#TricolourRecipe Instant Appam
V tem členu
- Sestavine
- Metoda
Appam - enostavna za izdelavo, hitra različica idlis in okus super! Hrustljava od zunaj in zahteva zelo manj olja. Zdravo prigrizek za vsakogar v vsakem trenutku dneva!
| Služi | Čas pripraveČas kuhanja
| 4 osebe | 25 minut10 minut
Sestavine
- 1 skodelica Rava / Semolina
- 6 žličk navadnega jogurta
- 2 žlički špinačeve paste za zeleno appam
- 2 žlički korenčkovega pireja za pomarančo
- 1-1 / 2 žlička praška za peko ali 1/2 vrečka Eno
- Sol (po okusu)
- 1/3 skodelice vode
- 2-4 žlice olja za kuhanje
Metoda
Korak 1
Jogurt prelijemo s 1/3 skodelice vode 2-3 minute. Poskrbite, da ne ostane nobenih kock.
2. korak
V to mešanico dodamo ravo, jo počasi premešamo in po potrebi pripravimo testo z dodatkom vode. Testo mora biti srednje konsistenčne - ne preveč tanke ali predebele. Držite ga 10 minut.
3. korak
Zdaj dodajte pecilni prašek in sol v mešanico. Če nimate pekovskega praška, lahko dodate 1/2 vrečka eno (sadne soli).
4. korak
Razdelite testo na tri enake dele v treh ločenih posodah.
Korak 5
V prvi posodi dodajte pire iz korenja. Dobro premešaj.
6. korak
V drugi posodi dodajte malo več jogurta. Dobro premešaj.
7. korak
V tretji posodi dodajte špinačno pasto. Dobro premešaj.
Korak 8
Vse tri trupe bi morale biti enake doslednosti.
9. korak
Posodo z oljem ali oljčnim oljem rahlo nauljite. V olje dodajte gorčična semena.
Korak 10
Prelijte previdno v posodo; potresemo nekaj olja in pustimo, da 5 minut kuhamo na nizki ali srednji vročini.
11. korak
Prevrnite jih in pustite drugo stranko kuhati.
Korak 12
Odstranite jih, ko so kuhani in so pripravljeni za vročitev.
Korak 13
Uživajte z chutney ali vročim sambarjem!