Osnove dobre maščobe in slabe maščobe
Maščoba ni vedno slaba. Dobre maščobe so bistvenega pomena za vašega otroka, da dobi energijo za dnevne aktivnosti, za njegovo zdravo rast in razvoj. Tukaj najdete vse, kar morate vedeti o maščobah in njihovem pomenu za prehrano vašega otroka.
Po letih, ko so nam povedali, da maščoba ni dobra za telo, in da je kondicija potrebna, da bi se izognila kugi, je lahko koncept dobre maščobe odstopanje od priljubljenega pojma maščobe.
Torej, kaj je dobra maščoba in kaj je slaba maščoba? Maščobe, ki jih imenujemo dobre, so preprosto nenasičene maščobe. To je v dveh oblikah, predvsem mono-nenasičenih in polinenasičenih maščobah. Nenasičene maščobe nam pomagajo ohraniti čiste arterije. Prav tako pomagajo pri ustvarjanju dobrega holesterola in ga premikajo po telesu ter tako zmanjšujejo tveganje za srčne bolezni.
Polinenasičene maščobe spet prihajajo v dveh vrstah - omega 3 in omega 6. To so v bistvu esencialne maščobne kisline (EFA), ki so ponovno pomembne za naše dojenčke. Telo vašega otroka ne more proizvajati esencialne maščobne kisline in zato moramo njeno prehrano dopolniti s hrano, bogato s polinenasičenimi maščobami, da bi zagotovili pravilen vnos.
Slabe maščobe pa po drugi strani prihajajo iz živalskih proizvodov, kot je rdeče meso. Tudi naše telo vnaša slabo maščobo s pomočjo mlečnih izdelkov, kot so polnomastno mleko, maslo, sir in sladoled. Maščoba in kokosovo olje ter palmovo olje so tudi vir slabe maščobe. Vendar pa jih je treba vključiti tudi v prehrano, čeprav v manjših količinah.
Spodaj je nekaj hitrih nasvetov za obogatitev prehrane vašega otroka, da se zagotovi, da dobijo svoj dnevni odmerek dobre maščobe.
- Dojenje je pomemben vir esencialnih maščobnih kislin za vašega otroka. To je eden od razlogov, zakaj je dojenje priporočljivo, dokler dojenček ne doseže starosti vsaj enega leta. Od tu naprej je zunanja hrana obogatena z dobro maščobo, ki jo lahko nadomestite, da bo vašemu otroku zagotovila zadostno količino dobre maščobe. Posvetujte se z zdravnikom, če je vaš otrok na krmnem obroku.
- Ko boste otroku predstavili trdno hrano, poskrbite, da bo dobila polnomastno hrano. Otroci v tej fazi potrebujejo veliko maščobe v svoji prehrani, da jim zagotovijo energijo, ki je potrebna za ta ključni razvoj, ki se odvija v njihovem telesu in možganih. Ne vnašajte izdelkov, kot so posneto mleko, hrana brez maščob, možnosti z nizko vsebnostjo maščob in tako naprej, dokler otrok ne dopolni vsaj pet let in potem tudi samo po posvetovanju z otrokovim pediatrom.
- Previdno preglejte dnevno prehrano svoje družine. Navedite elemente slabe maščobe, kot so maslo, sir, rdeče meso itd., Ki so del vaše trenutne prehrane. Previdno načrtujte načine za omejitev dnevnega vnosa ali pa si pri vsakodnevnem prehranjevanju poiščite pametne nadomestke.
- Previdno preberite plošče za prehrano na vsakem izdelku. To vam bo dalo dober pokazatelj slabe sestave maščob v vaši vsakodnevni prehrani. S pomočjo teh podatkov lahko izberete bolj zdrave možnosti za nakupovalno košarico.
- Naredite družinsko prizadevanje - Kot družina se odločite za zdravo. Omejite možnosti, kot so hrana za s seboj, testenine in podobno, samo enkrat na teden ali celo manj. Prav tako naredite bolj zdravo izbiro za vsakogar v družini - to je dober primer za posnemanje vaših malčkov. življenjski slog, ki je zrasel na boljši izbiri hrane.