8 Slastni recepti za gobe za otroke

Vsebina:

V tem členu

• Zdravstvene koristi gob za otroke
• Otrokom prijazni recepti za gobe

Brez mesnih ponedeljkov ni treba biti dolgočasna za otroke. Z dodajanjem gob na njihovo kosilo ali večerjo ne bodo nikoli zavrnili jesti. Vaši otroci bodo hrepeneli po več in ostali zdravi. Če želite narediti nekaj okusnih receptov za gobe za vaše otroke, vendar so brez idej, poskusite te recepte, navedene spodaj.

Zdravstvene koristi gob za otroke

Gobe ​​nudijo številne zdravstvene koristi otrokom in mladim odraslim. Tukaj je seznam najpomembnejših.

• Gobe ​​preprečujejo visok holesterol z uravnavanjem ravni LDL in HDL.
• Zagotavljajo do 90% RDA železa in preprečujejo anemijo.
• Gobe ​​so odličen vir rastlinskega kalcija in izboljšujejo zdravje kosti.
• Gobe ​​so tudi bogate z antioksidanti in zmanjšujejo tveganje za nastanek raka.
• Gobe ​​vsebujejo posebne encime, ki uravnavajo proizvodnjo insulina v telesu.
• Gobe ​​spodbujajo zdravo črevesno gibanje in dobro prebavno zdravje.
• Gobe ​​so dober vir vitamina D in krepijo imunost.

Otrokom prijazni recepti za gobe

Preizkusite te recepte spodaj doma, in vaš otrok se bo zaljubil v gobe.

1. Hrskav recept za gobe

To je zelo enostavno narediti. Vaši otroci bodo uživali v času prigrizkov. Tukaj je, kako vam uspe.

Kaj rabiš

• 5 žličkov riževe moke
• 1/2 tsp čili prašek
• 2 žlički koruznega moke
• 1/4 žličke garam masala
• Ščepec soli
• 150 ml vode
• 6-8 majhnih gob
• Olivno olje
• 200-300 mg drobtin

Kako narediti

V skledo vzemite rižino moko, dodajte koruzno moko, čili v prahu, garam masala, sol in vodo ter dobro premešajte. V mešanico dodajte majhne gobe in pustite, da sedi minuto. V posodo nalijte oljčno olje in ga segrevajte na nizkem plamenu. Gobe ​​navlažite s krušnimi drobtinami in pecite v ponvi. Postrezite vroče.

Stvari, ki jih je treba upoštevati

To je enostavno narediti, vendar pakira veliko kalorij. Če želite polnilni večerni tretma, poskusite ta recept, da razveselite svoje otroke.

2. Smetana gobove juhe

Krema juhe z gobami je okusna jed, ki jo bodo otroci zagotovo radi. To je zelo enostavno narediti in ne traja veliko časa. Tukaj lahko začnete.

Kaj rabiš

• 5 skodelic gobic
• 2 skodelici drobno narezanega čebule
• 6 drobno narezanih majhnih klinčkov česna
• 2 žlici polnozrnate moke
• 3 žličke soli
• 2 žlički gheeja ali masla
• 1 čajna žlička poper v prahu
• 1/4 do 3/4 skodelic polnega mleka
• Sveža smetana ali nariban sir

Kako narediti

Gobe ​​sperite in odstranite zunanji sloj in stebla. V ponvi segrejte nekaj masla in za dve minuti prepražite narezano čebulo in česen. Pečemo gobe in pšenično moko ter prepražimo, dokler voda ne izgine (to bo trajalo še 3-4 minute). Dodamo polnomastno mleko, poper v prahu in sol ter pustimo, da vre na srednjem plamenu, dokler krema ne postane debela. Okrasimo z naribanim sirom, premešamo, kuhamo še dve minuti in postrežemo vroče.

Stvari, ki jih je treba upoštevati

Ta recept bo služil trem ljudem. Lahko razmislite o brušenju gob, če vaš otrok ne uživa pri uživanju. Dodate lahko italijanska zelišča in začimbe, da dodate jed.

3. Goba Popcorn

Ali vaši otroci hrepenijo kokice? Potem je čas, da jih napolnimo z dobroto gob s tem receptom. Preverite.

Kaj rabiš

• 300 gramov gumijastih gob
• Skodelica panko sušenih drobtin
• Skodelico kokice
• Skodelica suhega origana
• Olivno olje
• Pol limonine lupine
• 1 žlica sezamovih semen
• 1 žlica medu
• 2 žlici sojine omake

Kako narediti

Postavite gobe v skledo. Dodamo origano, sezamovo seme, sojino omako, med, limonino lupino in pustimo, da marinira. Marinirane gobe namažite v drobtine in pecite v predgreti pečici. Postrezite vroče.

Stvari, ki jih je treba upoštevati

Uporabite sladko čilijevo omako ali premešajte med in sojino omako, da ustvarite okusno dip za postrežbo. Poskrbite, da boste služili v škatli za kokice, če je doma filmska noč!

4. Delicious Gravy s pečene gobe

Gobe ​​in somote gredo z roko v roki. Preizkusite ta recept in ne vzemite samo besede za to.

Kaj rabiš

• 1/2 funtov shiitake gob
• 1/2 funtov gumijastih gob
• 2 kilograma narezanega sladkega krompirja
• 1/2 skodelice na 1 skodelico narezane čebule
• 3-4 stroke česna
• Skodelica suhega rožmarina
• 3 žlice oljčnega olja
• 1/4 skodelice piščančjega staleža

Kako narediti

Gobe ​​dobro narežemo po pečenju. Zelenjavo pečemo na ponvi 30 minut, dokler ne postanejo nežni. Zelenjavo lahko mešate v mešalniku za gladko teksturo. Sladki krompir spremenite v pire in dodajte pečene gobe. Kuhajte 5 minut in postrezite sveže.

Stvari, ki jih je treba upoštevati

Ta recept deluje tudi z drugimi sortami gob.

5. Kape z gobicami Portabella

Klobuki z gobico Portabella so zasnovani tako, da zadovoljijo vaš otroški apetit. Tukaj je, kako to narediti.

Kaj rabiš

• Portabella gobe
• 1/3 skodelice oljčnega olja
• Sol in črni poper
• 120 gramov naribanega sira cheddar
• Skodelica svežih listov bazilike (narezana)

Kako narediti

Gobaste kape glaziramo z olivnim oljem in jih nanesemo na pekač. Dodajte nariban sir, črni poper in gobe z zelenjavo po vaši izbiri. Pustite, da se peče 15 minut in okrasite z drobnjakom za okusno poslastico. Postrezite vroče.

Stvari, ki jih je treba upoštevati

Sir cheddar lahko nadomestite s švicarskim sirom ali karkoli drugega za drugačen okus.

6. Sendvič z gobo na žaru

Stara šola in okusna. Tukaj lahko naredite sendvič z gobami na žaru.

Kaj rabiš

• 2 rezine kruha
• 1 skodelica gumbastih gob
• 1-2 zeleni čiliji
• Rezane liste koriandra
• Ščepec soli
• 1 čajna žlička popra
• 1 žlička masla
• 1 žlička olivnega olja

Kako narediti

Dodajte oljčno olje na ponev za omake na srednjem plamenu in za nekaj časa prepražite gobe. Ko voda odide, dodamo čilije, sol, poper in dobro premešamo. Ko je pripravljen do popolnosti, ugasnite plamen. Nanesite maslo na rezine kruha in nato nanesite mešanico na njih. Pokrijte jih z drugimi rezinami kruha in jih pecite z sendvičem.

Stvari, ki jih je treba upoštevati

Najbolje je, da jo postrežemo s seski in dobro deluje za kosila. Za dodatno začimbo lahko dodate zelišča kot origano.

7. Gobova in ječmenova juha

Ljubimo juho toliko, da smo se odločili, da bo zadnji recept še posebej soupy. Tukaj je postopek.

Kaj rabiš

• Olivno olje
• 3/4 kilogramov belih gobic
• Rezani stroki česna
• 1/2 skodelice ječmena
• Svež timijan
• 1 skodelica narezane korenje
• Vsaka juha
• Sol
• Poper
• Peteršilj

Kako narediti

V ponvi prinesite 3 skodelice vode in ječmena do vrenja. Pustite, da počasi kuhamo, dokler ječmen ne postane mehak. V ponvi vzemite olje in pustite, da se segreje. Ko se segreje, dodajte vse sestavine, razen juhe in ječmena. Pustite kuhati deset minut (pazite, da se gobe kuhajo pravilno). Dodajte ječmen in juho. Kuhajte, dokler se ne raztopi. Okrasite s peteršiljem in postrezite vroče.

Stvari, ki jih je treba upoštevati

To je zelo hitro, da bič gor in ne bo veliko svojega časa. Dodajanje stopljenega sira je neobvezno.

8. Gobe s česnom

Klasična in priljubljena množica. Potrebujemo več?

Kaj rabiš

• 2 kilograma gumijastih gob
• 2-3 žlice oljčnega olja
• 1 skodelica paprike
• 1 strok zdrobljenega česna
• 1/4 skodelice piščančjega staleža
• 2 do 3 unč naribanega sira
• 2 žlički suhih krušnih drobtin

Kako narediti

Odvijte gobe in kašice z olivnim oljem. Nanesite na oljčno olje in dodajte rdečo papriko in česen. Piščančjega staleža kuhajte 2 minuti med mešanjem. Odstranite posodo in jo prenesite v drugo posodo. Dodajte sir, drobtinice in dodajte zmes v kape gob. Pečemo in postrežemo vroče.

Stvari, ki jih je treba upoštevati

Morda boste morali dodati več nadeva, če so gobice prevelike.

Švrkavanje okusnih gobnih kosil za otroke ni težko in recepti zgoraj dokazujejo prav to. V večernih urah se odpravite in opazujte obraze vaših otrok, ki se bodo čudili, ko bodo kopali in uživali v čudovitem obroku.