10 zdravih in okusnih indijskih živilskih receptov za malčka
Vsak od staršev želi, da njihovi otroci razvijejo zdrave prehranjevalne navade. Toda malčki so lahko zelo selektivni, ko gre za hrano. Izdelava malčka za hranljivo hrano je lahko izziv. Torej, zaloge na izbor privlačne in okusne recepte, ki lahko skušajo vaše malčka, da jih preizkusite.
10 preprostih in okusnih indijskih receptov za malčka
Nekaj preprostih in okusnih indijskih receptov za malčke je lahko:
1. Bučno pecivo iz čičeriko
Ta recept je hranljiv in okusen. Nekateri čudoviti opaži in zanimiv dip lahko naredijo vznemirljivo za vašega malčka.
Sestavine
- 400 gramov buče (olupljene in narezane na kose)
- Cin žličke cimetovega prahu
- 400 gramov čičerke (oprano in kuhano)
- Kumina
- Jajce
- 1/3 skodelice drobtin
- Limonin sok
- Sol in poper po okusu
- Olivno olje
Kako se pripraviti
- Vzemite pekač in položite koščke buče. Sperite nekaj olja in posujte s cimetovim prahom. Pečico segrejemo in bučo pečemo v njej 20 minut ali dokler se ne zmehča.
- Položite preostale sestavine v mešalnik in ga zmeljemo v pasto.
- Dodamo pečeno bučo in vse dobro premešamo.
- Mešanico prestavite v drugo posodo in jo pokrijte s folijo. Posodo postavite v hladilnik 30 minut, da se zmes utrdi.
- Nato oblikujete mešanico v pogače, jih razvaljate v drobtine in kuhajte vsako stran v plitkem olju za nekaj minut ali dokler niso zlate.
2. Moong Dal Chilla
Indijski zajtrk recepti za malčke lahko vključite ta zdrav recept, narejen iz zelenih zelenih gram
Sestavine
- 1 ½ skodelice je izraslo moong dal
- 2 žlici besan
- 2 žlici suji v prahu
- Korijander
- sol
Kako se pripraviti
- Mešanica je vzklikala dal, koriander v mešalniku. Dodajte ½ skodelice vode, da dobite gladko pasto.
- Prenesite mešanico v skledo in dodajte besan, suji in sol. Vse dobro združite.
- Konzistenca mešanice mora biti podobna dozi.
- Vzemite nelepljivo posodo, nadevajte nekaj olja in jo razširite po vsej ponvi.
- Postavite namaščen rezalnik piškotkov na ponev in vlijte nekaj testa v žlico. Po 2 minutah ločite rezalnik piškotkov od chilla.
- Nato rahlo obrnite ščetko, da kuhate na drugi strani.
3. Korenček in rdeča pesa Raita
Ta okusna raita s svojo svetlo barvo je lahko zmagovalec pri malčkih.
Sestavine
- Skuta
- Korenček (nariban)
- Rdeča pesa (naribana)
- Pražene kumine seme v prahu
- Sol
- Sladkor (neobvezno)
Kako se pripraviti
- Združite vse sestavine v posodi.
- Mešalnik dobro premešamo in postrežemo hladno.
4. Sirični rezanci bučk
Ta neverjeten recept je preprost in ga lahko privoščite kot prigrizke po indijskih receptih za otroke do 12-18 mesecev.
Sestavine
- Bučke (razrezane v rezine srednje velikosti)
- Rezine sira
- Poper po okusu
- Sol po okusu
- Mešana zelišča (origano, rožmarin, čili kosmiči) so neobvezna
- Olivno olje
Kako se pripraviti
- Segrejte nelepljivo posodo in nalijte oljčno olje.
- Na ponev postavimo rezine bučk in jih potresemo z vsemi zelišči.
- Kuhajte na vsaki strani rezine bučk za nekaj minut ali dokler niso zlato rjave.
- Na rezine razpršite nariban sir in na ponev postavite pokrov.
- Pustite ga nekaj časa kuhati ali dokler se sir ne stopi.
5. Korenček in špinača Puri
Naravna obarvana čistina v privlačnih rdečih in zelenih odtenkih je lahko eden najboljših indijskih receptov za izbirčne jedilce.
Sestavine
- Špinača (blanširana in polnjena)
- Korenje (šivano in praženo)
- Ščepec Hinga
- Ščepec kurkuma v prahu
- Seme krompirja (Ajwain)
- Sol po okusu
- 1 ½ skodelice pšenične moke
- Olje za gnetenje
- Olje za cvrtje purisa
Kako se pripraviti
- V pšenično moko dodamo seme krompirja in sol in ga razdelimo na tri dele.
- V enem obroku dodamo pire iz korenja, v drugo dodamo špinačno pire in tretjemu dodamo malo vode.
- V vsako porcijo dodamo malo olja in ga zmešamo, da nastane trdo testo.
- Vzemite nekaj testa iz vsakega dela in ga zavijte, da naredite majhne kroglice.
- Tri barvne kroglice razvaljamo, da oblikujemo tanke roti premera približno 5 centimetrov.
- Zdaj najprej položite zeleni roti, razmažite malo olja, nato položite na njega beli roti.
- Nad belim roti namažite nekaj olja in nato nanj nanesite oranžno obarvan roti.
- Sedaj zvrnite tri roti skupaj in narežite zvitek na 1-palčne kose
- Vzemite en kos, da ga razvaljate iz čistila.
- Globoko zapecite cev v zadostnem olju.
- Postopek ponovite in prepražite vse čistilo.
6. Banana Sheera
Če si želite indijskih receptov za malčke pridobiti na teži, potem je banana sheera lahko prava izbira.
Sestavine
- 3 žlice suji
- Ščepec prahu kardamoma
- ½ skodelice mleka
- Banane (3 majhne)
- Desi Ghee
Kako se pripraviti
- Dodajte desi ghee v posodo in segrejte.
- Dodajte suji in pražite, dokler ni svetlo rjave barve.
- Prelijte mleko in ga kuhajte, dokler se zmes malo ne zgosti.
- Mešanica mora biti v tekoči konsistenci.
- Potresemo s praškom kardamoma in odstranimo zmes iz plamena.
- Banane narežite na koščke in jih zmešajte v gladko pasto v mešalniku.
- Združite to banano pasto v mešanico suji in postrezite toplo.
Mango Shrikhand
Ta čudovita jed bo zagotovo postala najljubša.
Sestavine
- Skuta
- Mango pulpa
- Kardamomski prah
- Sladkor
Kako se pripraviti
- Vzemite krpo iz muslina in v njej prenesite skuto in jo obesite, dokler ne izteče vsa voda.
- Skuto, mango pulpo, kardamom v prahu in sladkor zmešajte v gladko konsistenco.
- Postrezite hladno.
8. Čokoladni Banana Smoothie
Ta hitra poslastica bo prinesla velik nasmeh na obraz vašega malčka.
Sestavine
- Banane (po možnosti zrele)
- 200 ml sveže smetane
- Tri žličke kakava v prahu
- Pol žlice medu
- Mleko
Kako se pripraviti
- Mešajte rezane banane.
- Dodajte svežo smetano, kakav v prahu, med in dobro združite.
- Dobite želeno konsistenco z dodajanjem mleka.
9. Koruzna in krompirjeva juha
Ta sladka juha ima veliko okusa in hranilne vrednosti.
Sestavine
- ½ skodelice sladke koruze
- Krompir (1 ali 2)
- 1 skodelico mleka
- Nariban sir
- Sol po okusu
- Maslo
Kako se pripraviti
- Sladko koruzo in krompir zavremo in zmešamo v gladko pasto.
- V ponvi segrejte nekaj masla
- Dodamo pasto in kuhamo nekaj minut.
- Dodajte mleko, sir in prilagodite sol.
- Pustite juho kuhamo 3-4 minute
10. Korenček Umešana jajca
Umešana jajca z ovinkom so lahko odlična izbira za indijske jajčne recepte za malčke .
Sestavine
- Jajce
- Korenček (fino nariban)
- Poper in sol po okusu
- Maslo
Kako se pripraviti
- Razbijte jajce v skledo, po želji dodajte sol in poper.
- Dodamo naribano korenje in ustrezno zmešamo zmes.
- Segrejte nelepljivo posodo in dodajte maslo.
- Prelijte zmes.
- Mešajte mešanico, dokler ne dobite umešanega videza.
Naj vaša ustvarjalnost zasije in uporablja domiselne načine za pripravo in predstavitev zdravih obrokov svojemu malčku, da se bo lahko boril z njegovimi obroki.