Piščančji momos / cmoki

Vsebina:

V tem členu

• Sestavine
• Metoda
• Prehranske informacije

Te nežne vreče, napolnjene s piščančjim kheema polnilom, izbruhnejo z okusom, takoj ko ga ugriznete. Momos se lahko kuhajo na pari in globoko ocvrte. Raje nam greš po globokem cvrtju, kajti, ko se parite z mamoom, je za zdravo in slastno zaljubljenost dobrote. Vse dobre stvari pridejo v majhnih pakiranjih; ali ta recept natančno ne dokazuje točke?

Služi	Čas priprave	Čas kuhanja
4 osebe	15-20 minut	20-25 minut

Sestavine

• 200 g piščanca, mleto
• 100 skodelic rafinirane moke
• čebula, sesekljana
• ingver, sesekljan
• česen, sesekljan
• zeleni čili, narezan
• 2 žlički sojine omake

Metoda

Korak 1

V skledi vzemite rafinirano moko in vodo ter zmešajte mehko testo.

2. korak

V drugi skledi zmešajte mleto piščance, mlado čebulo, sesekljan česen in ingver, sojino omako in sol. Držite ga stran.

3. korak

Testo razdelimo na 12 delov. Rahlo razvaljajte. Postavite nadev na eno stran testa in druge konce tesno zaprite. Približajte vse robove v sredino in jo zavrtite kot naborke.

4. korak

Parno kuhajte v paru približno 15 minut.

Korak 5

Postrezite vroče s paradižnikovim ketchupom.

Prehranske informacije

172 Kcal17, 6 g1, 8 gm20, 0 g39 mg484 mg148 mg

Kalorije

Beljakovine

Skupaj Fat

Skupni ogljikovi hidrati

Holesterol

Natrij

Kalij

Nasvet - Dodate lahko kuhano koruzo, brokoli, zeleni grah, korenje in nadev skupaj s piščancem.