6 Zamenjave sestavin za zdravo diwali
Diwali kliče zabavo, družino, petarde in hrano - veliko in veliko hrane! Kupi sladkarij in zdravil, ki so namočeni v olju, sladkorju in številnih okusih, vabijo vsakogar in zdravstvena zavest lahko sedi na zadnjem sedežu v praznični sezoni. Toda za tiste, ki želijo ostati trdni na zdravi poti, vam ni treba zamuditi okusne akcije. Preprosto zamenjavo nekaj sestavin nekaterih užitkov s svojimi zdravimi kolegi lahko pustite, da se prepustite vsem prazničnim (in prehrambenim) zabavam!
6 Zamenjave enostavnih sestavin
Med pripravo nekaterih jedi obstajajo nekatere sestavine, za katere menimo, da so bistvene. Vendar pa obstajajo preprosti načini, kako izboljšati zdravstvene koristi jedi z zamenjavo teh sestavin z bolj zdravimi nadomestnimi snovmi - to je:
1. Uporabite alternative za sladkor
Seveda je to prvi na seznamu, saj sladko ne vsebuje kupe sladkorja! Vsi vemo, da sladkor za nas ni tako dober, ampak kaj ga lahko nadomesti? No, veliko možnosti - se pripravite na dolg seznam!
Jaggery, poleg sladkanja vaših dobrot, zagotavlja tudi zdravstvene koristi, kot je povečanje imunitete. Samo poskrbite, da ne boste kupili jaggery z rafiniranim sladkorjem v njem, ker potem ne bo tako koristno. In čeprav je bil med poimenovan tudi zdravo alternativo sladkorju, ni veliko za sladkorjem, ko gre za kalorije. Namesto tega poskusite stevia sladkor, ki ne dodaja kalorij ali vpliva na raven sladkorja v krvi (kar je tudi odlična možnost za diabetike!). Dodate lahko tudi rozine ali datume po tem, ko ste jih vodili skozi predelovalec hrane.
2. Uporabite polnozrnato moko namesto rafinirane moke
Namak Pare, Shakkar Pare, Balushahi, Sev, Papdi - ali so se vaša usta že zalila ? Kolikor ti za vedno ljubljeni munchies udobje dušo, oni ne delajo veliko za vaše zdravje, še posebej z njihovo maida vsebine. In sprijaznimo se, ne boste se držali samo enega dela Balushahija, kajne?
Zakaj torej ne uporabite polnozrnate moke kot nadomestek? Vsebuje več vlaknin, vaš krvni sladkor ne bo povečal toliko kot rafinirana moka in bo vseboval več vitaminov. Za razliko od polnozrnate moke, rafinirana moka gre skozi predelavo in beljenje, kar ne pomeni le, da je brez hranil, ampak tudi dodaja kemikalije.
Torej obdržite na strani tistega pakiranja maide (ali če ga preprosto uporabite, uporabite samo polovico in nadomestite preostalo količino s polnozrnato moko) in se pripravite na nekaj zdravih jedi!
3. Lahko uporabljate tudi Ragi moko!
Koristno kot polnozrnato moko je, da ni možno, da ljudje, ki imajo celiakijo ali raje gredo brez glutena. Ragi ali prstno proso je zdrava izbira zaradi svojih antidiabetičnih, protimikrobnih in antioksidativnih lastnosti. Zaradi tega je odlična zamenjava za rafinirano ali polnozrnato moko v prigrizkih, kot so chakli, ladoos, namak pare, shakkar pare, halwa in še veliko več. Sedaj lahko zadovoljiš svoj sladki zob, ne da bi bilo tvoje telo preveč neprijetno!
4. Uporabite posneto mleko namesto polnega kremnega mleka
Mleko je še ena nepogrešljiva sestavina pri pripravi bonbonov. Prav od kheer, rasagulla, rasmalai, cham-cham do mnogih drugih sladoledov, ki vam bodo zagotovili podaljšanje pasu, je mleko ključni element vseh teh jedi. Uporaba mleka z nizko vsebnostjo maščob v pripravkih lahko pomaga, da se sladkarije počutijo lažje v trebuhu.
5. Zakaj se samo držite mlečnega mleka?
Ne, ne čokolade! Kravje mleko je možnost za kuhanje, kot tudi druge možnosti za proizvodnjo mleka, vendar so mleko iz soje in orehov vse bolj priljubljene zaradi svojih zdravstvenih koristi. Vidik brez mlečnih izdelkov je koristen za ljudi, ki so intolerantni za laktozo in (ambiciozni) vegani. Nizka raven holesterola, dobra za zdravje srca in pomaga pri izgubi teže - to so le nekatere prednosti alternativ mlečnemu mleku!
6. Za resnično drzne - sol se lahko tudi zamenja!
Ja, res je nekonvencionalno preskakovati sol med kuhanjem in vemo, da ta ideja ne bo zelo dobrodošla. Toda visok vnos soli (več kot 5 gramov natrija na dan, v skladu s smernicami SZO) lahko dejansko prispeva k visokemu krvnemu tlaku in posledično poveča tveganje za srčne bolezni in možgansko kap. To ne velja za vsakogar, toda tisti, ki gledajo na njihovo srčno zdravje, bi se dobro spominjali, da ohranijo nizko raven natrija v prehrani. Toda, kako lahko izpustite tako pomembno sestavino? Z njegovo zamenjavo s številnimi okusnimi partnerji, tako!
Ginger ali česen v prahu vsekakor doda udarec za katero koli jed, medtem ko lahko zelišča in začimbe, kot origano, zadovoljijo tudi vaš 'solni zob'. Vsebujejo nizko vsebnost natrija in kdo ve, verjetno boste uživali več kot običajni okus vaših najljubših prigrizkov!
Tam ga imate! 6 sestavin, ki jih je mogoče zamenjati, medtem ko kupujejo sladkarije in pikantne prigrizke, ki jih zahteva Diwali. Te majhne zamenjave lahko naredijo veliko razliko, ko se boste naužijeli zdravljenja!
Pre Diwali Home Čiščenje Hack
Nasveti, da ostanejo zdravi To Diwali
Diwali Home Decoration Idea v tvoji glavi
Praznujte Diwali v Eko prijaznem načinu