Korenska testenina v kremni omaki
V tem členu
- Sestavine
- Metoda
- Prehranske informacije
Kot mama moraš še naprej inovirati in preizkušati nove recepte, ki bodo zadovoljili mlade živahne užitke. Tukaj je recept za hitro testenino za kosilo vašega otroka, ki bo zagotovil, da se bo sam odlepil. Dodate lahko tudi druge veggies po vaši izbiri - grah, brokoli, gobe, itd, odvisno od tega, kaj vaš otrok rad. Ima tudi prehrano iz indijske omake, ki smo jo pripravili tukaj.
Služi | Čas priprave
2 osebi | 10-15 minut15-20 minut
Sestavine
- ¼ skodelice indijskih oreškov, sesekljane
- 2 žlici koruzne moke
- 100 g testenin iz makaronov
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 2 strok česna, drobno mleto
- 3 žlice capsicum, narezano
- 1 žlička posušene italijanske bazilike
- 1 žlička limoninega soka
- Sol in poper po okusu
- 2 žlici olja
- ½ skodelice korenja, sesekljano
- ½ skodelice sladke koruze, kuhano
Metoda
Korak 1
Namakajte indijski oreh v vodi čez noč. Za hitro namakanje, namočite cashews v vodo v mikrovalovni pečici varno. Mikrovalovno pečico za 2 minuti na visoki; se ohladi.
2. korak
Da bi omako naredili v mešalniku, dodamo odcejene indice, limonin sok, koruzni škrob, 1 žličko olja in ½ skodelice vode. Zmešajte ga v gladko omako.
3. korak
Prekucite testenine po navodilih na embalaži. Ko kuhate, rezervirajte 1 skodelico vode iz testenin in izcedite testenine.
4. korak
V veliki ponvi dodajte nekaj olja, pražite čebulo na srednji temperaturi približno 2-3 minute. Dodamo česen in pirjamo nekaj minut. Dodaj korenje; kuhamo, dokler korenček ni mehak. Dodajte pripravljeno omako in začimbe. Mešajte.
Korak 5
Na tej točki, če je omaka predebela, vmešajte v rezervirano vodo po potrebi.
6. korak
Sedaj dodajte kuhano testenino in kuhano sladko koruzo in premešajte, da jo združite. Omaka bi morala pregrinjati zelenjavo in testenine. Preverite začimbe in jih prilagodite po okusu.
Prehranske informacije
Kalorije | 466 K cal
Beljakovine | 10, 9 g
Fat | 23, 4 g
Ogljikovi hidrati | 56, 2 g
Holesterol | 37 mg
Natrij | 58 mg
Kalij |
Nasvet: Za povečanje vsebnosti vlaknin uporabite testenine iz polnozrnate testenine. Povečajte količino zelenjave, da povečate količnik prehrane.