10 zdravih receptov za otroke
Vsebina:
Nič ni bolj mirnega in prijetnega kot uživanje v skledi tople juhe, stisnjene v vaši postelji. Poleg tega so juhe pomemben del prehrane in so odlične tudi za otroke. Piščančja juha za otroke je vedno priporočljiva, kadar se otrok slabo počuti. Tukaj je nekaj bolj zabavnih in zanimivih juhnih receptov, ki lahko stimulirajo otroške brbončice in tudi vaše.
Enostavna in okusna juha Recepti za otroke
Tukaj je nekaj preprostih juhnih receptov, ki bi jih otroci radi.
1. Paradižnikova in cheddar juha
Kaj boste potrebovali
- Maslo
- Mleko
- Cheddar sir
- Sladkor
- Rastlinska juha ali piščančja juha, kot je zaželeno
- Črni poper v prahu
- Olivno olje
- Zelena
- Česen
- Rumena čebula
- Paradižnik
- Sol
Kako narediti
- Vzemite posodo in ji dodajte olje. Pustite, da sedi na srednji toploti, dokler ni dovolj toplo.
- Dodajte česen, čebulo in zeleno, ter kuhajte nekaj minut.
- V mešanico dodamo paradižnik in juho. Sipajte sol, poper in sladkor.
- Dobro premešamo in pustimo, da sedi na ognju 8-10 minut.
- Celotno mešanico vmešajte v mešalnik za živila in dobro zmešajte.
- Mešano zmes vlijte nazaj v lonec in ji dodajte mleko, maslo in sir.
- Nazadnje jo vlijemo v skledo in jo dodamo po dodatku sira cheddar na vrh.
2. Zmešajte zelenjavno juho
Kaj boste potrebovali
- Olupljena korenček narežemo na majhne kocke
- Drobno sesekljano zelje
- Olupljen krompir narežemo na majhne kocke
- Olupljeno steklenico buče z odstranjenimi semeni, narežemo na majhne kocke
- Sesekljano listje špinače
Kako narediti
- Postavite vse v lonec. Dodajte mu četrtino skodelice vode in jo skupaj pripravite.
- Kasneje jih postavite v mešalnik in zmešajte skupaj, da nastane pire.
- Pire odtejemo v skledo. V to mešanico dodajte malo vode, če je potrebno, da dosežete določeno gostoto.
- To mešanico segrejte na srednjem plamenu in nato v posodi.
3. Piščančja juha z napitkom
Kaj boste potrebovali
- Smetana piščančje juhe
- Voda
- Mleko
- Česen v prahu
- Timijan, posušen
- Črni poper, sveže zmlet
- Korenje, narezano na drobne kose
- Zelena drobno sesekljana
- Črna bela čebula
- Kuhani in zdrobljeni piščanci
- Kuhane in odcedite široke jajčne rezance
- Sesekljan peteršilj
Kako narediti
- Pripravite pečico s segrevanjem na približno 400 stopinj.
- Vzemite skledo. Dodajte piščančjo kremo za juho, vodo ali mleko, po želji zelenjavo in druge začimbe. Dobro ga premešamo.
- Vzemite pekač. Zložite piščanca in rezance in ga vlijte v posodo.
- Postavite to v pečico in pecite približno 20-25 minut. Do takrat mora biti zelenjava mehka.
- Odstranite posodo in jo okrasite z nekaj peteršilja. Pripravljen je za postrežbo.
4. Siva cvetača
Kaj boste potrebovali
- Maslo
- Drobno narezani čebulo
- Velika cvetača, razrezana na koščke
- Olupljen krompir narežemo na majhne kocke
- Stalež zelenjave
- Mleko
- Zreli sir s cheddarjem
Kako narediti
- Vzemite posodo in v njem segrejte maslo. Čebulo položimo in jo med mešanjem kuhamo.
- Ko je mehka, ji dodajte krompir, cvetačo, mleko, zelenjavo in druge začimbe. Enkrat zavremo in pustimo, da na srednjem plamenu kuhamo približno pol ure. Do takrat bo cvetača mehka in krompir pripravljen za zlom.
- Zmes vmešajte v mešalnik in zmešajte skupaj, da dobite gosto kremo. Če je potrebno, dodajte še nekaj mleka. Zmes zlijte v skodelice, na vrh dodajte nekaj mladičev sira in postrezite toplo.
5. Kokosova in leča juha
Kaj boste potrebovali
- Olivno olje
- Pepper powder
- Limonin sok
- Špinača
- Leča
- Kokosovo mleko
- Voda
- Stalež zelenjave
- Paradižnikova mezga
- Čebula
- Korenje
- Česen
- Ginger
- Curry prah
- Cimet
- Kumina
- Sol
Kako narediti
- Vzemite posodo in ji dodajte olje. Toplo jo z uporabo srednje močne toplote. Dodajte čebulo in korenje in pražite, dokler niso mehki. Nadaljujte z dodajanjem ingverja, česna in drugih začimb. Neprekinjeno premešamo in pustimo kuhati še nekaj minut.
- Nanesite paradižnikovo pasto in premešajte še nekaj. Dodajte kokosovo mleko, zelenjavo, vodo in lečo in pustite, da sedi na srednji vročini, ki pari približno pol ure. Dodajte špinačo in pustite, da jo več kuha.
- Celotno zmes vlijte v mešalnik in dobro zmešajte, dokler ni gladka. Natočimo jo v posodo in jo ponovno segrevamo, dodamo limonin sok, poper in sol.
- V toplo posodo nalijte v skledo in jo poslužite.
6. Piščančja in limonina juha
Kaj boste potrebovali
- Ekstra deviško olivno olje
- Tanka narezana zelena čebula
- Kuhani beli riž
- Piščančji stalež
- Zdrobljene stebla
- Rezane korenje
- Sesekljana čebula
- Mleta stroka česna
- Limonin sok in polet
- Črni poper, sveže zmlet
- Piščančje kocke
- Sol
Kako narediti
- Vzemite veliko lonec in mu dodajte olje. Postavite ga na srednji plamen in pustite, da se segreje.
- Dodajte kose piščanca skupaj s soljo, poprom in limonino lupino. Piščancu dajte nekaj minut rjave barve na vseh straneh.
- Temu dodajte čebulo in česen ter pražite nekaj minut, med mešanjem in praskanjem po dnu. Dodajte korenje in stebla zelene ter kuhajte nekaj minut, dokler niso mehke. Po potrebi dodajte še več soli.
- Kasneje dodajte piščančjega staleža skupaj z limoninim sokom in rižem in pustite, da se mešanica nekaj minut kuha na srednji ognju. Preden vzamete toploto, dodajte zeleno čebulo.
- Nalijte ga v sklede in okrasite z limonino lupino pred serviranjem.
7. Korenček in medena juha
Kaj boste potrebovali
- Maslo
- Kisla smetana ali jogurt
- Rezani por
- Stalež zelenjave
- Sesekljana korenje
- Bay list
- Draga
- Posušeni čili kosmiči
Kako narediti
- Vzemite posodo in jo položite na srednji plamen. Dodajte maslo in pustite, da se pravilno raztopi.
- Narezan narezek porijemo v posodo in kuhamo nekaj minut. Ko so mehki, dodajte med, čilijeve kosmiče, korenje in lovorjev list. Kuhaj še nekaj minut.
- V posodo nalijte zelenjavo in povečajte toploto, da pustite vreti. Ko kuhamo, ga kuhamo in pustimo, da ostane na srednjem ognju približno pol ure.
- Kasneje jo zlijte v mešalnik in zmešajte skupaj, dokler ne dobite juhe podobne konsistence. Ponovno ga postavimo v ponvico in ponovno segrejemo.
- Za serviranje juho vlijemo v sklede ali skodelice in jo dopolnimo s kislo smetano ali jogurtom.
8. Taco juha
Kaj boste potrebovali
- Čebula
- Sir
- Pepper powder
- Česen
- Črni fižol
- Piščančja juha
- Pšenični Ale
- Zeleni čili
- Kumina
- Paradižnikova omaka
- Meso
- Sol
Kako narediti
- Vzemite štedilnik in si v njem damo čebulo, česen, zelene čilije, kumino, črni fižol in čili. Postavite kosov mesa nad te predmete. V to ureditev nalijte paradižnikovo omako, pšenično pivo in juho.
- Pokrijte štedilnik in pustite, da se kuha na nizkem plamenu, dokler kosi mesa v notranjosti ne začnejo rasti.
- Ko končate, dodajte nekaj črnega popra v prah. Nalijte ga v sklede, okrasite z lepim sirom in postrezite toplo.
9. Minestrone pomladna juha
Kaj boste potrebovali
- Ekstra deviško olivno olje
- Sesekljan peteršilj
- Nariban parmezan
- Limonin sok
- Zamrznjen grah
- Rezano rumeno čebulo
- Sesekljana korenje
- Sesekljane bučke
- Testenine
- Šparglji s končnimi obrobami
- Rastlinska juha
- Omaka iz starega sveta
- Črni poper, sveže zmlet
- Voda
- Sol
Kako narediti
- Vzemite lonec in ga položite na srednji plamen. Dodajte olje in pustite, da se segreje.
- Dodajte čebulo in korenje in pustite, da kuhajo približno deset minut, dokler se ne zmehčajo. Dodajte še bučke in kuhajte še nekaj minut.
- Dodamo nekaj soli in popra skupaj s tradicionalno omako, sledi ji zelenjavna juha in voda. To mešanico premešamo in nato povečamo plamen, da pustimo, da zavre. Ko kuhamo, ga kuhamo.
- Med mešanjem dodamo beluše in testenine ter kuhamo približno 10-12 minut. Količina tekočine se mora zmanjšati, testenine pa morajo biti trdne in mehke.
- Na koncu dodamo grah in kuhamo nekaj minut. Odstranite plamen in dodajte limonin sok. Dobro premešajte, da jo zmešate in zlijte v sklede. Na vrh dodamo parmezan in peteršilj ter postrežemo toplo.
10. Sladka krompirjeva juha
Kaj boste potrebovali
- Sladki krompir
- Sesekljan peteršilj
- Riževo mleko
- Kaše
- Mešanica začimb
- Špinača
- Cimetov prah
- Oreh v prahu
- Pepper powder
- Sol
Kako narediti
- Vzemite sladki krompir in jih dobro pecite. Pečeni krompir narežemo na polovico, jih olupimo in nato skupaj zmešamo.
- Ko se zmečka, vzemite lonček in ga dodajte. Dodajte preostale sestavine in pustite, da se na srednjem ognju skuha skupaj, dokler ne počne. Do takrat bo mešanica debela in soupy. Postrezite ga toplo.
Te sorte piščančje in zelenjavne juhe za otroke so najboljše možnosti za spremljanje prijetnega praznika ali celo do večerje. Polnjene s prehrano in odličnim okusom, bodo te juhe pustile, da vaši otroci prosijo za več.