Tofu za dojenčke - kdaj in kako uvesti

Vsebina:

V tem členu

• Kaj je tofu?
• Hranilna vrednost tofuja
• Kakšne so prednosti Tofua za dojenčke?
• Kdaj in kako služiti otrokom Tofu
• Kako kupiti in shraniti tofu
• Tofu Recepti za dojenčke
• Pogosta vprašanja

Ko košček začne doseči stopnjo, na kateri boste morali preiti od materinega mleka na druge vire prehrane, boste lahko začeli iskati zdrave možnosti hrane in morda boste naleteli tudi na tofu. Tofu, ki se je večinoma uporabljal v azijskih kuhinjah, je postal nova priljubljena hrana s številnimi ljudmi po svetu. Ali lahko vaš dojenček koristi od te super hrane? Ali je tofu dober za dojenčke, kdaj in kako ga lahko vnesete v prehrano vašega otroka? Vse to in še veliko več smo delili v tem članku.

Kaj je tofu?

Tofu je sojini sir, ki ga izdelujejo s koagulacijo sojine skute, na enak način, kot je skuta pripravljena iz mlečne skute. Tofu ima visoko vsebnost beljakovin, zato je idealna nadomestitev mesa za vegetarijance. Tofu se je pojavil kot super hrana za dojenčke in majhne otroke tudi zaradi številnih koristi za zdravje. Tofu je na voljo v različnih okusih, teksturi in trdoti; vendar pa so naštete široko uporabljene sorte:

1. Trden ali trden tofu

Ta vrsta tofu ima trd teksturo kot meso in je na voljo v blokih, tako kot skuta. Uporablja se predvsem v kulinaričnih jedeh z omako ali jedi, ki zahtevajo dobro konzistenco za držanje jedi skupaj. Kot zdravo možnost prigrizkov lahko za dojenčke uporabljate čvrst tofu.

2. Silken ali mehki tofu

Ta vrsta tofuja je mehkejša, gladka in ima kremasto konsistenco. Večinoma se uporablja v omakah, sladicah, napitkih itd. Tudi svileni tofu lahko daš tudi kot otroško hrano.

Hranilna vrednost tofuja

Vrednost2.4g9g148g10 mg5g0, 5 g0mg42%35%1, 5%

Hranilo

Ogljikovi hidrati

Beljakovine

Kalij

Natrij

Skupaj Fat

Prehranska vlakna

Holesterol

Kalcij

Železo

Vitamin A

Tabela predstavlja približno prehransko vsebino, ki je na voljo v ½ skodelice ali 125 gramov tofua.

Kakšne so prednosti Tofua za dojenčke?

Tofu je naložen z beljakovinami, železom, kalcijem, prehranskimi vlakni in drugimi hranilnimi snovmi. To je odlična možnost za vašega otroka zaradi svoje mehke teksture. Vašemu otroku ga lahko daste v številnih oblikah.

Kdaj in kako služiti otrokom Tofu

Večina dojenčkov ima svoj prvi trden obrok okrog šestih mesecev. Če pa želite otroku dati tofu, počakajte, da bo vaš otrok star vsaj 8 mesecev. Tofu ima kompleksne beljakovine, dojenčki pa morda ne morejo prebaviti v mlajših letih. Tako lahko otroku 8 mesecev starega otroka postrežete s tofujem:

• Lahko ga razrežemo na kocke ali kose in dajemo kot prigrizek.
• Lahko jo zdrobite v žitaricah ali kaši vašega otroka.
• Lahko ga zmešate v otrokovo juho ali mleko.
• Lahko ga zmešate z drugo zelenjavo in jo dajte otroku kot obrok.

Kako kupiti in shraniti tofu

Tofu lahko zlahka nabavite iz vsake trgovine, trgovine z živili ali gurmanske trgovine v vašem kraju. Običajno morda ne boste mogli najti servisa za dojenčke velikosti tofuja; zato boste morda morali shraniti neuporabljen tofu. Neuporabljen tofu lahko shranite v kozarcu, napolnjenem z vodo v hladilniku, do sedem dni. Vendar pa morate dnevno vodo zamenjati. Sveži tofu daje sladko in prijetno aromo, in če diši kislo ali neprijetno, je morda šlo slabo ali postane zastarelo.

Tofu Recepti za dojenčke

Zdaj bomo delili nekaj okusnega in preprostega za izdelavo hrane za otroke s tofu in zdravih receptov za vaše rastoče otroke.

1. Tofu in sadni smoothie

Dodate lahko zdrav obrok na običajen recept za sadni smoothie, tako da mu dodate nekaj tofua. To je odličen način hranjenja tofu pireja do vašega otroka.

Sestavine

• 1 zrela banana
• 1 zrel mango
• ½ skodelice tofua (za ta recept uporabite svilen tofu)

Kako se pripraviti

• Očistite mango in ga razrežite na majhne koščke.
• Očistite banano in jo narežite.
• Plodove in tofu dajte v mešalnik in zmešajte.
• Dodate lahko še več tofua po zahtevani konsistenci.
• Nahranite ta smoothie z žlico do vašega otroka.

2. Tofu in paradižnikova juha

To je eden izmed najbolj hranljivih tofu prigrizkov za dojenčke, ki jih lahko naredite v trenutek.

Sestavine

• 1 srednje velik paradižnik, sesekljan
• 1 majhna čebula, drobno narezana
• 1 čajna žlička oljčnega olja
• 2/3 skodelice mehko ali svileno tofu
• ½ skodelice sojinega mleka
• Nekaj ​​svežih listov bazilike

Kako se pripraviti

• Olje segrevajte v ravno posodo.
• Dodajte nasekljano čebulo in prepražite, dokler ne postanejo zlato rjave barve.
• Dodamo sesekljane paradižnike in liste bazilike; kuhamo, dokler ne postanejo kašaste in mehke.
• Sojino mleko nalijemo in ga nekaj minut kuhamo z ostalo mešanico.
• Odstranite iz toplote in premešajte svilen tofu v mešanico.
• Po ohladitvi zmešajte zmes v mešalniku.

3. Okusen tofu in zelenjavna testenina

Ta umešani tofu recept za dojenčke ni le zelo hranljiv, ampak tudi vaš otrok bo ljubil to jed. Poskrbite, da bo vaš otrok dovolj star ali da bo lahko žvečil.

Sestavine

• 1 majhna čebula, sesekljana
• ½ zelene paprike, deseded in fino sesekljan
• ¾ skodelice paradižnikov pire
• 1 skodelica polnozrnate testenine (poljubne oblike)
• Nekaj ​​listov bazilike
• 1 čajna žlička oljčnega olja

Kako se pripraviti

• Kuhajte testenine in jih pustite na strani.
• Vzemite ponev, v njem segrejte olje.
• Čebulo prepražimo, dokler ne postanejo prosojne.
• Sedaj dodajte papriko in kuhajte nekaj minut.
• Dodajte razpadajoč tofu in ga kuhajte na srednjem ognju. Če je presežek vode, ga lahko odstranite.
• Dodamo paradižnikovo pire in baziliko, kuhamo 3 do 4 minute.
• Dodajte testenine in dobro premešajte.

4. Rdeča paprika in tofu juha

Ta okusna juha se lahko postreže tudi toplo in hladno.

Sestavine

• Soft skodelico mehko ali svileno tofu
• 1 srednje velika rdeča paprika
• 1 skodelica vode
• ¼ čajna žlička črnega popra, sveže zmleto

Kako se pripraviti

• Pekočo papriko odstranimo in jo žgamo nekaj minut ali dokler se ne zmehča.
• Postavite jih v poli vrečko za nekaj minut, da se koža ohladi. Odstranite kožo.
• Poprg v mešalniku zmešamo v gladko pire.
• Vzemite ponjavo, pire in vodo ter kuhajte nekaj minut.
• Dodajte tofu, dobro premešajte in kuhajte, dokler vse sestavine ne tvorijo ene konsistence.
• Dodajte poper in postrezite.

5. Pršilci s tofu s prevleko

Ta super lahek in super hiter recept lahko postane vaš najmlajši najljubši.

Sestavine

• 1 skodelica tofu.
• 6 do 7 krekerjev (Graham krekerji delujejo najbolje, vendar lahko uporabite kakršen koli kreker ali vašo izbiro)

Kako se pripraviti

• Tofu narežite na kocke ali dolge prste.
• Vzemite krekerje in jih vstavite v vrečko z zadrgo in jih nežno zdrobite z valjčkom.
• Izpraznite vsebino v krožniku in dobro zmešajte tofunske kose v mešanico krekerjev.

Zgoraj omenjene recepte lahko improvizirate glede na okus in želje vašega otroka. V primeru, da se zatakne, in niste prepričani, ali bi morali uporabiti določeno sestavino, se pogovorite z zdravnikom vašega otroka.

Pogosta vprašanja

Morda imate v mislih nekaj poizvedb, dobro; večino smo poskušali pokriti na tem mestu. Tukaj je pogosto zastavljeno vprašanje, o katerem ima morda večina vaših dvomov.

Ali bi morali dati vašemu otroku zamrznjen tofu?

Idealno bi bilo, da se tofu zaužije v enem tednu po tem, ko ste odprli paket in shranili v hladilniku. Ampak, če ga želite shraniti v zamrzovalniku, lahko to storite tako, da ga shranite v vrečko z zadrgo. Lahko spremeni svoj videz in teksturo, zato se lahko spremeni v gobasto in temnejše. Vendar pa lahko vašemu otroku dajete zamrznjen tofu.

Včasih so otroci lahko alergični na sojine in sojine izdelke; zato, če je vaš otrok alergičen na takšne izdelke, bodite previdni, da v njem ne dajete nobene hrane, ki bi vsebovala sojine izdelke.