Testenine gnezdo s praženo zelenjavo

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Želja po testeninah? Tokrat vam dajte navaden recept za testenine. Naložite ga z zelenjavo po vaši izbiri in jo naredite zdravo in zanimivo. Ta jed lahko kot samostojna jed kot tudi čudovit večerni prigrizek. Idealna jed za uživanje množice, verjemite nam, ko bomo rekli, da bo vaše goste pustila omamiti okus.

Čas pripraveČas kuhanja15 - 20 minut10 - 15 minut

Služi

4 osebe

Sestavine

• 1 jajčevcev, sesekljan
• 2 bučki
• 1 čebula, sesekljana
• 8 gumbastih gob, narezanih
• 1 korenček, narezan
• 3 žlice oljčnega olja
• 1 žlička posušenega origana
• 1 žlička posušene bazilike
• 1 žlička posušenega timijana
• 1/2 žličke morske soli
• 1/2 žličke črnega popra, sveže zmleto
• 200 g špageti
• 50 g sladke koruze (neobvezno)
• Listi bosiljka za okras (neobvezno)
• Rdeča in rumena paprika (izbirno)

Metoda

Korak 1

V ponvi vzemite špagete in dodajte vodo, solite in narežite nekaj olja. Ponev postavimo na srednjo toploto in pustimo špagete kuhati, dokler se ne zmehča. Izklopite toploto in izpraznite odvečno vodo.

2. korak

Vzemite vok in ga postavite na srednjo toploto. Dodajte olje in nasekljano čebulo in prepražite, dokler čebula ne postane prosojna. Nato dodamo narezane gobe, jajčevci, korenje in rdečo papriko. Zapečemo, dokler ne postanejo mehki. Zdaj potresemo s črnim poprom, soljo, posušenim origanom, timijanom in premešamo. Odstranite jo iz toplote.

3. korak

Na krožniku uredite špagete kot ptičje gnezdo.

4. korak

Praženo zelenjavo (kot je prikazano na sliki) razporedimo čez špagete in postrežemo vroče.

Prehranske informacije

156 K cal3, 1 g11, 0 g15, 0 g0 mg250 mg507 mg

Kalorije

Beljakovine

Maščobe

Ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij