6 Hitri in slastni recepti za novo leto

Vsebina:

Silvestrovanje je tik za vogalom in vemo, da ste navdušeni, da lahko ta večer praznujete s svojimi najdražjimi. Ko se večer približa, boste želeli imeti širino, ki jo bodo uživali vaši družini in prijatelji - nekaj okusne hrane, ki ne bo samo za vsakogar, ampak je tudi zelo preprosta in hitra!

Pozabite na težave pri delu v kuhinji ves dan in si zapišite te prijetne recepte za prihajajoče novo leto.

6 Hitri in slastni recepti za začetek novega leta

Tukaj je 6 prijetnih receptov, s katerimi boste leta 2019 postali zvezda med svojimi najdražjimi.

1. Cheesy Česen kruh

To je preprost recept, vendar ni nič boljšega od dobro izdelanega kruha s česnom. Vaši gostje bodo še bolj navdušeni nad tem okusnim jedem. Služi 10-15, odvisno od števila rezin v paketu kruha.

Sestavine:

• 1 veliki francoski kruh / baguette ali 1 paket običajnega narezanega kruha
• 3/4 skodelice masla, pri sobni temperaturi
• 4-5 strok česna, nariban
• Nariban topljeni sir po zahtevah
• Posušena italijanska zelišča (origano, sušena bazilika, čili kosmiči) so po zahtevah
• Sol in poper po okusu

Navodila:

• V majhno skledo vzemite maslo in mu dodajte česen. Zmešajte obe. Ne pozabite, da se maslo raztopi, temveč jo preprosto ohranite mehko.
• Če uporabljate francoski kruh, ga narežite na majhne rezine. Če uporabljate rezine kruha, odrežite robove rezin kruha in narežite rezine na dve polovici - dve polovici bosta postali dva kosa česnova kruha.
• Na vsako rezino nanesite mešanico masla in česna in jo postavite na stran.
  V posodo vzemite predelani sir in dodajte sol, poper in italijanska zelišča po vašem okusu.
• Na vsako rezino kruha dajte majhne količine sirne mešanice.
  Vzemite ponvico in jo pokrijte z maslom. Naj se segreje.
• Rezine kruha s sirom postavite na posodo in jih pustite kuhati. Če želite izdelati hrustljavo podlago, naj bo plamen nizek.
• Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se sir raztopi. Pustite kuhati, dokler se sir ne stopi.
• Premešajte kruh s česnom na pladenj za serviranje in postrezite vroče s kečapom ali več italijanskih zelišč na strani.

2. Hung Curd in Veggie Sandwich

Ta sendvič je odličen recept za goste, ki si želijo privoščiti, vendar gledajo svojo težo. Služi približno 10.

Sestavine:

• 2 skodelici skute
• 1 zavitek narezanega kruha (bela ali rjava)
• 1 skodelica naribanega korenja
• 1 skodelica drobno narezanega capsicuma
• 1/2 skodelice drobno narezane čebule
• 1 skodelico kuhanega koruze
• 1 čajna žlička praška amchur
• Sol in poper po okusu

Navodila:

• V skledo vzemite obešeno skuto in dodajte korenček, capsicum, čebulo in kuhano koruzo. Mešajte.
• V mešanico dodamo sol, poper in prašek.
• Vzemite dva rezina kruha in odrežite robove.
• Vzemite nekaj mešanice in ga razširite na eno rezino kruha. Druge rezine položite na vrh in jih razrežite diagonalno.
• Polovice servirajte na krožnik.
• Da bi dobili hrustljavo skorjo, najprej nazdravite kruh (z odrezanimi stranicami) z malo masla na ponvi, nato pa na njo položite obešeno skuto in veggie mešanico, da naredite sendvič.

3. Piščančja Wada Pav

Inovativni preobrat v klasični wada pav, piščančji wada pav bo zagotovo navdušil vaše nevegetarijanske goste. Služijo 4.

Sestavine:

Za Wada-

• 350 g mletega piščanca
• 1/2 skodelice čebule
• 4 stroke česna
• 1 čajno žličko sesekljan ingver
• 1 čajna žlička sesekljane zelene čili
• 2 žlički rdečega čilija v prahu
• 2 žlički koriandra v prahu
• Sol po okusu
• 2 kosa pav
• Olje za cvrtje

Za Baterijo

• 1 skodelica besan
• 1 žlička ajwain
• 2 žlički rdečega čilija v prahu
• Sol po okusu

Navodila:

• Vzemite mletega piščanca in ga prenesite v skledo.
• Dodajte čebulo, ingver, česen, zelene čilije, rdeči čili v prahu, prašek koriandra in sol. Zmešajte sestavine v mleto meso.
• Prenesite mleto moko na ploščo.
• V skledi zmešajte besan, ajwain, čili prah in sol. Dodajte vodo in jo pretvorite v debelo testo.
• Rahlo namažite roke. Vzemite nekaj mesa in ga zavijte v srednje veliko friter. Prepričajte se, da izgleda kot klasična wada.
• Vzemite friter in ga potopite v tesnilo.
• V voku vzemite dovolj olja za cvrtje. Segrejte.
• Dodajte besan prevleko, in prepražite, dokler ne postane zlato.
• V ponvi dodamo malo masla in pustimo, da se segreje.
• Vzemite pav in rahlo nazdravite v ponvi. Odstranite toploto.
• Na notranjo stran pavca dodajte malo čmičkice z meto in nekaj čutnega čebulnega čutila.
• Vstavite friter in postrezite vroče.

4. Kruh Paneer Roll

To je prijeten desi recept, ki bo takojšen hit. Služi 10-15, odvisno od števila rezin v paketu kruha.

Sestavine:

• 1 pakiranje narezanega kruha (bela ali rjava)
• 2 skodelici naribani paneer
• 1/2 skodelice skodelice
• 1/2 čajne žličke česenovega testa
• 1 žlička rdečega čilija v prahu
• 1 žlička kumina v prahu
• 1/2 žličke garam masala
• 1/2 tsp amchur prahu
• 1/4 skodelice koriandra
• Sol po okusu
• Maslo za opečenje

Navodila:

• Vzemite rezino kruha in prerežite robove.
• Z valjčkom razvaljite kruh, da bo poravnan.
• Očistite kruh z nekaj stopljenim maslom.
• V skledi vzemite paneer, capsicum, ingverjev česen, čili v prahu, kumini prah, garam masala, amchur prašek, sol in koriander, in dobro premešajte.
• Vzemite nekaj mešanice in jo položite na namazan, sploščen kruh. Kruh zavrtite tesno v valjasto obliko.
• Pecite s taljenim maslom in pustite, da se segreje.
• Dodajte cilindrične zvitke na ponev in pustite, da nazdravijo, dokler se ne poberejo rahlo.
• Postrezite vroče s ketchupom ali chutneyjem.

5. Salata testenin

Zdravega zvitka testenin, poskusite to hitro solato s testeninami, ki vam ne bo dala več kot 20 minut za pripravo. Služijo 6.

Sestavine:

• 350 g testenin iz makaronov (za to lahko vzamete katero od manjših sort testenin - fusili, penne, rotini, itd.)
• 1 skodelica majoneze (tudi brez jajc)
• 1 skodelica tanko narezano čepkico
• 1/2 skodelice kuhane koruze
• 1/2 skodelice tanko narezane čebule
• 1/2 skodelice oljk
• 2 žlički italijanskih zelišč
• Sol in poper po okusu

Navodila:

• Makarone kuhajte v vodi v skladu z navodili na embalaži.
• Ko ste kuhani, odcedite makarone in jih sperite v mrzli vodi, da preprečite prekomerno kuhanje. Dati na stran.
• V veliko posodo vzemite majonezo in ji dodajte capsicum, koruzo, čebulo in oljke. Zmešamo jih in dodamo sol, poper in italijanska zelišča.
• Dodajte testenine v mešanico majoneze in premešajte, dokler testenine niso dobro prevlečene.
• Vaša solata iz testenin je pripravljena. Solato lahko ohladite in jo ohladite.

6. Cheesy krompirjeve kroglice

Kaj je zabava brez začetnega krompirja? Te siraste krompirjeve kroglice bodo zagotovo postale zamašek na vaši zabavi. Služi 6-8.

Sestavine:

• 5 velikih krompirjev - olupljen, kuhan in pire
• 5 klinčkov mletega česna
• 1/2 skodelice zelene čebule
• 2 žlički drobtine
• 1 pakiranje sirnih rezin
• Sol in poper po okusu
• 1/2 skodelice koruzne moke
• 2 skodelici grobo zdrobljenih koruznih kosmičev
• Olje za cvrtje

Navodila:

• V srednji skledi vzemite koruzno moko in dodajte malo vode, da dobite gladko, rahlo debelo testo. Dati na stran.
• Pire krompir lahko pripravite tako, da v lonec z vodo položite olupljen krompir in ga 15 minut vre. Lahko pa vzamete olupljen krompir in ga položite v lonec, dokler ne postanejo mehki.
• V posodo vzemite pire krompir in mu dodajte mleto česen, sol, poper in zeleno čebulo. Zmešajte vsebino. Dodajte krušne drobtine, da krompir spremenite v mehko testo.
• Vzemite rezino sira in ga narežite na majhne kvadrate. Izrežite toliko kvadratov, kot jih lahko dobite v enem kosu. Ponovite z drugimi, ko potrebujete več.
• Vzemite majhen del testa in ga poravnajte z dlanjo. Na sredino testa postavite dva kvadrata sira in počasi zaprite konce testa, da naredite kroglo.
• Vzemite kroglo in ga potopite v testo za koruzno moko. Vzemite ga iz testa in ga ustrezno zmečite z zdrobljenimi koruznimi kosmiči.
• Globoko zapečete, dokler ne postane zlato rjave barve.
• Postrezite vroče s ketchupom ali majonezo.

Ti slastni recepti ne bodo samo naredili vaših gostov nesnage in udarili ustnice, temveč bodo naredili tudi vaše novo leto nepozabno. Skoraj je že čas, začnite se pripravljati!