje ali mešanje sta dva enostavna načina, da ju vključite).

Oglejte si tudi preproste "zamenjave", ki jih lahko naredite, da ne spremenite okusa najljubših jedi - na primer z uporabo polnozrnate moke in kruha namesto belih sort. V domačih poslasticah lahko skrijete tudi prehranske dobrote; na primer s škropljenjem lanenih semen in drugih zrn skozi kolački in rezine.

Tukaj je pet hitrih in preprostih receptov, ki vas bodo navdušila:

1. Bučke in koruzni

• 1 ½ skodelice polnozrnate samopodnosne moke
• 1 naribane bučke
• ½ skodelice naribanega sira cheddar
• 2 jajca
• ½ skodelice koruznih jedrc

Vse sestavine zmešajte in kuhajte z žlico v skodelici na srednji vročini.

2. Mac in sir

• 2 skodelici makarona
• 2 Tbs maslo
• 2 žlički moke
• 300 ml mleka
• 2 jajca
• ½ skodelice naribanega okusnega sira
• ½ skodelice narezane bučke
• ½ skodelice narezane šunke

Kuhajte makarone in dobro odcedite. Raztopite maslo in zmešajte moko na majhnem ognju, dokler ne oblikuje paste, nato zmešajte v mleku in segrejte, dokler ne postane gosta. Zmešajte v kuhanih testeninah, razrezani pršut, jajca, sir in bučke. Spoon v pladenj kolač in pečemo pri 180 ° C za 25 minut.

3. Lososove krompirjeve pogače

• 2 skodelici pire krompirja
• 1 440gm pločevinke z vilicami pire
• 1/2 skodelice sira
• 2 jajca

Dobro premešamo in oblikujemo v majhne krompirčke. Kuhajte v protiprašni lončki na zmerni toploti, dokler ni vsaka stran zlata. Postrezite s parjeno brokoli, korenje ali fižol.

4. Mini frittatas

• 2 skodelici ostankov ali zamrznjene zelenjave - za to bo delala tudi pečenka
• 5 jajc
• ½ skodelice naribanega sira
• Mleko

Razmažite jajca z mlekom. Zmešajte zelenjavo in sir. Spoon v razpršeni ali namazan kolač za kolač in pečemo pri 160 ° C 25 minut.

5 Zdrava pladenj za potapljanje

• 1 korenček
• 1 steblo zelene
• 1 mini kumara
• 3 češnjev paradižnik
• ½ skodelice humusa
• ½ skodelice tzatziki *

Zelenjavo narežite na palčke, češnjev paradižnik pa na pol. Postrezite s seski - in dodajte nekaj polnozrnatih krekerjev, če so zelo lačni (ali želite deliti!).

Humus in tzatziki lahko kupite v komercialne namene, vendar če želite sami izdelati, potrebujete:

Humus

• 600 g konzervirane čičerke, izsušene, izprane
• 1 žlička mlete kumine
• 2 tb tahini pasto
• 3 stroka česna, zdrobljena
• Sok 1 limone
• 1/4 skodelice (60 ml) vode
• 100ml oljčnega olja

Čičeriko, ščepec soli, kumino, tahinino pasto, česen in limonin sok postavite v predelovalec hrane in obdelajte do kombinacije. Dodajte vodo in ponovno obdelajte. V olivnem olju drozgajte in predelajte dokler ni gladka.

Tzatziki

• 150 g grškega jogurta
• 1/2 kumare, zelo fino na kocke
• 2 - 4 zdrobljene stroke česna
• 1 žlica oljčnega olja
• 1 žlička limoninega soka (ali beli vinski kis)
• 1 žlička narezane ali posušene mete (ali kopra)
• 1/2 žličke soli

Združite vse sestavine in dobro premešajte.

Ti recepti delujejo dobro in toplo ali hladno - in so odlična izbira za jutranje ali igranje zjutraj.

Bonus tip: pomaknite pladenj na stran, lahko naredite dodatke in jih popijete v zamrzovalniku za dodatne prigrizke, ko se majhni gostje pojavijo ali se ne počutite kot kuhati.