Dan republike - lahke domače sladke jedi
Te preproste in okusne jedi lahko kuhate zelo enostavno za Dan republike.
1. Gajar ka Halwa
Sestavine:
Korenje - 10 nos, srednje velikosti
Mleko-3 skodelice
Sladkor-8 žlic
Ghee-3 žlice
Mandelj - 10 br
Priprava:
1. Operite in olupite in naribajte vse korenje v skledi.
2. Olupite mandlje in jih narežite na dolge kose, da jih okrasite.
Kako kuhati:
Vzemite težko dno, ga postavite na štedilnik in dodajte naribano korenček. Korenje nekaj časa premešamo in dodamo 3 skodelice mleka in pustimo, da nekaj časa kuhamo. Med njimi se meša tako, da se naribana korenček ne drži na dnu. Ko je vse mleko zmanjšano, dodamo sladkor in mešamo in pustimo, da kuhamo še nekaj časa. Ko opazite, da je halwa dobro kuhana, dodajte nekaj gheeja in dobro premešajte in po eni minuti ugasnite plamen. Zdaj prenesite kuhano gajar ka halwa v krožnik ali skledo in okrasite s sesekljanimi mandlji.
2. Rawa Kheer
Sestavine:
Rawa-1 skodelica
Ghee-2 žlici
Sladkor - 3 do 4 žlice
Voda - 3 skodelice
Kako kuhati:
Vzemite težko dno, vklopite plamen in dodajte ghee in rawa. Pečemo rawe v gheeju za nekaj časa. Nadaljujte z mešanjem rawa, da dobite rahlo zlato barvo, nato dodajte 3 skodelice vode in pustite rawa kuhati na nizkem plamenu. Lahko se odločite za konsistenco kheer, odvisno od tega, ali želite rahlo debel ali tekoč kheer. Ko je kheer kuhan, pustite, da se ohladi in prenesite v skledo.
3. Sladkarije za kruh
Sestavine:
Rezina kruha - 2 št
Mleko - 1 majhna skodelica
Sladkor - 2 žlici
Ghee - 2 žlici
Kako kuhati:
Odrežite vogale rezin kruha. Vzemite ponvico in dodajte ghee, zdaj na obeh straneh prepražite kruh, dokler ne postanejo zlati in nekoliko hrustljavi. Enako naredite z drugimi rezinami. Zdaj zavremo mleko in mu dodamo sladkor. V pladnju vzemite ocvrte rezine kruha in mleko. Ko kruh postane mehak in absorbira vse mleko, ga pustite ohladiti in vaša jed je pripravljena za serviranje.
Izjava o omejitvi odgovornosti: stališča, mnenja in stališča (vključno z vsebino v kakršni koli obliki), izražena na tem mestu, so samo avtorja. Natančnost, popolnost in veljavnost izjav v tem členu niso zagotovljene. Za morebitne napake, opustitve ali predstavitve ne prevzemamo nobene odgovornosti. Odgovornost za pravice intelektualne lastnine te vsebine nosi avtor in odgovornost za kršitve pravic intelektualne lastnine ostane zanj.