Hladna juha iz sladkorne pese
V tem členu
- Sestavine
- Metoda
- Prehranske informacije
Rdeča barva pesa, kuhana in ohlajena ter mešana z jogurtom, koprom in limono, je svetla, popolnoma uravnotežena poletna skleda. Kocke ledu s limoninim dillom zagotavljajo hladno okrasje za to juho na vroč dan. Pred uporabo lahko pražite ali kuhate pesa. Kocke ledu je treba pripraviti pet ur pred postrežbo in lahko ostanejo do 4 dni.
Služi | Čas pripraveČas kuhanja
4 osebe | 15 minut6 minut
Sestavine
Za ledene kocke
- 3 žlice svežega kopra, fino mleto
- 1 žlica limoninega soka
- 1⁄8 žličke soli
Za juho
- 1 l pesa, kuhano, ohlajeno in olupljeno
- 1 1 4 skodelice navadnega jogurta
- 1⁄4 skodelice svežega kopra
- 4 žličke limoninega soka
- 1 × 2 žlički soli
Metoda
Da naredimo ledene kocke
Korak 1
Koper, sol in limonin sok razdelite med 4 kocke pladnja za ledene kocke.
2. korak
Napolnite z vodo in zamrznite do trdne snovi.
Narediti juho
Korak 1
V mešalniku združite pesa (bodisi surovo, praženo ali kuhano), jogurt, koper, limonin sok in sol.
2. korak
Mešajte dokler ni popolnoma gladka.
3. korak
Prilagodite začimbe po okusu.
4. korak
Juho prelijemo v štiri sklede in na vrh vsakega z ledeno kocko limone.
Prehranske informacije
Velikost serviranja 345, 9 g
Kalorije | 123Kalorije iz maščob19
Skupaj Fat | 2, 1 g 3%Nasičena maščoba1, 3 g 6%
Trans maščobe | 0, 0 gHolesterol7 mg 2%
Natrij | 165 mg 7%Kalij619 mg 18%
Skupni ogljikovi hidrati | 19, 1 g 6%Prehranske vlaknine2, 1 g 8%
Sladkorji | 16, 6 gBeljakovine8, 3 g
Vitamin A | 3%Vitamin C8%
Kalcij | 25%Železo7%
* Temelji na prehrani kalorij 2000
Podrobnosti o hranilni vrednosti so ocena in se lahko uporabijo le kot vodilo za približevanje.