Bottlegourd lupina chutney
V tem členu
- Sestavine
- Metoda
- Prehranske informacije
Ali ste po odlepljanju odvrgli kožo bučke? Če da, ne delajte tega zdaj. Tukaj je hitra "Best out of waste" vrsta chutney, narejena iz lupine bučke. Pomirjujoča steklenička buča ima prednosti, ki so razširjene ne samo na njeno kašo, ampak tudi na njeno lupino. Koža ima veliko vlaknin in več vitaminov. Uporabite ta nenavaden, okusen in hkrati lahek recept kot dodatek vsakemu paratha, thalipeeth ali palačinki.
Služi | Čas priprave
4 osebe | 10 minut5 minut
Sestavine
- 1 skodelica steklenice buča
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 ”ingver
- 4 zelene čilije
- 10 listov metine
- 2 žlički listov koriandra
- 1 žlica kokosa
- 1 žlička olja
- Sol po okusu
Metoda
Korak 1
Segrejte olje, dodajte čebulo, čilije in pirjajte.
2. korak
Dodajte steklenico buče, ingver in česen.
3. korak
Prepražimo do surovega vonja.
4. korak
Ugasnite plamen in pustite, da se ohladi.
Korak 5
Mletje skupaj s kokosom, listi mete, listi koriandra.
6. korak
Dodajte potrebno sol in pol skodelice vode za mletje.
7. korak
Občutite se, če je potrebno.
Korak 8
Postrezite kot spremljavo.
Prehranske informacije
Kalorije iz maščob | 11Kalorije25
Skupaj Fat | 1, 5 g 1%Nasičena maščoba0 mg
Nasičene | 0 gHolesterol0 mg 0%
Natrij | 1, 1 mgSkupni ogljikovi hidrati2g 1%
Prehranske vlaknine | 0, 9 g 4%Sladkorji0 g
Beljakovine | 0, 9 g
*
Odstotek dnevnih vrednosti temelji na prehrani kalorij 2000. Vaše dnevne vrednosti so lahko višje ali nižje glede na vaše potrebe po kalorijah.